Daging babi sering dikonsumsi daging. Dari situ Anda bisa menyiapkan banyak hidangan pertama dan kedua, baik untuk harian maupun ke meja meriah. Untuk kursus kedua yang indah, pada dasarnya Anda menggunakan spatula, brisket dan ham. Daging seperti itu bisa direndam, dibakar, digoreng atau dibuang. Untuk kaldu jenuh dalam sup, borsch, acar atau shchah bagian leher atau betis lebih baik. Kandungan kalor daging babi rebus sama dengan 287 kkal per 100 g produk. Babi kalori cepat diserap, diproses dan dikeluarkan dari tubuh. Ini memungkinkan Anda untuk memasukkan daging ini secukupnya bahkan dalam diet diet.
Berapa banyak kalori dalam daging babi tergantung pada beberapa faktor. Pertama, usia babi berperan, semakin tua umurnya, semakin banyak kalori yang terkandung dalam dagingnya. Kedua, dari nutrisi, semakin banyak energi yang diserap babi, semakin banyak lapisan lemaknya, dan karenanya - semakin tinggi kandungan kalori.
Berapa banyak kalori dalam daging babi?
Kandungan kalori daging babi per 100 gram adalah 142 kkal. Setelah memasak, indikator ini beberapa kali lebih tinggi. Berapa banyak kalori dalam daging babi panggang tergantung pada jenis daging, tetapi rata-rata adalah 489 kkal. Sedikit lebih sedikit kalori, yaitu - 379, mengandung daging babi direbus. Metode memasak ini kurang kalori dan lebih bermanfaat untuk perut, karena resepnya tidak termasuk penggunaan minyak sayur. Kandungan kalor daging babi yang dipanggang di oven adalah 335 kkal per 100 gram produk jadi. Pilihan yang paling aman dan berguna adalah daging babi yang dimasak. Selain lebih sedikit kalori, jenis perlakuan panas ini memungkinkan Anda untuk menyimpan lebih banyak vitamin dalam daging.
Berguna daging babi
Daging babi yang dimasak adalah sumber protein dan asam amino. Karena itu, daging seperti itu tidak akan mengganggu ibu hamil dan menyusui. Protein yang terkandung dalam daging babi berkontribusi
Selain 19,4% protein yang bermanfaat, daging babi mengandung vitamin B, PP dan kolin. Daging babi juga kaya unsur-unsur seperti: fosfor, kalium, seng, belerang, mangan, besi , tembaga dan banyak lainnya. Daging ini mengandung selenium dan asam arakidonat, yang membantu seseorang mengatasi depresi.
Jangan pernah makan daging babi dalam bentuk mentahnya. Dapat berisi larva dan telur parasit, yang sangat sulit dideteksi. Masuk ke tubuh manusia, mereka memprovokasi munculnya penyakit berbahaya - trichinosis.