Jus Aprikot akan menjadi pengingat yang cerah, sangat lezat dan bermanfaat dari hari-hari musim panas yang hangat, jika Anda mempersiapkannya untuk musim dingin. Selain itu, mengandung banyak kalsium dan garam kalium, zat besi, provitamin "A", karoten dan banyak unsur bermanfaat lainnya, yang dapat menggantikan banyak kompleks vitamin dan obat-obatan.
Di bawah ini kami akan memberi tahu Anda cara membuat jus buah aprikot di rumah dan Anda dapat merawat diri sendiri untuk mendapatkan minuman cerah yang berharga untuk digunakan di masa mendatang.
Bagaimana cara membuat jus aprikot untuk musim dingin?
Bahan-bahan:
- aprikot kupas - 1 kg;
- air yang disaring - 850 ml;
- gula pasir - 250 g.
Persiapan
Aprikot buah matang dicuci bersih dan dikeringkan. Kemudian keluarkan tulang dan taruh dalam wadah enamel. Kami menuangkan satu kilogram buah yang dimurnikan seratus mililiter air yang sudah disaring dan menaruhnya di atas api. Panaskan sampai mendidih dan tahan api sedang selama sepuluh hingga lima belas menit. Semakin lunak aprikot, semakin sedikit waktu yang diperlukan untuk memasak.
Kami menggosok massa aprikot melalui saringan. Kulit dibuang, dan kami menambahkan sirup gula ke kentang tumbuk. Untuk persiapannya dalam 750 mililiter air, tuangkan 250 gram gula pasir dan masak tiga menit.
Kami membawa jus mendidih, mengaduk, mendidih selama sepuluh menit, dan menuangkan stoples bersih. Kami menutupnya dengan tutup dan menaruhnya di piring dengan air mendidih. Sterilkan kaleng setengah liter lima belas menit, dan liter - sekitar dua puluh menit.
Setelah waktu berlalu, gulung tutupnya dan taruh jus untuk disimpan.
Resep untuk jus aprikot dengan bubur dalam panci jus
Bahan-bahan:
- aprikot;
- gula pasir;
- air.
Persiapan
Di panci yang lebih rendah dituangkan air, kami memiliki wadah dengan tabung di mana jus dikumpulkan. Dari atas tempatkan wajan dengan lubang dan masukkan ke dalamnya
Jus akan mulai menonjol sekitar satu jam setelah dimulainya memasak dan akan berlanjut selama beberapa waktu setelah pengakhirannya.
Jus aprikot yang dikumpulkan dididihkan, didihkan selama tiga menit, dituangkan ke atas stoples steril dan digulung dengan tutup yang direbus. Kami menempatkan kaleng jus di bawah selimut hangat sebelum pendinginan.