Pada zaman Uni Soviet, ketika defisit hampir semuanya, ibu dan nenek kita sering memanjakan sanak keluarga mereka dengan kue buatan sendiri. Dan sekarang, ketika Anda dapat membeli hampir semua, kue, kue, dan kue yang telah disiapkan di rumah selalu di luar persaingan dengan produk yang dibeli. Cara memasak adonan kacang dengan susu kental, kami akan memberi tahu Anda di bawah ini.
Resep untuk kacang dengan susu kental
Bahan-bahan:
- margarin susu - 300 g;
- tepung terigu dari kelas tertinggi - 850 g;
- baking powder dalam bentuk soda - 5 g;
- kuning telur mentah - 3 buah;
- cuka - 5 ml;
- garam;
- gula - 190 g.
Persiapan
Sedikit margarin beku tiga pada parutan dalam mangkuk besar. Kami menambahkan kuning telur, tepung, gula, cuka, soda, dan sedikit garam. Benar-benar bercampur untuk membuat massa homogen. Secara penampilan, ia akan menyerupai manisan madu. Sekarang cokelat dihangatkan dengan benar. Kami mengambil sedikit adonan pendek untuk kacang dengan susu kental dan menyebarkannya ke lekukan. Dan isi mereka menjadi dua. Kemudian kita memanggang kacang kita. Kami mengisi "kerang" yang sudah jadi dengan isian .
Adonan untuk kacang dengan susu kental dalam bentuk
Bahan-bahan:
- krim asam - 150 g;
- margarin atau mentega - 100 g;
- tepung kelas tertinggi - 2 cangkir;
- gula pasir - 90 g;
- baking soda - 5 g;
- telur besar - 2 pcs.
Persiapan
Lelehkan mentega dan aduk, tambahkan gula, soda, celupkan dengan cuka, dan krim asam. Kemudian tambahkan telur dan pada akhirnya kami tuangkan tepung yang diayak. Kami menguleni adonan, dari situ kami memanggang kacang kami lebih lanjut.
Adonan untuk kue "Kacang" dengan susu kental
Bahan-bahan:
- gula - 200 g;
- margarin - 180 g;
- tepung kelas tertinggi - 2 cangkir;
- mayones 67% kandungan lemak - 200 g;
- telur - 2 buah;
- soda - 5 g.
Persiapan
Margarin hancur, potong dengan pisau. Kami menambahkan telur, gula dan aduk rata. Kemudian tambahkan mayonnaise, soda vinegar, yang dipadamkan dan campurkan tepung terayak dengan bagian-bagiannya. Ketika massa menjadi elastis dan lunak, itu akan sepenuhnya siap untuk digunakan. Kami memetik potongan adonan, yang kemudian ditempatkan dalam lesung pipit, tutup dan panggang.
Adonan untuk "Oresheks" dengan susu kental untuk perawat listrik
Bahan-bahan:
- mayones - 100 g;
- margarin atau mentega - 110 g;
- gula pasir - 90 g;
- tepung terigu - 2 cangkir;
- baking soda - 5 g;
- tepung kentang - 100 g;
- jus lemon - 5 ml.
Persiapan
Kami mengeluarkan mentega dari kulkas terlebih dahulu, sehingga secara alami akan melunak. Setelah itu, bersihkan dengan gula, campurkan mayones dan aduk rata. Sekarang giliran soda - kami memadamkannya dengan jus lemon segar dan memasukkannya ke dalam adonan. Ada juga gumpalan tepung kentang. Dalam porsi, kita menambahkan tepung yang sebelumnya diayak ke dalam adonan dan mencampurnya dengan tangan. Kami membaginya menjadi bola-bola kecil, yang diletakkan pada sel-sel electrowindow. Setelah sekitar 1 menit, "kerang" kami akan siap. Kami mengekstrak dan mendinginkannya. Dan untuk mengisi, kami menggosok mentega dengan susu kental dan isi dengan massa kacang kami.