Ikan yang lezat dan sehat - cod dapat digunakan untuk memasak hidangan sehari-hari dan meriah. Hari ini kami akan menawarkan beberapa resep dari fillet ikan dan memberitahu Anda bagaimana Anda dapat memasak ikan seperti itu dalam multivariate, oven dan panci.
Bagaimana lezatnya memasak fillet cod dalam multivariate - resep
Bahan-bahan:
- fillet cod - 860 g;
- Tomat segar - 1,2 kg;
- keju keras - 110 g;
- krim asam tebal - 145 g;
- mustard - 20 g;
- minyak bebas minyak nabati - 35 ml;
- tanah lada (campuran beberapa jenis) - 2 sejumput;
- kemangi kering dan peterseli - dengan mencubit;
- dimasak garam besar - secukupnya.
Persiapan
- Sebelum memasak dalam multivarque, fillet cod dipotong menjadi irisan, dibumbui dengan campuran cabai dan garam dan dibiarkan sebentar dalam mangkuk.
- Campurkan krim asam dengan mustar, tambahkan garam dan bumbu kering basil dan peterseli secukupnya.
- Tomat bilas dan potong irisan, dan aduk keju keras di parutan besar.
- Kami memasukkan fillet cod asap dalam multicast diminyaki dan tutup dengan saus mustard berwarna krem. Kami menyebarkan irisan tomat dari atas, hidangan pritrushivayem dengan keju dan mengatur perangkat ke mode "Baking" selama dua puluh lima menit.
Cara memasak fillet ikan bakar dalam oven - resep
Bahan-bahan:
- fillet cod - 860 g
- rumah mayones - 280 g;
- umbi bawang - 220 g;
- setiap sayuran untuk dipilih - secukupnya;
- krim asam - 60 g;
- siung bawang putih - 1-2 pcs.;
- bunga matahari tanpa minyak rasa - 25 ml;
- telur ayam - 1 potong;
- tanah lada (campuran beberapa jenis) - 2 sejumput;
- dimasak garam besar - secukupnya.
Persiapan
- Untuk memanggang dalam oven, dibumbui dengan irisan lada dan garam dari fillet cod yang diletakkan dalam bentuk berminyak.
- Dari atas, distribusikan bawang yang dipotong menjadi cincin dan isi semuanya dengan campuran mayonnaise, krim asam, telur kocok, sayuran cincang dan bawang putih. Jangan lupa siapkan saus yang disiapkan untuk menuangkan juga secukupnya dan merica.
- Tetap hanya untuk menahan ikan pada suhu 200 derajat selama dua puluh lima menit dan itu akan mungkin untuk melayani dengan menyebarkannya di piring dan menambahkan lauk yang sesuai.
Bagaimana enaknya memasak fillet ikan dalam wajan?
Fillet ikan bisa digoreng dalam penggorengan dalam adonan. Tetapi kita tidak akan mencari cara mudah dan menyiapkan irisan daging yang lezat dari fillet ikan cod. Sama sekali tidak sulit untuk melakukan ini, tetapi itu akan memakan waktu lebih lama.
Bahan-bahan:
- fillet cod - 995 g
- roti putih kecil - 0,5 pc.;
- susu - 130 ml;
- umbi bawang - 130 g;
- setiap sayuran untuk dipilih - secukupnya;
- mayones (idealnya rumah) - 30 g;
- bunga matahari tanpa minyak rasa - 65 ml;
- telur ayam - 1 potong;
- tanah lada (campuran beberapa jenis) - 2 sejumput;
- dimasak garam besar - secukupnya.
Persiapan
- Untuk persiapan irisan daging dipotong fillet berukuran sedang menjadi irisan dan biarkan mereka melalui penggiling daging. Banyak yang lebih suka bawang untuk memasak potongan daging ikan yang awalnya dilewatkan pada minyak sayur, tetapi hanya kemudian memutar melalui penggiling daging. Dan Anda bisa melakukan hal yang sama. Tetapi jika waktunya singkat, maka makanan mentah akan dilakukan. Kami mengirimkannya ke pembukaan mesin pencacah setelah ikan.
- Sekarang giliran roti putih. Kami hanya akan menggunakan remah, merendamnya dalam susu, dan sebelum memeras, kami memeras kelebihan air.
- Kami menghubungkan komponen yang memutar dalam mangkuk, menambahkan mayones, telur, potongan sayuran hijau, garam dan lada (campuran beberapa jenis), mencampur dengan hati-hati daging cincang dan memukul sedikit.
- Sekarang kita membentuk dari massa yang diterima dari potongan kecil dari bentuk yang diinginkan dan ukuran dan kita menggorengnya di wajan yang dipanaskan, setelah menuangkan sedikit bunga matahari tanpa minyak aroma.
- Setelah mendapatkan kerak selera yang merdu pada produk dari kedua sisi, kami menghapusnya di atas piring dan melayani dengan lauk.