Gulungan dengan bumbu dapat disiapkan dalam beberapa variasi: daging panas atau gulungan ayam, atau makanan ringan dingin di roti pita, kertas nasi, pancake, sayuran, pasta, telur dadar atau pita. Dalam hal apapun, kedua versi hidangan akan luar biasa untuk rasa dan sangat harum karena banyaknya tanaman hijau.
Gulungan keju dengan sayuran hijau
Bahan-bahan:
- pancake - 400 g;
- krim keju - 1 item;
- kupas 1 lemon;
- daun bawang, dill;
- bawang merah - 1 pc.;
- salmon asap - 200 g.
Persiapan
Green grind maksimum dan tambahkan keju ke krim. Selanjutnya, letakkan kulit lemon dan bumbui dengan sedikit lada hitam. Kami membagikan massa keju di atas panekuk, dan dari salah satu ujungnya kami menyusun irisan ikan asap dan lingkaran bawang manis yang tipis. Lipat pancake menjadi potongan gulung menjadi porsi kecil.
Gulungan dengan sayuran dan salmon harus disajikan dalam keadaan dingin, ditaburi dill segar.
Gulung dengan keju cottage dan sayuran hijau
Bahan-bahan:
- minyak zaitun -1 sdm. sendok;
- bawang - 1 pc.;
- bawang putih - 2 siung;
- bayam - 2 genggam;
- 1 kulit lemon;
- keju cottage - 250 g;
- telur - 1 buah;
- daun bawang;
- Keju feta - 75 g;
- puff pastry - 1 bungkus;
- minyak sayur.
Persiapan
Dalam wajan, panaskan minyak sayur dan goreng bawangnya dihancurkan sampai transparan. Tambahkan bawang putih cincang ke bawang dan lanjutkan memasak selama satu menit lagi. Sekarang giliran bayam, itu harus digoreng selama 5 menit, dan kemudian Anda bisa membersihkan isian dari api. Oven dipanaskan hingga 180 ° С. Campur campuran bayam didinginkan dengan garam, merica, kulit lemon, keju cottage, daun bawang, feta dan telur.
Puff pastry roll beku dan bagikan isian dadih di atasnya. Lipat adonan menjadi gulungan, olesi dengan minyak sayur dan siap untuk membakar selama 30-35 menit. Gulung dengan sayuran hijau dapat disajikan ke meja 5 menit setelah dimasak.
Gulungan Lavash dengan sayuran hijau
Bahan-bahan:
- lavash - 2 daun;
- keju suluguni - 250 g;
- mayones - 4 sdm. sendok;
- ketumbar, dill, peterseli;
- minyak sayur - untuk menggoreng;
- lada hitam.
Persiapan
Keju suluguni digosok pada parutan terkecil dan dicampur dengan sayuran cincang halus. Untuk membuat massa lebih homogen, tambahkan 4 sendok makan mayones ke keju, dan kemudian bumbui dengan sejumput lada hitam atau lada. Kami mendistribusikan pengisian pada potongan roti pita yang dipotong menjadi kotak dan mengubahnya menjadi gulungan, setelah membalik sisi-sisi samping. Goreng gulung dengan minyak sayur hingga kulit emas di kedua sisinya. Satu rol suluguni dengan herba harus disajikan di meja segera setelah persiapan.
Gulungan ayam dengan sayuran hijau
Bahan-bahan:
- fillet ayam (bagian) - 4 pcs.;
- bacon - 4 irisan;
- bayam - 300 g;
- krim keju - 150 g;
- parutan Parmesan - 1/4 abad;
- garam, lada - secukupnya;
- keju mozzarella parut - 1 1/2 item;
- putih telur - 2 pcs.;
- roti breading - 1 1/2 item;
- saus tomat - 2 sdm.
Persiapan
Panaskan oven sampai 210 ° C. Bagian bawah loyang kue diminyaki. Potongan ayam dipotong setengah dan terbuka dengan cara buku, setelah musim itu dengan garam dan lada di kedua sisi.
Bacon diiris dan digoreng sampai kunyahan, kita keluarkan dari api, dan pada lemak yang telah dibakar setelah digoreng, siapkan bayam segar selama 2 menit. Bayam goreng dimasukkan ke dalam mangkuk blender dan dibawa dengan semua jenis keju, bacon, garam, dan lada. Pengisian yang dihasilkan ditata pada fillet ayam dan dilipat menjadi gulungan. Kami memperbaiki gulungan dengan tusuk gigi dan mencelupkannya ke putih telur, lalu kami menggulung roti roti roti. Panggang ayam gulung selama 25-30 menit, lalu taburi dengan keju dan tuangkan saus di atas loyang, kembalikan ayam ke panggangan selama 2-3 menit lagi. Demikian pula, roti daging dengan sayuran hijau disiapkan, tetapi waktu untuk memanggang daging harus ditingkatkan 7-10 menit.