Mari kita cari tahu cara menyiapkan roti miju-miju yang asli dan luar biasa lezat. Mereka sempurna sesuai hiasan dan akan menyebabkan kekaguman tamu Anda.
Burger tawar
Bahan-bahan:
- ketumbar segar - 0,5 balok;
- kari - 1 sendok teh;
- bohlam - 1 buah;
- minyak zaitun - 30 ml;
- tepung terigu - 4 sdm. sendok;
- rempah-rempah;
- tomat - 3 pcs.;
- lentil merah - 150 g.
Persiapan
Kami membersihkan bawang dan dipotong halus dengan pisau. Lentil dicuci dan dipindahkan ke panci. Tomat yang kita isi dengan air mendidih, kupas dan dipotong menjadi kubus kecil. Kemudian taruh mereka dalam panci dengan kacang, tambahkan bawang, sedikit air dan kenakan api untuk api yang lemah. Setelah sekitar 20 menit, buang sayuran yang sudah diparut, bumbui dengan rempah-rempah secukupnya dan aduk. Kami memasak lagi 10 menit, kami pastikan bubur tidak terbakar, dan jika perlu, tambahkan air. Setelah itu, lepaskan dengan hati-hati dari piring dan dinginkan massa. Kemudian, dari bubur lentil, kami membentuk irisan kecil, menghancurkan mereka dengan tepung dan menggorengnya dengan minyak sayur selama 2 menit di setiap sisi.
Roti lentil vegetarian
Bahan-bahan:
- lentil - 100 g;
- wortel - 50 g;
- kubis - 100 g;
- minyak sayur - 3 sdm. sendok;
- rempah-rempah;
- tepung terigu - 2 sdm. sendok.
Persiapan
Kami menyiapkan lentil terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, itu dicuci dengan baik dan direndam selama sekitar 8 jam dalam air dingin. Kemudian keringkan cairan secara perlahan, pindahkan pantat ke blender dan gulingkan ke keadaan bubur kental. Potong sepotong kecil kubis dan potong dengan pisau. Wortel dibersihkan dan diparut.
Campur semua bahan dalam mangkuk, bumbui dengan rempah-rempah, tuangkan tepung secara bertahap dan aduk rata. Dari daging cincang kami membuat irisan kecil dan menggorengnya pada minyak sayur yang dihangatkan dari dua sisi sampai munculnya kerak emas.
Resep untuk roti lentil dengan kubis
Bahan-bahan:
- telur - 1 buah;
- lentil merah - 100 g;
- bohlam - 1 buah;
- wortel - 1 buah;
- kubis - 150 g;
- bawang putih - 3 siung;
- rempah-rempah.
Persiapan
Jadi, tuangkan lentil dengan air dingin dan rebus selama 15 menit dengan api kecil, sampai keadaan haluskan. Keringkan perlahan-lahan cairan dan dinginkan bubur. Kali ini, kita membuang bawang putih dan bawang dari sekam, dan menggiling sayuran dengan pisau. Kemudian kami memberikan mereka sejumlah kecil minyak sayur hingga lunak, dan kemudian menambahkan zucchini parut dengan wortel dan irisan kubis yang sudah diparut. Tuangkan sedikit air, tutup dengan tutup dan rebus sampai matang. Selanjutnya, kita mendinginkan sayuran dan menggabungkannya dengan kentang tumbuk lentil. Tambahkan cincang satu telur ke isian dan lemparkan bumbu secukupnya. Kami mencampur massa secara menyeluruh sampai seragam dan membentuk sayatan kecil. Goreng mereka dalam wajan dengan minyak sayur hangat.
Roti lentil di oven
Bahan-bahan:
- menir soba - 1 item;
- bohlam - 1 buah;
- lentil - 1 item;
- bawang putih - 3 siung;
- hijau;
- rempah-rempah;
- mentega.
Persiapan
Lentil dicuci dan direndam selama setidaknya satu jam untuk 2, dan kemudian siap untuk dimasak. Rebus sampai soba dimasak. Setelah itu, kita mendinginkannya, menggabungkannya bersama dan menambahkan bohlam yang hancur. Massa yang dihasilkan dipelintir melalui penggiling daging, kami menambahkan sayuran cincang halus, garam secukupnya dan aduk rata.
Dari massa sayuran yang homogen kami membentuk irisan daging, kami menggorengnya dengan tepung dan menyebarkannya ke dalam wajan panas dengan minyak. Tutup penutup dan rebus sampai setengah matang. Kemudian kami mengirim hidangan ke oven dan memanggang selama sekitar 10 menit sampai Anda mendapatkan kerak yang membangkitkan selera. Roti lentil siap disajikan ke meja dengan saus apa saja.