Uzvar adalah minuman vitamin tradisional yang dihaluskan dari masakan Ukraina, terbuat dari buah dan buah kering, analog kolak dari buah-buahan kering . Nama yang tidak biasa berasal dari kata "bir", karena buahnya tidak diseduh, tetapi hanya didihkan, dan kemudian bersikeras. Mari kita simak resep resep olahan buah kering dari buah kering.
Uzvar dari buah-buahan kering
Bahan-bahan:
- kismis - 50 g;
- aprikot kering - 50 g;
- air - 2 l;
- plum - 50 g;
- asam sitrat - secukupnya;
- pir kering - 80 g;
- Ceri kering - 80 g;
- Apel kering - 80 g;
- madu - 3 sdm. sendok.
Persiapan
Bagaimana cara memasak guci buah kering? Di panci saus yang dioleskan tuangkan air, panaskan dan didihkan. Semua buah kering dicuci bersih beberapa kali, kenakan handuk dan biarkan mengeringkan kelebihan air. Sekarang dengan hati-hati, masukkan buah-buahan kering ke dalam air, campurkan dan masak selama 5 menit. Selanjutnya, angkat panci dari api, tutup dengan penutup dan biarkan meresap dan dinginkan hingga suhu kamar. Kemudian tambahkan asam sitrat secukupnya, taruh madu, campurkan, dan tuangkan minuman ke gelas bersama dengan buah-buahan kering.
Resep untuk honeysuckle dari anjing itu naik
Uzvar, yang diseduh dari mawar anjing, sangat berguna. Ini adalah dukungan yang baik untuk kekebalan, terutama di musim dingin.
Bahan-bahan:
- rosehip segar atau kering - 50 pcs.;
- air mendidih - 1 l;
- gula atau madu - secukupnya.
Persiapan
Jadi, untuk persiapan Uzvara kita mengambil buah dari anjing mawar, mengisinya dengan air, meletakkannya di atas api yang lemah dan membawanya sampai mendidih. Lalu perlahan-lahan keluarkan panci dari piring, tutup dengan tutup dan biarkan meresap di tempat yang dingin selama sekitar 60 menit. Sebelum dikonsumsi, kolak dari filter dogrose dan tambahkan, jika diinginkan, gula atau madu alami.
Selamat makan!