Dari tangkai tanaman ini di zaman kuno karangan bunga dibuat untuk menghadiahkan pemenang kompetisi olahraga. Dan mereka dihiasi dengan kamar, dengan keyakinan bahwa itu akan membawa kebahagiaan ke rumah dan tidak mengizinkan roh jahat. Sekarang ini adalah salah satu tanaman favorit para ahli diet. Kamu menebaknya? Tentu saja seledri ini adalah salah satu tanaman kebun yang populer.
Seledri dapat dimakan semuanya: baik akar dan batang (tangkai daun)? dan pergi. Semua ini sangat enak dan, pada dasarnya, berguna, sehingga hampir tidak layak bertanya apa yang lebih berguna: akar atau batang seledri adalah masalah selera.
Bagaimana cara menggunakan batang seledri?
Akar seledri dimakan mentah, digoreng, selada. Dari situ Anda bisa membuat lauk atau salad. Batangnya, mungkin, bahkan lebih populer. Terutama, ini digunakan dalam memasak untuk salad dan jus, tetapi juga dapat ditambahkan ke sup atau rebus. Seledri batang banyak digunakan untuk menurunkan berat badan, memberikan efek yang langgeng. Mereka meningkatkan metabolisme dan menghilangkan racun, memfasilitasi pembersihan usus secara cepat dari puing-puing makanan. Ya, metode menurunkan berat badan ini tidak cepat, tetapi itu benar, karena itu didasarkan pada perbaikan tubuh.
Selain itu, seledri mengandung banyak vitamin dan mineral (mangan, potasium, kalsium , fosfor, seng, zat besi, vitamin B, asam folat, vitamin A, C, E) dan memiliki apa yang disebut kandungan kalori negatif.
Istilah "nilai kalori negatif" berarti kaloritas suatu produk kurang dari kalori yang dibutuhkan untuk pencernaannya. Secara alami, jika makanan ini menjadi dasar gizi dengan diet rendah kalori, maka penurunan berat badan akan berjalan cukup cepat.
Resep dari seledri tangkai untuk menurunkan berat badan
Ada banyak resep dari tangkai seledri untuk menurunkan berat badan. Pertama, tentu saja, jus. Jika tidak ada kontraindikasi (sakit maag, misalnya), maka Anda harus meminumnya dengan perut kosong dua atau tiga kali sehari (jumlah total jus tidak boleh melebihi 100 ml per hari). Rasa jus untuk seorang amatir, banyak yang menyukainya, tetapi ia memiliki cukup banyak pengkritik. Anda bisa mengubah rasa jus dengan membuat campuran.
Resep 1 (untuk permen)
Campur jus seledri dan apel dengan proporsi yang sama. Anda bisa menambahkan setetes madu.
Resep 2 (sangat diet)
Campurkan jus seledri dan mentimun. Tambahkan beberapa tetes jus lemon.
Resep 3 (olahan)
Dalam dua lembar jus seledri, ambil satu bagian jus nanas (tentu saja segar, tidak kalengan).
Ada banyak hidangan dari tangkai seledri, resep ini juga dapat digunakan untuk menurunkan berat badan atau hanya untuk pemulihan tubuh.
Sekelompok besar seledri ditambahkan ke sup kubis rendah kalori. Potong irisan batang dapat dipadamkan dengan daging sapi sebagai lauk. Tetapi yang paling penting adalah, tentu saja, salad.
Salad dengan seledri seledri sangat enak dan bisa digunakan untuk menurunkan berat badan. Keragaman mereka, dimulai dengan Waldorf yang indah dan diakhiri dengan yang paling bersahaja.
Salad dari seledri, nanas dan bit
Bahan-bahan:
- nanas dan seledri di bagian yang sama;
- bit rebus secukupnya;
- jus lemon;
- minyak sayur;
- daun selada untuk presentasi.
Persiapan
Nanas dan seledri dicincang halus dan dicampur. Tambahkan sedikit bit rebus parut, dibumbui dengan jus lemon dan minyak sayur. Jika Anda tidak suka rasanya, tambahkan sedikit bubuk gula. Dimasukkan ke dalam mangkuk salad di daun salad.
Salad seledri dan apel
Bahan-bahan:
- tangkai seledri - 200 g;
- apel parut - 1 buah;
- jus lemon;
- nanas sesuka hati.
Persiapan
Batang seledri dicincang halus, apelnya digosok. Parut apel dengan seledri dan bumbui dengan jus lemon. Jika diinginkan, tambahkan nanas.
Salad dari seledri dan ayam rebus
Bahan-bahan:
- seledri (batang) - 250-300 g;
- dada ayam rebus - 1 pc.;
- apel parut - 1 buah;
- minyak sayur dan jus lemon untuk mengisi bahan bakar;
- cherry opsional - 2 pcs.
Potong seledri dan potong seledri. Tambahkan dada ayam rebus, apel parut, minyak sayur, dan jus lemon. Anda juga bisa menambahkan beberapa potong setengah ceri.
Semua salad lezat dan rendah kalori ini sangat berguna. Tetapi, pada saat yang sama, saya ingin tahu apakah mereka memiliki kontraindikasi. Lagi pula, jika tangkai seledri membawa begitu banyak manfaat, maka saya tidak ingin mendapat kerugian dari penggunaannya. Memang, seledri dalam jumlah banyak
Penggunaan tangkai seledri untuk wanita tidak dapat disangkal: mereka meningkatkan libido dan umumnya memiliki efek menguntungkan pada kesehatan wanita. Tetapi untuk alasan yang sama (efek merangsang aktif pada lingkungan seksual) seledri harus digunakan dengan hati-hati dalam makanan untuk wanita hamil, dan mungkin itu sangat berharga dan sepenuhnya meninggalkannya.