Aster di padang rumput hijau ... Kesegarannya, salad ini mampu mengembalikan suasana musim panas bahkan di musim salju yang paling bersalju. Ada banyak cara untuk menyiapkan salad chamomile, tetapi semua resep menggabungkan satu hal - hidangan bersisik dengan saus mayonaise. Pertimbangkan beberapa variasi dasar hidangan.
Salad chamomile dengan salmon merah muda
Bahan-bahan:
- salmon merah muda segar - 300 g;
- telur - 4 buah;
- beras -1/2 item;
- mentimun segar - 2 lembar;
- wortel - 3 buah;
- bawang - 2 pcs.;
- mayones;
- daun selada;
- garam, cuka, rempah-rempah.
Persiapan
Nasi direbus dalam air asin, dikeringkan, didinginkan, dicampur dengan mayones. Kami merebus salmon dengan bohlam dan satu wortel, Anda bisa menambahkan bumbu secukupnya. Kami mendinginkan ikan, meremasnya dengan garpu. Jika Anda tidak ingin dipusingkan, ambillah salmon merah muda kalengan, tetapi yang segar ternyata lebih harum. Bawang dicincang halus dan direndam dalam air dingin dengan cuka (10-20 menit). Wortel yang tersisa memakai minyak sayur. Potong timun menjadi sedotan kecil. Telur rebus, secara terpisah protein dan kuning telur, gosokkan pada parutan kecil. Lining hidangan dengan daun selada. Dari atas, dalam bentuk bunga, lay out layers: nasi, salmon merah muda, bawang, wortel, pelapis setiap lapisan dengan mayones, lalu kita masukkan mentimun. Sedikit lebih banyak mayones. Kami tertidur dengan telur: kelopak - protein, tengah - kuning telur. Camomile sudah siap. Sentuhan cerah terakhir adalah ladybug rum tomat dan buah zaitun. Anak-anak akan senang!
Salad chamomile Perancis
Salad ini sangat ringan, halus, dan sederhana untuk dilakukan.
Bahan-bahan:
- salad bawang merah - 2 pcs.;
- telur - 6 pcs.;
- apel varietas asam - 2-3 pcs.;
- keju - 200 g;
- mayones - 3-4 sdm. sendok;
- peterseli - 3-4 cabang;
- wortel - kecil.
Persiapan
Bawang dicincang halus, disiram air panas dengan air mendidih untuk meninggalkan kepahitan. Masak telur rebus dan keju di parutan kecil. Kami mengupas apel dari kulit dan inti dan kami juga meletakkannya di parutan. Kami meletakkannya berlapis-lapis, masing-masing mayones yang menjanjikan: bawang, telur, apel. Atas dengan keju. Ayo lakukan perhiasan. Dari protein telur yang tersisa, kita memotong chamomile kecil. Sedikit trik - untuk tujuan ini, pisau dengan pisau tipis yang tajam lebih baik.Bunga dibuat dari wortel matang. Aster yang sudah jadi ditanam di salad antara ranting peterseli.
Salad chamomile dengan ayam
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 400 g;
- jamur segar - 250 g;
- kentang - 3 buah;
- bawang - 1 buah;
- nanas kaleng - 1 kaleng;
- keju - 100 g;
- telur -5 buah;
- mayones;
- selada, peterseli, dill;
- garam, minyak sayur.
Persiapan
Champignons digoreng dengan bawang. Ayam rebus, kentang dan nanas dipotong menjadi kubus. Kami menggosok keju pada parutan sedang. Pada daun selada ditumpuk lapisan, promazyvaya semua orang dengan mayones: kentang, jamur, ayam, nanas, keju.
Bagian atas dilumasi dengan mayones. Dari kuning parut kita membentuk tengah chamomiles, kita menyebarkan kelopak dari bagian-bagian protein yang dipotong menjadi lempengan-lempengan tipis. Draper sebuah padang bunga dengan banyak tanaman hijau.
Salad chamomile dengan keripik - resep
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 600 g;
- telur - 3 buah;
- diasinkan jagung-3 sdm. sendok;
- acar jamur - 200 g;
- keju - 200 g;
- mayones - 100 g;
- keripik untuk hiasan;
- garam.
Persiapan
Dimasak fillet ayam potong dadu, jamur - piring tipis.
Kami meletakkan jagung di atas, di sisi - kelopak dari keripik. Penganut diet yang lebih sehat dapat mengganti keripik dengan daikon (jangan lupa memotong tanaman akar selama 20 menit dalam air dingin asin).
Menyimpulkan. Variasi tema bunga dan salad sangat bagus, dan cara membuat salad chamomile tergantung pada Anda. Jangan takut bereksperimen, ganti bahan dengan selera Anda, berilah fantasi di dekorasi dan lebih hijau. Hanya saja tidak ada resep salah untuk chamomile salad, dan ini adalah jaminan kesuksesan mahakarya kuliner Anda.