Bagaimana cara membekukan merica untuk musim dingin?

Lada beku adalah persiapan ideal untuk nyonya rumah, untuk musim dingin. Ini sangat mudah untuk ditambahkan ke berbagai hidangan. Lada beku untuk musim dingin - pekerjaannya cukup mudah dan setiap orang dapat mengatasinya. Namun, jika Anda masih ragu sedikit, kami akan dengan senang hati memberi tahu Anda cara membekukan paprika dan mendapatkan vitamin sepanjang musim dingin.

Bagaimana cara menyiapkan lada Bulgaria untuk pembekuan?

Untuk es, yang terbaik adalah menggunakan buah matang yang besar dengan dinding tebal. Rasanya seperti lada yang memiliki rasa yang cerah dan lebih lama mempertahankan semua rasanya. Jadi, setelah memutuskan untuk membekukan sayuran ini untuk musim dingin, polong lada pertama-tama dicuci bersih di bawah air dingin, dikeringkan dengan handuk, dipotong dengan hati-hati dan dengan lembut gosok semua biji.

Bagaimana cara membekukan lada Bulgaria?

Ada beberapa cara untuk membekukan cabai Bulgaria yang manis. Sebagai contoh, untuk isian, kita perlu meninggalkan sayuran yang sudah disiapkan dan meletakkannya dengan rapi bersama. Akibatnya, Anda harus mendapatkan "turret", yang segera kita keluarkan ke dalam freezer. Untuk metode kedua, di sini, lada yang sudah dicuci dan dikupas dipotong kecil-kecil dan dimasukkan ke dalam tas khusus untuk dibekukan.

Tableware untuk pembekuan lada Bulgaria

Jika ada palet rata-rata di freezer Anda, maka itu bagus untuk persiapan seperti itu. Tetapi jika hanya ada rak standar di kamera, maka Anda perlu menyiapkan baki plastik terlebih dahulu, yang tidak akan membeku ke dinding freezer. Nampan yang sudah disiapkan dilapisi dengan kain bersih kapas, kemudian menyebar "turret" atau menuangkan potongan lada. Kami menutupi sayuran kosong dari atas dengan kain bersih, sehingga tidak ada celah-celah, dan kami mengirim sayuran ke freezer. Biasanya istilah pembekuan tergantung langsung pada jumlah cabai dan tidak melebihi 2 hari. Setelah embun beku penuh, kami mengatur sayuran dalam paket dan mengikatnya dengan erat. Jika kantungnya berlubang, lada akan cepat layu dan kehilangan sifatnya yang berguna. Tapi lada yang dikemas dengan benar, Anda memiliki semua musim dingin, sampai panen baru.

Bagaimana cara menggunakan lada manis beku?

Gunakan sayuran beku sebagai berikut: tuangkan ke dalam panci, isi dengan air dingin dan rendam selama beberapa detik. Ketika lada adalah sedikit podtata, kami menambahkannya ke hidangan apa saja.