Roti - makanan yang dipanggang sangat disukai oleh banyak orang. Seseorang lebih suka mengelilingi adonan yang mengembang dengan isian yang manis, sementara yang lain lebih suka filler dari sayuran, daging, atau sereal. Jika Anda termasuk yang terakhir, bahan ini pasti akan melayani Anda dengan baik. Di bawah ini kami akan mencoba untuk mengejutkan semua pengagum pai dengan nasi dan telur dengan berbagai variasi pengisi yang tampaknya mengganggu.
Mengisi pai "Nasi dengan telur" - resep
Mari kita mulai dengan variasi yang paling dangkal dan akrab dari mengisi dengan nasi dan telur untuk pai, di mana pelengkap dari bahan utama akan berfungsi sebagai segenggam sayuran bawang, yang menyediakan hidangan dengan tidak hanya rasa yang menyenangkan, tetapi juga aksen warna yang cerah.
Bahan-bahan:
- beras (biji panjang) - 1 butir;
- sekelompok bawang hijau;
- telur - 3 pcs.
Persiapan
Pertama, bilas butir beras untuk menyingkirkan tepung yang berlebih, karena roti harum dapat dengan mudah dimanfatkan oleh isian ketan. Setelah mengerang pantat untuk membersihkan air, tuangkan ke dalam piring dan tuangkan dua kali jumlah air. Rebus nasi, ingat untuk menambahkan cairan di tengah memasak. Bersama dengan nasi, rebus dan telur rebus. Dinginkan telur, menggiling mereka dan campur dengan beras yang sudah dingin. Tambahkan bawang hijau yang hancur dan lanjutkan ke jahitan roti.
Mengisi roti goreng dengan nasi, telur, dan jamur
Sebanyak kita tidak suka kombinasi nasi dan telur dalam pai, tetapi kita harus mengakui bahwa selama satu jam itu sangat segar dan membutuhkan rempah-rempah atau aditif wangi. Yang terakhir bisa menjadi jamur, dalam kasus kami - putih, yang akan membuat hidangan lebih cerah.
Bahan-bahan:
- beras - 1 item;
- jamur putih - 240 g;
- telur - 4 buah;
- krim asam - 35 g;
- segelintir peterseli hijau.
Persiapan
Setelah membilas butir beras, rebus hingga lunak, jangan lupa bumbu, dan dinginkan. Telur mendidih keras dan, setelah dibersihkan, potong. Hubungkan telur dan nasi bersama. Goreng jamur setidaknya selama 20 menit, lalu keringkan, potong dan simpan secara acak. Campur potongan jamur yang dihaluskan dengan nasi dan telur. Tambahkan krim asam dan bumbu ke dalam isian, lalu kirimkan segenggam peterseli.
Mengisi roti dengan telur, nasi dan daging
Mengapa itu sepele, jika Anda dapat mengubah dua resep menjadi satu, menggabungkan isian kue paling populer: daging dan nasi dan telur?
Bahan-bahan:
- beras - 1 item;
- telur - 4 buah;
- daging ayam - 320 g;
- bawang - 55 g;
- gigi bawang putih - 3 buah;
- anggur putih - 45 ml.
Persiapan
Memasak nasi dan telur pertama secara terpisah dari satu sama lain. Setelah telur siap, dinginkan dan potong, campur dengan menir. Simpan bawang cincang sampai blanching, tambahkan siung bawang putih ke dalamnya dan tunggu sampai mereka melepaskan wewangian. Campurkan bawang bombay dengan ayam dan bumbui. Segera setelah daging cincang direbut, tuangkan anggur putih dan biarkan menguap sepenuhnya. Campurkan daging dengan nasi dan telur, lalu gunakan sesuai petunjuk.
Mengisi pai dengan nasi, telur, dan bawang
Untuk mengisi pai yang dangkal ke tingkat yang baru bisa dengan bantuan yang tidak biasa, tetapi tambahan sederhana, seperti bawang karamel yang lembut dan manis.
Bahan-bahan:
- bawang - 165 g;
- beras - 1 item;
- telur - 4 buah;
- gula pasir - 5 g;
- cuka balsamic - 15 ml.
Persiapan
Sebelum Anda menyiapkan isian dari telur untuk pie, rebus telurnya dan, setelah membersihkannya, giling mereka. Tambahkan nasi yang sudah direbus ke telur. Bawang terbagi menjadi setengah lingkaran dengan ketebalan sedang dan cokelatnya. Untuk bawang, tambahkan gula, cuka, dan beberapa sendok makan air. Kurangi panas seminimal mungkin dan biarkan bawang bombay setidaknya 20 menit dikaramelisasi. Bawang karamel yang lunak dan lengket dikombinasikan dengan nasi dan telur yang diisi dan dinginkan semuanya sebelum mulai membuat kue.