Jika Anda berpikir bahwa kue masak adalah takdir penganan yang terampil atau, setidaknya, ibu rumah tangga yang berpengalaman, resep untuk kue wortel yang paling sederhana dan lezat ini akan menghilangkan mitos-mitos ini pada suatu waktu. Idealnya, hidangan musim semi disiapkan dengan sangat mudah dan cepat, dan kue siap diperoleh basah dan lembut karena jus wortel.
Kue wortel yang paling lezat adalah resep sederhana
Bahan-bahan:
Untuk kue:
- wortel parut - 2 item;
- segenggam kenari yang dikupas;
- tepung naik sendiri - 310 g;
- gula - 155 g;
- bubuk kayu manis, jahe - masing-masing 1 sdt;
- kupas satu jeruk;
- telur - 3 buah;
- minyak sayur - 115 ml.
Untuk krim:
- gula bubuk - 55 g;
- krim keju - 255 g;
- Mascarpone - 135 g;
- mentega - 65 g.
Persiapan
Persiapan biskuit untuk kue dimulai dengan skema standar, di mana pertama semua bahan kering dicampur. Secara terpisah, gula dan telur berubah menjadi massa krem putih dengan bantuan kocokan. Untuk telur, tuang ke dalam minyak sayur dan tambahkan campuran ini ke dasar tepung. Selanjutnya, kirim kulit jeruk dan aduk semua bahan dengan hati-hati. Adonan yang dihasilkan menuangkan sepasang bentuk 18 cm dan meninggalkan dalam oven pada 180 selama satu jam.
Sementara kue yang sudah jadi akan menjadi dingin, Anda bisa menyiapkan komponen krim. Pertama-tama, campurkan minyak ringan, mascarpone dan gula bubuk, setelah dipukul, keju krim ditambahkan ke dalam campuran. Krim yang dihasilkan didistribusikan di antara kue dan melipatnya menjadi satu.
Resep untuk kue wortel yang sederhana dan lezat
Kue ini bahkan lebih sederhana dari sebelumnya, karena untuk persiapannya Anda bahkan tidak perlu membuat krim. Bagian atas kue wortel dapat ditaburi dengan gula bubuk atau dituangkan dengan cokelat leleh.
Bahan-bahan:
- telur - 2 buah;
- minyak sayur - 165 ml;
- baking powder, soda - 5 g;
- kayu manis - 1 sendok teh;
- wortel parut - 75 g;
- gula - 145 g;
- terigu - 175 g;
- segenggam kenari.
Persiapan
Ubah gula dan telur menjadi busa putih. Pisahkan semua bahan kering secara terpisah. Tambahkan telur ke campuran tepung dengan kayu manis, lalu tuangkan dalam minyak dan tambahkan wortel parut dengan kacang. Dengan lembut kocok bahan-bahan bersama untuk mengumpulkannya bersama-sama, pencampuran yang tahan lama dapat membuat adonan terlalu padat, kenyal. Setelah akhir pencampuran, bagikan campuran dalam cetakan dan kirimkan pada 180 derajat selama 35 menit.