Kami menyarankan agar Anda membuat daging yang sangat lezat di bawah kecap asin dan menggorengnya dalam wajan.
Daging dalam kecap - resep dalam wajan
Bahan-bahan:
- daging babi (daging) - 600 g;
- kecap klasik - 60 ml;
- madu cair - 2 sdt;
- tepung terigu - 80-100 g;
- biji wijen - 2 sdt;
- campuran cabai - secukupnya;
- garam dapur - secukupnya;
- minyak bunga matahari - 50 ml.
Persiapan
- Pulp daging babi dicuci bersih dalam banyak air dingin dan kita biarkan berbaring sebentar, sehingga sisa-sisa cairan yang tidak perlu dikeringkan darinya.
- Daging tidak mudah hancur, tetapi potong menjadi 4 sentimeter. Taruh dalam mangkuk tinggi, taburi sedikit garam dapur, campuran cabai dan campuran yang baik.
- Sekarang masing-masing potongan dituangkan ke dalam tepung terigu yang diayak dan segera masukkan ke dalam penggorengan di penggorengan.
- Goreng daging selama 8-10 menit dengan api sedang.
- Dalam saus kedelai, aduk madu cair dan tuangkan campuran ini ke dalam wadah, tempat daging babi kami dimasak.
- Kami terus menggoreng daging dalam wajan dengan kecap asin hingga menjadi kental dan mengental.
- Kemudian taburi semua biji wijen dan secara harfiah satu menit kemudian kita mengatur daging dari kompor listrik.
Daging ayam dalam kecap asin di penggorengan
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 550-600 g;
- air minum - 50 ml;
- kecap asin - 50 ml;
- gula pasir - 1 sendok teh;
- pasta tomat - 1 sdm. sendok;
- minyak zaitun - 50 ml.
Persiapan
- Siapkan dengan benar untuk memasak lebih lanjut fillet ayam segar.
- Selanjutnya, potong menjadi kubus kecil atau potongan bentuk acak, yang segera dimasukkan ke dalam panci Teflon hangat, dengan sedikit minyak zaitun.
- Goreng potongan daging sampai mereka mendapatkan warna putih di semua sisi, setelah itu kita memindahkannya ke piring dengan bantuan suara.
- Asin kecap asin setengah encer dengan air minum dan aduk di dalamnya pasta tomat dengan penambahan gula pasir.
- Tuangkan saus yang dihasilkan ke dalam wajan dengan sisa minyak zaitun.
- Biarkan mendidih cair selama sekitar 5 menit, lalu letakkan semua potongan daging dan masak hingga semua cairan benar-benar terserap ke dalam fillet.