Salad - hidangan yang sangat menarik, kadang-kadang menggabungkan, tampaknya, produk yang benar-benar berbeda. Kadang-kadang cukup untuk menambahkan beberapa bahan untuk mendapatkan salad baru sebagai hasilnya. Sekarang kami akan memberi tahu Anda beberapa pilihan untuk menyiapkan salad dengan jamur dan wortel.
Salad dengan jamur, wortel, dan ayam
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 1 buah;
- wortel dalam bahasa Korea - 150 g;
- champignons - 350 g;
- bawang - 100 g;
- mayones - 50 g;
- telur - 2 buah;
- hijau;
- minyak sayur;
- garam.
Persiapan
Jamur dipotong menjadi piring dan digoreng bersama bawang. Rebus fillet ayam ketika dingin, potong. Telur rebus direbus keras dan dipotong dengan sedotan. Kami menghubungkan semua bahan, tambahkan mayones, dill cincang dan garam secukupnya dan aduk.
Salad dengan kacang, jamur dan wortel
Bahan-bahan:
- jamur rebus chanterelle - 200 g;
- wortel - 250 g;
- kacang - 1 gelas;
- mentimun acar - 150 g;
- bawang - 100 g;
- roti hitam - 2 potong;
- minyak sayur;
- mayones.
Persiapan
Kacang direbus sampai siap, dan kemudian kita membuangnya kembali ke saringan. Bawang dipotong menjadi setengah lingkaran, wortel tiga pada parutan besar. Goreng bawang dalam minyak sayur hingga keemasan, lalu pindahkan ke dalam mangkuk dengan kacang. Dalam penggorengan yang sama goreng wortel dan juga menyebar ke sisa bahan. Goreng jamurnya. Ketimun potong dadu. Kami menghubungkan semua produk yang disiapkan, tambahkan mayones dan campur. Roti hitam dipotong menjadi kubus dan dikeringkan di oven. Kami menambahkan crouton ke salad sebelum disajikan ke meja, sehingga mereka tidak basah kuyup.
Salad dengan ayam, jamur, wortel, dan bawang
Bahan-bahan:
- Wortel Korea - 150 g;
- telur - 4 buah;
- ayam rebus - 200 g;
- acar jamur - 170 g;
- bawang - 1 buah;
- keju keras - 150 g;
- mayones - secukupnya.
Persiapan
Fillet ayam rebus dipotong menjadi kubus dan digoreng ringan. Jamur yang diasinkan dipotong menjadi kubus. Kami memotong wortel dalam bahasa Korea. Kami memotong bawang dengan setengah lingkaran dan kami menuangkannya dengan air mendidih. Ini dilakukan untuk menghilangkan kepahitan. Jika diinginkan, Anda dapat merendamnya dalam campuran air dan cuka dengan rasio 1: 1. Telur pada parutan. Kami melakukan hal yang sama dengan keju keras. Sebarkan lapisan salad, oleskan masing-masing mayones dalam urutan ini: ayam, jamur, bawang, wortel, telur dan keju, yang juga dilumasi dengan mayones. Bagian atas salad dapat dihiasi dengan cabang peterseli dan aster dari telur.
Salad dengan wortel dan jamur Korea
Bahan-bahan:
- kaki merokok - 2 pcs.;
- wortel dalam bahasa Korea - 150 g;
- champignons - 0,5 kg;
- telur - 5 pcs.;
- bawang - 2 buah;
- mentimun acar - 3 pcs.
Persiapan
Jamur dan bawang potong menjadi kubus dan goreng. Telur masak keras-matang dan potong dadu, dengan cara yang sama memotong kaki dan mentimun asap. Kami menyebarkan salad di piring datar berlapis-lapis, masing-masing dengan mayones: seluruh kaki, digoreng dengan jamur bawang, telur, acar dan wortel Korea.
Salad dengan jamur, wortel, dan bawang
Bahan-bahan:
- fillet ayam rebus - 2 potong;
- jagung kaleng - 1 pot;
- champignons kalengan - 300 g;
- bawang - 100 g;
- wortel - 100 g;
- telur - 3 buah;
- mayones, garam, minyak sayur.
Persiapan
Ayam potong kecil-kecil. Telur tiga pada parutan rata-rata. Tiga pada wortel besar, potong bawang. Goreng wortel dengan bawang dalam wajan, ketika hampir siap, kami menambahkan jamur. Ketika jamur sudah siap, kita meletakkan segala sesuatu di mangkuk, mencoba untuk secara maksimal menggabungkan sisa minyak sayur. Kami menghubungkan ayam, wortel dengan jamur dan bawang, jagung, telur, tambahkan mayones, tambahkan garam secukupnya dan aduk.