Jauh lebih sering daripada tentang "perwakilan" dari tabel Mendeleyev, kita mendengar tentang kalsium dan ancaman kekurangannya. Mari kita mulai dengan apa yang terjadi atau dengan kata lain, apa yang mengancam mereka yang kekurangan kalsium.
Defisiensi
Dengan kekurangan kalsium, pertama-tama, ada penyakit pada sistem muskuloskeletal:
- osteoporosis;
- osteochondrosis;
- tulang rapuh dan rambut.
Penyakit kardiovaskular, gangguan metabolisme dan menstruasi juga dimanifestasikan, batu ginjal menumpuk, rambut rontok dan berubah menjadi abu-abu. Untuk daftar yang sedikit ini adalah mungkin untuk menentukan peringkat 100-200 penyakit lain, tetapi ini bukan tugas kita saat ini. Mengapa penyakit ini terjadi, apa hubungan antara memutih dan kalsium?
Dengan kekurangan kalsium, tubuh (manusia bijak kita!) Mengirimkan cadangan kalsium ke tempat yang paling penting - darah, dan hal-hal seperti otot, tulang, termasuk rambut, tidak sangat penting bagi tubuh. Hasil tangkapan adalah distribusi kalsium dalam tubuh - 1% dalam darah dan 99% dalam jaringan tulang. Untuk memiliki kekurangan kalsium dalam darah, Anda perlu membawa diri Anda ke batas kelelahan dan benar-benar berhenti makan makanan yang mengandung kalsium.
Bagaimana cara mengisi keseimbangan kalsium?
TV terus-menerus menstimulasi kita untuk mengisi cadangan kalsium dengan aditif makanan, kata mereka, produk tidak mengandung dalam jumlah yang cukup. Karena fakta membeli tablet kalsium bermanfaat bagi pengiklan (demi kepentingan mereka sendiri untuk meyakinkan tidak ada orang yang diperlukan), kami tertawa untuk menyenangkan Anda, Anda membutuhkan kalsium dan Anda bisa mendapatkannya dari makanan.
Keuntungan utama dari sumber elemen jejak ini adalah bukan di mana kalsium paling banyak terkandung (mungkin ada satu tablet dan lebih dari 100 gram almond), tetapi itu diserap dari makanan yang lebih baik dan lebih tidak berbahaya ke ginjal. Itu sebabnya kita akan membahas lebih detail tentang di mana ada banyak kalsium.
Produk susu bukan pilihan terbaik?
Kalsium dihabiskan tidak hanya untuk kebutuhan fisiologis kita, tetapi juga dihilangkan dari tubuh karena konsumsi bukan produk yang paling berguna. Kelebihan protein dan konsumsi sejumlah besar gula rafinasi menyebabkan elusi kalsium. Mengingat bahwa kalsium dan dosis besar protein bersifat antagonis dalam beberapa hal, kami menyarankan Anda tidak mengambil peran utama sumber kalsium untuk produk susu, meskipun ini tidak berarti bahwa mereka tidak berguna.
Kalsium dari makanan nabati
Jadi, tentang apa yang mengandung kalsium, yang tidak hanya berguna, tetapi juga mudah diserap dan cepat terbebas dari defisit. Anehnya, itu wijen, almond , pistachio, bunga poppy. Benar-benar luar biasa, tetapi jika Anda melihat angka, Anda langsung berlari setelah poppy:
- dalam 100 g poppy - 1667 mg kalsium;
- dalam 100 g susu sapi - 120 mg kalsium.
Sumber kalsium yang sangat baik adalah semua kacang - kacangan, kacang hijau, buncis, kacang polong, kacang polong, dll.
Juga mungkin untuk menemukan kalsium dalam sereal, meskipun itu sudah lebih kecil di dalamnya:
- oat;
- gandum;
- dedak;
- barley.
Kalsium juga ditemukan dalam herbal, dan meskipun tidak banyak, ada sesuatu dalam herbal yang meningkatkan penyerapannya - vitamin. Anda harus membiasakan diri dengan kebiasaan "Georgia" mengonsumsi makanan apa pun dengan sayuran hijau:
- daun ketumbar;
- basil;
- peterseli;
- bola tar;
- dill.
Selain produk di atas, banyak kalsium dalam keju keras dan meleleh, keju Adyghe, kambing, dan keju domba.
Anda mungkin juga tertarik dengan jenis buah apa yang mengandung kalsium. Buah-buahan tidak terkenal karena kandungan kalsiumnya, tetapi pada posisi terdepan kita dapat menyebutkan buah plum dan ceri.
Berikut ini adalah cerita non-standar tentang kalsium. Melintasi batas-batas konvensional, jangan jual murah kepada pengiklan, percaya perut Anda sendiri dan makan sesuatu yang benar-benar bermanfaat dan lezat.