Buckwheat - hanya pemegang rekor untuk kandungan nutrisi . Ada berbagai cara mempersiapkannya. Dari artikel ini Anda akan belajar cara memasak soba yang lezat dengan rapuh.
Bagaimana cara memasak soba dengan rapuh dalam panci?
Bahan-bahan:
- soba - 1 gelas;
- air murni - 2 cangkir.
Persiapan
Pertama kita merapikan croup, dan kemudian kita membilasnya secara menyeluruh. Untuk membuat kasha keluar harum, alang-alang harus digoreng. Untuk ini, kita tuangkan pantat ke dalam wajan dan panaskan sampai kita mendengar bunyi khas. Biasanya, ini akan memakan waktu tidak lebih dari 5 menit. sekarang kami datang langsung ke proses memasak. Penting untuk memilih panci yang tepat. Yang terbaik untuk tujuan ini adalah menggunakan besi cor, kazanok atau panci lain dengan stenochkami tebal. Tuang sereal yang sudah disiapkan ke dalamnya dan tuang ke dalam air. Pada api yang kuat, didihkan, lalu tambahkan garam secukupnya dan kurangi api. Kami meninggalkan mash untuk merana dengan api kecil sampai cairan benar-benar menguap. Panci harus, tentu saja, ditutupi tutup sehingga cairan tidak menguap. Setelah sekitar 20 menit, matikan api. Kami membungkus panci dengan selimut atau handuk besar dan membiarkannya selama sekitar setengah jam. Dan setelah itu bubur gandum sudah siap. Tambahkan krim mentega ke atasnya dan tuangkan di atas piring.
Bagaimana cara memasak soba dengan rapuh?
Bahan-bahan:
- soba - 1 gelas;
- mentega alami;
- air yang disaring - 2 gelas;
- garam.
Persiapan
Kami memilah tusukan sebelum memasak, membuang puing-puing dan butir hitam yang belum dibuka. Tuang sereal yang sudah disiapkan ke dalam penggorengan dan goreng sampai mulai kram sedikit. Biasanya, ini dilakukan dalam wajan kering, tetapi dalam kasus ini, kami menyarankan untuk melakukan ini dalam mentega. Dalam panci dengan dinding tebal, kita merebus air, menambahkan garam ke dalamnya, tuang pantatnya dan didihkan. Jika permukaannya membentuk busa, maka keluarkan. Sekarang kita mengurangi api ke minimum - kita perlu menjaga croup dari mendidih, tetapi diam-diam mendekam selama sekitar 20 menit, dan jangan buka tutupnya. Setelah waktu ini, angkat panci dari piring, bungkus dengan selimut dan biarkan selama setengah jam. Setelah itu, Anda sudah dapat menambahkan sedikit minyak ke mash dan menyajikannya ke meja.
Bagaimana cara memasak soba gembur dalam multivark?
Bahan-bahan:
- menir soba - 2 multi-cangkir;
- mentega;
- garam - 1 sendok teh;
- air disaring - 4 multistans.
Persiapan
Untuk menyiapkan soba gembur yang lezat dalam multivark, kita membutuhkan croup warna coklat muda yang menyenangkan. Jika croup terlalu gelap, maka terlalu matang, dan bubur jadi hasilnya akan pahit. Jika Anda menggunakan apa yang disebut soba "hijau", maka bubur yang hancur dari itu tidak berhasil sama sekali - karena groat ini direbus dengan kuat.
Jadi, masukkan sedikit minyak ke dalam cangkir multivark, lumerkan dalam mode "Panggang" sekitar 5
Jika Anda tertarik pada pertanyaan tentang seberapa cepat memasak soba dengan mudah, maka dalam resep sederhana ini Anda perlu membuat sedikit tambahan. Jadi, goreng dalam minyak, tuangkan air mendidih secukupnya dan masak dalam mode "Buckwheat" selama 25 menit. Dalam hal ini, kita tidak perlu menunggu akhir dari program, jadi Anda tidak perlu menunggu sinyal suara, tetapi Anda hanya perlu melacak diri Anda dari waktu ke waktu. Selamat makan!