Pada sifat penyembuhan buckthorn laut telah dikenal untuk waktu yang lama. Penyembuh jus dan minyaknya dirawat hampir semua jenis penyakit. Sea buckthorn berry adalah juara sejati dalam kandungan banyak vitamin dan mineral. Cukup minum seperempat gelas jus laut buckthorn sehari, untuk menyediakan hampir semua yang diperlukan untuk kesehatan.
Di laut-buckthorn mengandung asam kuning langka, berharga karena dapat mengurangi efek negatif dari banyak faktor berbahaya - stres, antibiotik dan bahkan paparan radiasi.
Benar, kandungan kalori jus buckthorn laut sedikit lebih tinggi daripada jus berry lainnya - 82 kkal per 100 g. Tapi ini juga lebih dari plus daripada minus. Karena itu tidak terjadi karena kandungan glukosa yang tinggi, tetapi karena adanya asam lemak yang sangat berguna dan langka. Jus Sea-buckthorn meningkatkan komposisi darah, meningkatkan kadar hemoglobin dan memperkuat imunitas, yang sangat penting selama merebaknya flu dan pilek lainnya. Jadi menyimpan jus buckthorn laut untuk musim dingin adalah tugas yang sangat penting. Hari ini kita akan menyelesaikannya!
Jus sea-buckthorn di rumah
Bahan-bahan:
- buah dari sea-buckthorn - 1 kg;
- air - 200 g.
Persiapan
Kami memilah buah, menghapus yang rusak dan manja. Bilas dengan baik, biarkan mengeringkan dan hancurkan mereka dengan alu kayu di mangkuk enamel yang dalam. Untuk membuat pulpa lebih baik dipisahkan dari tulang, tuangkan air hangat. Kami memeras massa yang dihasilkan melalui lapisan ganda kain kasa. Jus yang tumpah bisa jadi jadi minuman atau tambahkan manisnya sedikit gula, dan lebih baik - madu. Jus sea-buckthorn dengan madu adalah bom vitamin yang nyata, yang mampu mengangkat ke kaki Anda setelah dingin.
Resep untuk jus buckthorn laut dengan gula
Bahan-bahan:
- buah dari sea-buckthorn - 1 kg;
- gula - 300 g.
Persiapan
Untuk mendapatkan jus sea-buckthorn dengan ampas, beri pertama dikukus sampai lunak dalam air mandi. Dan kemudian, ketika mereka mendingin, kami menggosoknya melalui saringan. Tambahkan gula ke kentang tumbuk yang dihasilkan, aduk dan kenakan api, tetapi jangan didihkan, tetapi hangatkan hingga 90 derajat. Setelah menuangkan jus pada kaleng steril dan menggulung dengan penutup logam.
Sekarang beri tahu Anda bagaimana masih bisa mempertahankan jus buckthorn laut. Jus mentah dengan gula yang dituangkan ke stoples steril, masukkan ke dalam panci dengan air mendidih dan secara menyeluruh, selama 10 menit, hangatkan. Setelah kaleng menggulung, balikkan dan bungkus dengan selimut hangat sampai benar-benar dingin. Kami menyimpan jus laut buckthorn di tempat sejuk yang gelap.
Bagaimana cara membuat jus buckthorn laut melalui juicer?
Bahkan lebih mudah untuk mendapatkan jus sea-buckthorn jika Anda melewatkan buah beri melalui juicer. Tergantung pada jenisnya (sederhana atau sekrup), kue mungkin perlu diperas dengan kain kasa. Berapa banyak yang harus ditambahkan gula - tergantung pada bagaimana Anda menyimpan jus buckthorn laut. Jika di kulkas, kemudian ambil gula dalam proporsi 1: 1, jika di dalam pantry, pada suhu kamar, maka jumlahnya harus ditambah satu setengah kali.
Persiapan jus laut buckthorn di panci jus
Bahan-bahan:
- buah dari sea-buckthorn - 1 kg;
- gula - 200 g.
Persiapan
Buah beri disortir, dicuci dan dimasukkan ke dalam panci atas. Di sana kami jatuh tertidur gula. Kami menaruh sokovarku di atas api, dan setelah beberapa saat, jus akan mulai mengalir ke tabung khusus. Ini adalah opsi sederhana. Tetapi jika Anda menunjukkan imajinasi Anda, Anda bisa mendapatkan campuran harum laut-buckthorn dengan buah plum atau apel. Untuk melakukan ini, Anda hanya perlu menambahkan 300 gram sink atau banyak irisan apel ke prosesor jus. Seperti apel laut-buckthorn dan jus plum laut buckthorn dapat disimpan di dalam kulkas untuk waktu yang lama, tanpa kehilangan sifat yang berguna dan tanpa mengubah rasanya.