Daging babi panggang adalah hidangan yang lezat dan benar-benar meriah. Treats dapat disiapkan sesuai dengan resep yang berbeda, dilengkapi dengan sayuran, keju atau produk lainnya. Ada banyak cara dan semua orang dapat menemukan yang tepat untuk mereka sendiri, dan jika diinginkan, juga diversifikasi resep yang biasa.
Bagaimana enaknya memanggang daging babi?
Memasak masakan bisa dengan cara yang berbeda, menggunakan semua jenis peralatan dapur: oven, multivark, grill atau bahkan microwave oven. Untuk setiap koki, ada pilihan sesuai dengan keinginan Anda.
- Jika Anda tidak tahu cara memasak babi panggang di oven, atau turun ke bisnis untuk pertama kalinya, gunakan foil atau lengan. Dalam hal ini, daging benar-benar matang dan tidak dibakar.
- Resep tradisional untuk daging babi panggang dapat diadaptasi untuk dimasak dalam multivark. Untuk melakukan ini, gunakan mode "Baking" atau "Serbaguna."
- Untuk daging babi dipanggang dengan sepotong, berubah juicy, ahli kuliner berpengalaman merekomendasikan "segel" daging. Untuk ini, daging babi dipanggang di setiap sisi selama satu menit dalam panci panas, dan kemudian mereka mulai memanggang.
Babi panggang dengan foil
Setelah mulai berkenalan dengan resep daging, cobalah memanggang daging babi di oven dengan sepotong. Untuk melakukan ini, lebih baik menggunakan foil, dan menyiapkan daging terlebih dahulu, merendamnya dalam campuran yang harum selama beberapa jam. Sebagai hasilnya, Anda bisa mendapatkan babi rebus yang lezat dan lezat, yang nyaman untuk disajikan dengan sandwich, bukan sosis.
Bahan-bahan:
- memotong - 1 kg;
- bawang putih - 3 gigi;
- mustard - 50 g;
- minyak sayur - 50 ml;
- garam, lada, oregano, paprika.
Persiapan
- Bawang putih memotong piring dan menumpuk potongan daging.
- Dari mustard, mentega, rempah-rempah, membuat bumbu rendaman dan benar-benar babi babi. Biarkan dalam dingin selama 2 jam.
- Bungkus bagian dalam foil, panggang selama 1,5 jam, selama 20 menit, buka amplop dan panggang ke permukaan kemerahan.
Babi panggang di lengan baju
Cobalah untuk memasak hidangan sekaligus sebagai hiasan. Daging babi panggang terbaik dikombinasikan dengan kentang, tetapi sayuran lain akan sesuai. Daging bisa dicincang halus, jadi lebih cepat dimasak dengan sayuran. Ada banyak suguhan, itu akan cukup untuk memberi makan perusahaan besar pemakan lapar.
Bahan-bahan :
- daging - 1 kg;
- kentang - 1 kg;
- mustard biji - 50 g;
- jamur - 500 g;
- garam, merica, bumbu kering.
Persiapan
- Potong daging tidak besar, kocok dengan palu.
- Tutup dengan mustard, garam dan rempah.
- Rendam daging babi selama 2 jam.
- Goreng daging dengan jamur dalam wajan sampai uapnya menguap.
- Potong kentang besar, garam
- Masukkan semua komponen di lengan baju, segel dengan baik.
- Daging babi yang dipanggang dalam oven dengan kentang akan siap dalam 50 menit, pada 190 derajat.
Babi "Garmoshka", dipanggang di oven
Babi, dipanggang dengan tomat dan keju, benar-benar meriah. Setiap juru masak akan dapat menghias daging dengan akordion, memanggang tidak berlangsung lama, dan sebagai hasilnya, perawatan yang sangat baik yang sudah didistribusikan untuk bagian akan dirilis. Daging pre-marinat dalam bumbu, sehingga daging akan cepat matang, dan pengisiannya tidak akan punya waktu untuk dibakar.
Bahan-bahan:
- karbonat - 1 kg;
- tomat - 3 pcs.;
- keju - 200 g;
- jus lemon dan lemon - masing-masing 25 ml;
- bawang putih - 2 gigi;
- garam, merica, bumbu kering.
Persiapan
- Potong porsi daging dalam bentuk akordeon.
- Campurkan mentega dengan jus lemon, bawang putih cincang dan rempah-rempah.
- Mengaduk campuran pedas dari karbonat dan kirim ke dingin selama 5 jam.
- Potong tomat dengan mug, dengan piring. Masukkan potongan ke potongan daging.
- Segel "Harmonika" dalam foil dan panggang selama 1 jam pada 190 derajat.
- Buka amplop dan masak selama 15 menit lagi agar daging babi yang dipanggang dengan keju berwarna coklat.
Gulungan daging babi panggang di oven
Daging babi panggang dengan jamur dapat dibuat dalam bentuk gulungan, sehingga ternyata hidangan yang sangat baik untuk meja prasmanan. Dalam potongan, hidangan pembuka terlihat sangat membangkitkan selera, dan produknya dengan sempurna menggabungkan dan menciptakan sajian yang benar-benar meriah. Untuk mempercepat pengisian, tambahkan keju keras, akan meleleh selama proses memasak dan pengisian tidak akan membusuk.
Bahan-bahan:
- daging babi - 1 kg;
- champignons - 700 g;
- bawang - 1 buah;
- keju - 250 g;
- garam, merica, bumbu kering.
Persiapan
- Daging dipotong menjadi steak 2 cm, dan masing-masing ditumbuk halus. Garam, merica, bumbui dengan rempah.
- Jamur cincang halus dan goreng dengan bawang sampai matang.
- Distribusikan daging di atas lembaran foil, distribusikan jamur goreng, taburi dengan keju. Lipat gulungannya, tutup dengan kertas timah.
- Panggang selama 40 menit dengan 190 derajat.
- Buka amplop dan panggang lagi selama 10 menit.
Daging babi panggang dengan nanas
Daging babi panggang dalam oven dapat dibuat lebih orisinil dengan mengisinya dengan bahan-bahan yang menarik, misalnya nanas dan keju. Daging ini juga dikombinasikan dengan bahan-bahan manis dan dalam pertunjukan ini, hidangan ini pasti akan menyenangkan para penggemar makanan yang tidak biasa. Buah-buahan menggunakan cincin kaleng.
Bahan-bahan:
- daging babi - 6 pcs.;
- cincin nanas - 6 pcs.;
- keju - 200 g;
- garam, merica, mayones.
Persiapan
- Daging menyebar pada loyang yang diminyaki, garam, lada, tutup dengan mayones jala.
- Di bagian atas, sebarkan cincin nanas.
- Tutup dengan segenggam keju parut.
- Panggang selama 25 menit pada 180 derajat.
Daging babi panggang dengan sayuran di oven
Daging babi panggang dikombinasikan dengan banyak produk, jadi menambahkan sayuran ke piring akan bermain ke tangan ibu rumah tangga, yang perlu memberi makan perusahaan besar. Anda dapat menghias hidangan menggunakan foil, lengan atau kaca refraktori dengan tutup. Semua bahan akan dirawat dengan baik dan dibumbui dengan semua bahan.
Bahan-bahan:
- daging - 500 g;
- ratunda - 1 buah;
- onion ring, direndam dalam cuka - 1 pc.;
- wortel - 1 buah;
- kentang - 4 pcs.;
- terung - 1 buah;
- garam, lada, minyak zaitun, bumbu kering.
Persiapan
- Potong daging dan distribusikan dalam bentuk berminyak, bumbui dengan garam dan musim.
- potong sayuran dalam potongan besar. Eggplants garam dan bilas, menyingkirkan kepahitan.
- Baringkan sayuran ke daging, taburi dengan minyak, tutup dengan tutup atau foil.
- Daging babi panggang dengan sayuran akan siap dalam 40-50 menit. Dalam 10 menit, buka penutupnya dan cokelat.
Babi panggang dengan plum
Lezat, babi aromatik dan berair yang dipanggang di oven dengan plum. Untuk hidangan ini adalah iga yang sempurna, yang tidak dipersiapkan lama, tetapi dengan rindu sangat lembut dan lembut. Makanan seperti itu akan mengubah bahkan makanan paling membosankan sekalipun. Hiasan akan cocok untuk siapa pun dari puree favorit Anda hingga salad sayuran.
Bahan-bahan:
- rusuk - 600 g;
- kaldu - 300 ml;
- plum - 100 g;
- anggur merah - 100 ml;
- garam, lada;
- paprika manis - 3 kacang polong.
Persiapan
- Ribs parut dengan bumbu dan goreng dalam anglo.
- Tuangkan kaldu, aduk kacang polong harum dan kirim ke oven selama 20 menit pada 200 derajat.
- Lempar plum, tuangkan anggur, didihkan 20 menit lagi.
Daging babi dalam adonan dipanggang dalam oven
Daging babi yang dipanggang dalam adonan dimasak dengan cepat, jika Anda menggunakan produk setengah jadi beku beku sebagai cangkangnya. Hidangan ini ternyata lezat dan spektakuler, Anda akan dapat membanggakan tamu Anda dengan keterampilan kuliner mereka. Untuk rasa yang lebih asli dan multi-segi, tambahkan jamur ke isian.
Bahan-bahan:
- Pemotongan - 500 g;
- minyak zaitun - 50 g;
- mustard - 20 g;
- bawang putih - 2 gigi;
- bawang - ½ pcs.;
- jamur kering - 30 g;
- adonan - 500 g;
- garam, lada.
Persiapan
- Isi jamur dengan air.
- Potong potongan daging, garam, lada.
- Gosok bawang putih dengan garam, bumbu, mentega, dan mustar. Gosokkan campuran dengan daging.
- Spasseruyte bawang, masukkan jamur yang sudah direndam dan dicincang. Goreng torehan daging dengan menggoreng.
- Gulung adonan, taruh dagingnya, tutup ujungnya, taburi permukaan dengan minyak.
- Daging babi yang dipanggang dalam adonan dimasak selama 30 menit.
Babi panggang dalam multivariat
Setiap resep favorit dapat diadaptasi untuk dimasak dalam multivark. Daging babi panggang dengan keju dalam bentuk daging akan berubah tidak lebih buruk dari tradisional. Tambahkan hidangan dengan tomat, bawang, nanas atau jamur yang sudah direndam. Mengingat volume kecil mangkuk, Anda dapat langsung membuat tidak lebih dari 4 porsi.
Bahan-bahan:
- daging babi - 4 pcs.;
- tomat - 1 pc.;
- setengah lingkaran bawang acar - ½ pc.;
- mayones;
- keju - 150 g;
- garam, lada, minyak untuk melumasi mangkuk.
Persiapan
- Potong asin, merica, dan distribusikan di bagian bawah mangkuk yang diminyaki.
- Sebarkan tomat bawang dan bawang.
- Tuangkan mayones, taburi dengan keju.
- Masak pada "Baking" selama 30 menit.