Tahukah Anda bahwa pizza yang lezat, bergizi dan sangat tidak biasa dapat dimasak bukan dari adonan, tetapi dari kentang? Ya, ya, itu darinya! Hal yang paling menyenangkan adalah persiapannya sangat cepat, tetapi tidak kalah dengan yang tradisional. Tapi bagaimana menyiapkan pizza kentang, sekarang kita akan mempertimbangkan!
Pizza dengan basis kentang
Bahan-bahan:
- kentang - 500 g;
- telur - 2 buah;
- keju varietas keras - 200 g;
- jamur (lebih baik champignons) - 130 g;
- tomat - 2 pcs.;
- peterseli hijau;
- garam, lada - secukupnya;
- bawang - 1 pc.;
- mayones - 3 sdm. sendok.
Persiapan
Jadi, kami mengambil beberapa kentang besar, membersihkannya dan menggosoknya pada parutan halus atau menggilingnya dengan blender. Tambahkan mayones, telur, garam, lada secukupnya. Keju tiga pada parutan besar dan tambahkan setengah ke massa kentang. Kami mencampur semuanya dengan baik dan memasukkannya ke dalam penggorengan. Secara akurat mendistribusikan massa dalam lapisan seragam dan mengirimkannya ke oven yang dipanaskan sampai 200 ° C selama 20 menit.
Saat ini kami akan menyiapkan pengisian. Jamur dipotong menjadi irisan kecil, tomat - kubus kecil, dan bawang - setengah cincin. Campurkan sayuran dan tambahkan peterseli hijau cincang halus, bumbui dengan mayones dan garam. Pada kue kentang yang sudah jadi kami menyebarkan campuran sayuran, taburi keju yang tersisa dan kirimkan kembali ke oven selama sekitar 40 menit. Seperti yang Anda lihat, resep memasak pizza kentang cukup sederhana dan tidak membutuhkan banyak waktu dan energi!
Pizza dari adonan kentang
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- tepung terigu - 350 g;
- ragi - 10 g;
- gula - 0,5 sdt.
- kentang - 2 buah;
- rosemary - secukupnya;
- minyak zaitun - 3 sdm. sendok;
- garam - secukupnya.
Untuk mengisi:
- sosis asap - 100 g;
- ham - 100 g;
- keju olahan - 100 g;
- keju varietas keras - 100 g;
- susu - 0,5 item;
- garam, lada hitam - secukupnya;
- telur - 2 pcs.
Persiapan
Pertama kita akan menyiapkan adonan kentang untuk pizza. Untuk melakukan ini, ambillah ragi dan isi dengan air hangat, tambahkan gula dan aduk rata. Kentang dibersihkan, direbus dengan air garam dan diremas dalam kentang tumbuk. Dalam mangkuk yang dalam, tuang sedikit tepung, tambahkan kentang, ragi, dan remas adonan yang elastis, halus, dan tidak lengket. Kami membuat rosemary, marjoram, dan meninggalkan adonan kentang selama sekitar satu jam.
Sementara itu, kami melakukan pengisian. Ham dan sosis potong dadu kecil. Fused cheese three pada parutan besar. Kami menambahkan susu, telur, garam secukupnya dan benar-benar mengocok semuanya. Kemudian sebarkan lapisan adonan yang seragam di atas penggorengan dan angkat sekitar tepinya, membentuk sisi-sisinya. Dari atas, siapkan pengisian yang telah disiapkan, taburi keju parut pada parutan besar dan kirim selama 30 menit dalam oven yang dipanaskan sampai 200 ° C.
Pizza dengan kentang tumbuk
Jika setelah makan malam Anda memiliki kentang tumbuk yang sedikit, dan Anda tidak tahu apa yang harus dilakukan dengan itu, maka resep ini akan membantu Anda dalam hal ini.
Bahan-bahan:
- kentang tumbuk - 300 g;
- telur - 2 buah;
- sosis asap - 100 g;
- tomat - 100 g;
- keju - 150 g;
- pasta tomat atau saus tomat - secukupnya.
Persiapan
Dalam kentang tumbuk, tambahkan telur, aduk rata dan oleskan dalam lapisan seragam pada wajan yang diberi minyak. Atas dengan kentang kecap atau pasta tomat dan kemudian dalam urutan yang sewenang-wenang kami sebarkan sosis potong, tomat, dan dari atas kami tutup semuanya dengan keju parut. Tutup wajan dengan penutup, taruh di atas kompor dan masak sampai semua keju meleleh. Kemudian buka tutupnya, biarkan kentang pizza dingin sedikit, potong-potong dan sajikan untuk teh panas atau minuman dingin.