Di antara semua posting, Great Prapaskah dianggap paling ketat dan penting. Selama berpuasa, alkohol tidak diperbolehkan, dan Anda tidak bisa merokok. Makanan cepat saji dalam Prapaskah, tidak boleh terdiri dari daging, ikan, susu dan telur, roti, permen, mayones - semua ini dikesampingkan. Selama puasa, resep untuk makanan Prapaskah termasuk produk asal tumbuhan. Anda dapat menggunakan produk seperti kembang kol, kentang . Juga nasi, sayuran, terong, labu, zucchini, jamur, kacang-kacangan. Hari-hari lenten adalah makanan sederhana yang cocok - berbagai acar, kerupuk, kacang, roti hitam, sereal yang dimasak di atas air. Pada hari libur, Anda dapat menggunakan hidangan ikan yang meriah dan ramping.
Aturan nutrisi
Puasa ketat adalah minggu pertama dan terakhir. Pada hari Jumat pertama, adalah kebiasaan untuk makan gandum rebus dengan gula dan madu. Dan pada hari Senin Bersih, Anda perlu kelaparan.
Pada hari Senin, Rabu, Jumat diamati kekeringan. Memenuhi penggunaan air, roti, buah, sayuran, kolak. Pada hari Selasa dan Kamis Anda harus makan hidangan panas, tanpa menambahkan minyak. Dan pada hari Sabtu dan Minggu untuk makan makanan, dibumbui dengan minyak sayur.
Banyak orang mengacaukan hidangan tanpa lemak dengan masakan vegetarian. Bukan vegetarian yang ketat bisa mengonsumsi minyak, susu , keju, telur, tapi jangan makan ikan. Dalam Prapaskah, sebaliknya, seseorang tidak dapat makan telur dan produk susu, tetapi diperbolehkan untuk mengkonsumsi ikan dan makanan laut pada hari-hari tertentu.
Seseorang percaya bahwa makan pada hari-hari puasa tidak ada gunanya dan cukup berasa. Tapi hari ini resep ramping sangat beragam sehingga mereka melebihi rasa makanan biasa.
Ada berbagai macam resep untuk meja. Mereka tidak begitu sulit untuk dipersiapkan dan seringkali mereka digunakan dalam bentuk mentah. Seperti yang dikatakan di atas pada hari Senin, Rabu, dan Jumat. Ini adalah nilai tambah yang besar, karena hari-hari ini tidak harus berdiri di dekat kompor, yang akan menghemat waktu dan tenaga.
Pada zaman kuno, untuk anak-anak, aturan didirikan: untuk berpuasa hanya pada minggu pertama dan terakhir puasa. Tetapi pada abad ini, orang tua jarang memberi makan anak-anak dengan makanan ringan, karena mereka percaya bahwa puasa adalah pilihan pribadi dan keyakinan bahwa anak-anak belum melekat.
Bersantap makanan pada Malam Natal
Puasa Natal, juga disebut Filippov, dimulai dan berakhir setiap tahun pada waktu yang sama. Dari 28 November hingga 6 Januari sebelum Natal.
Tidak seperti masa Prapaskah, puasa Natal tidak begitu ketat dalam pantangan makanan. Tetapi juga penggunaan produk asal hewan dilarang. Pada hari-hari tertentu para biarawan dilarang makan ikan dan minyak sayur.
Pada awal puasa, kualitas makanan kita berubah secara dramatis. Ini menjadi tidak terlalu tinggi kalori dan dicerna lebih cepat. Itulah mengapa tidak mudah berpindah dari piring cepat ke yang lebih sederhana, ramping. Hal tersulit adalah jika puasa diamati untuk pertama kalinya. Pada Malam Natal, orang belajar pelajaran penting - benar-benar mengunyah makanan.
Ada situasi ketika liburan pribadi bertepatan dengan puasa Natal. Dalam hal ini, yang terbaik adalah menunda perayaan selama berhari-hari setelah akhir puasa. Jika tidak ada kemungkinan seperti itu, maka di atas meja harus produk ramping.