Kita semua tahu resep salad vinaigrette dengan baik. Vinaigrette klasik memberikan kecanggihan dan ketajaman kepada mentimun asin, tetapi jika Anda ingin sesuatu yang baru atau Anda hanya kehabisan mentimun, mereka dapat diganti dengan jamur acar atau bahkan ikan hering asin. Ya, ya, Anda tidak salah menafsirkan! Ini adalah ikan hering yang dipadukan dengan sempurna dan sempurna melengkapi salad sederhana, lezat dan murah ini, memberikan bumbu yang mengasyikkan. Mari kita pertimbangkan dengan Anda beberapa resep untuk memasak vinaigrette dengan ikan haring, dan Anda pasti akan mengejutkan semua orang dengan orisinalitas dan kreativitasnya!
Resep untuk vinaigrette dengan ikan haring
Bahan-bahan:
- bit - 1 pc.;
- kentang - 2 buah;
- bawang - 1 buah;
- wortel - 1 buah;
- bawang putih - 2 siung;
- kacang polong kalengan - 200 g;
- ikan hering asin - 1 buah;
- minyak sayur - untuk pengisian bahan bakar;
- daun dill, peterseli;
- lemon - 0,5 pcs.
Persiapan
Mari kita lihat urutan pembuatan vinaigrette. Pertama kita merebus kentang, wortel dan bit dengan seragam. Kemudian kita menjadi dingin, kita membersihkan sayuran dari kulit dan memotongnya menjadi kubus.
Sekarang kita membersihkan bawang, memotongnya menjadi setengah lingkaran, dan bawang putih dengan kubus kecil. Ikan haring dibersihkan dari sisik dan tulang dan dipotong kecil-kecil. Semua bahan dicampur dalam mangkuk salad, kami menambahkan sayuran cincang, kami bumbui dengan jus lemon dan minyak sayur. Aduk salad kami dan sajikan di atas meja.
Resep untuk vinaigrette dengan ikan haring dan apel
Bahan-bahan:
- fillet herring - 200 g;
- bit - 1 pc.;
- Lada Bulgaria - 1 pc.;
- apel - 2 buah;
- bawang merah - 1 pc.;
- kacang polong kalengan - 200 g;
- mustard - 1 sendok teh;
- jus lemon - secukupnya;
- minyak sayur - untuk pengisian bahan bakar;
- lada - secukupnya.
Persiapan
Kami mengambil bit, sepenuhnya menambang dan merebusnya dalam air yang sedikit asin sampai siap. Paprika Bulgaria, apel dan bit yang dikupas dipotong menjadi kubus kecil. Bawang merah dipotong dengan semir dan tuangkan jus lemon. Kami pergi sebentar untuk merendam. Kali ini kami mengambil fillet ikan dan memotongnya menjadi potongan-potongan kecil. Kami memindahkan semua bahan yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk salad dan menyiapkan saus. Untuk melakukan ini, campur minyak sayur dengan mustar dalam mangkuk terpisah, aduk rata dan isi Vinaigrette. Bumbui salad siap dengan merica bubuk secukupnya dan tambahkan sedikit jus lemon atau cuka.
Resep Vinaigrette dengan sprat
Bahan-bahan:
- bit - 1 pc.:
- kentang - 2 buah;
- wortel - 1 buah;
- mentimun acar - 100 g;
- sprat - 200 g;
- bawang - 1 buah;
- cuka;
- minyak sayur - untuk pengisian bahan bakar;
- garam, gula - secukupnya.
Persiapan
Rebus beetroot dengan seragam atau bungkus dalam film makanan dan panggang dalam oven microwave selama 2 menit di setiap sisi. Kali ini milikku, kita bersihkan wortel, kentang dan potong dadu. Dalam air asin yang mendidih kami memasukkan gula secukupnya dan menyebarkan potongan sayuran. 5 menit sebelum akhir memasak, tambahkan sedikit cuka meja atau jus lemon.