Selama musim buah berry, setiap koki rumahan mencoba menyenangkan kerabat mereka dengan kue-kue segar yang harum, dan kue dengan blackberry adalah solusi ideal untuk menyiapkan suguhan teh. Untuk membuat kudapan lezat, Anda akan memiliki cukup banyak produk, resep yang bagus, dan keinginan untuk mengejutkan rumah tangga.
Kue yang baru dipanggang - resep
Pie paling sederhana dengan blackberry disiapkan dari empat bahan dasar, dipanggang selama setengah jam, dan hasilnya lezat! Cupcake lezat dengan isi yang berair akan memenangkan setiap gigi manis dan untuk teh pastri jenis ini akan sesuai dengan sempurna. Jika diinginkan, Anda bisa menuangkan permukaan produk dengan glasir. Bentuknya akan membutuhkan putaran 22 cm.
Bahan-bahan:
- mentega - 150 g;
- telur - 4 buah;
- gula - 200 g;
- tepung terigu - 300 g;
- baking powder, vanili;
- blackberry - 300 g;
- pati - 50 g.
Persiapan
- Kocok telur dengan gula, tambahkan baking powder, vanila.
- Tanpa mematikan mixer, tuangkan tepung dan minyak lunak.
- Blackberry taburi dengan tepung, tuangkan ke dalam adonan, aduk.
- Tuang ke dalam cetakan, panggang kue dengan blackberry selama 30 menit pada 190 derajat.
Pie dengan blackberry dan keju cottage
Pie blackberry dengan keju cottage secukupnya menyerupai casserole, dan jika krim ditambahkan ke pengisian, hampir cheesecake asli. Adonan untuk pai dengan blackberry tidak perlu dipersiapkan, menurut resep ini peran kue dibuat dengan kue biskuit hancur, dicampur dengan mentega. Sekaligus mustahil untuk mengeluarkannya dari oven.
Bahan-bahan:
- kue biskuit - 600 g;
- mentega meleleh - 3 sdm. l.;
- keju cottage - 300 g;
- krim keju - 200 g;
- vanillin;
- gula - 150 g;
- telur - 2 buah;
- blackberry - 300 g.
Persiapan
- Raskroshit cookies, campur dengan mentega, kumpulkan dalam bentuk com.
- Distribusikan dalam bentuk adonan, membentuk sisi-sisinya. Dimasukkan ke dalam kulkas selama 1 jam.
- Keju cottage menggosok melalui saringan.
- Campur dengan telur, gula dan vanili, masukkan krim keju .
- Masukkan isian ke dalam cetakan, panggang selama 60 menit pada 170.
- Dari 1/3 buah blackberry, tumbuk di permukaan pai.
- Sisa buah berry membusuk di permukaan.
- Dinginkan pai dengan blackberry selama 3 jam.
Resep kue dengan blackberry shortcake
Kue pasir dengan blackberry adalah minuman klasik Austria. Panggang makanan cepat, bahan-bahan yang dibutuhkan, yang utama adalah untuk tetap pada aturan dasar membuat adonan. Itu pasti harus membekukan sedikit, hanya dengan cara ini pai gembur yang ideal dengan isian juicy dan lezat akan keluar.
Bahan-bahan:
- minyak beku - 200 g;
- telur - 3 buah;
- gula - 150 g;
- baking powder;
- terigu - 500 g;
- blackberry - 300 g;
- pati.
Persiapan
- Parut minyak, campurkan dengan tepung (remahnya harus berubah).
- Perkenalkan baking powder, telur dan gula.
- Kumpulkan adonan dalam bentuk com, bagi menjadi dua bagian yang tidak sama. Bekukan selama 40 menit.
- Parut dalam loyang untuk sebagian besar adonan.
- Lay out blackberry, ditaburi dengan pati.
- Isi ulang adonan yang tersisa.
- Panggang selama 30 menit dengan 190 derajat.
Pie dengan blackberry dari puff pastry
Pai berlapis dengan blackberry lebih mudah daripada opsi apa pun. Karena penggunaan tes yang dibeli untuk persiapan makanan lezat, hanya dibutuhkan setengah jam. Untuk pai keluar subur, renyah dan rapuh, gunakan ragi preform. Jika diinginkan, Anda dapat mengatur suguhan dalam bentuk gulungan dan melengkapi pengisian dengan pir dan kacang.
Bahan-bahan:
- adonan ragi - 700 g;
- minyak lunak - 50 g;
- gula - 50 g;
- remah roti - 50 g;
- blackberry - 200 g;
- pir - 1 pc.
Persiapan
- Adonan yang dicairkan digulung menjadi lapisan tipis, lemak dengan minyak lunak, taburi gula dan remah.
- Lay out blackberry dan irisan pir.
- Tutup gulungan, letakkan di atas loyang kue.
- Lumasi permukaannya dengan kuning telur, taburi dengan gula dan kacang yang dihancurkan.
- Panggang selama 25 menit dengan 190 derajat.
Buka kue dengan blackberry
Pie blackberry terbuka dapat dibuat dalam bentuk tart Prancis: dasar berpasir renyah, diisi dengan puding halus dan dihiasi dengan buah beri segar. Kombinasi yang menyenangkan dari impregnasi manis dari blackberry asam menciptakan rasa seimbang yang sangat baik. Puding dapat diganti dengan krim.
Bahan-bahan:
- telur -1 pc.;
- minyak - 100 g;
- tepung terigu - 200 g;
- gula - 50 g;
- susu - 50 ml.
Krim:
- susu - 500 ml;
- kuning telur - 3 buah;
- gula - 100 g;
- terigu - 50 g;
- gula bubuk - untuk dekorasi;
- blackberry - 300 g.
Persiapan
- Gosok minyak dan tepung menjadi remah-remah.
- Dorong telur, perkenalkan gula dan susu.
- Bagikan adonan dalam bentuk dengan sisi-sisinya, pasangkan dengan garpu.
- Dinginkan benda kerja selama 30 menit.
- Panggang selama 20 menit pada 200.
- Kocok telur dengan gula, tambahkan tepung.
- Tuangkan susu, masak hingga kental.
- Taruh krim di atas dasar yang dipanggang, halus.
- Distribusikan buah beri.
- Dinginkan 3 jam, taburi dengan bubuk sebelum disajikan.
Pie dengan blackberry dalam krim asam
Pie sangat lezat dan halus dengan blackberry dan krim asam. Mempersiapkan camilan lebih cepat dan lebih mudah daripada yang terlihat pada pandangan pertama. Poin penting adalah penyajian makanan: hanya bisa dipotong sepenuhnya didinginkan. Jagung cocok untuk semuanya: kue pasir, keripik atau hancur.
Bahan-bahan:
- Shortbread - 500 g;
- blackberry - 200 g;
- krim asam 25% - 400 ml;
- gula - 100 g;
- telur - 2 buah;
- pati - 1 sdm. l.
Persiapan
- Adonan menyebar dalam bentuk dengan sisi, tusukan dengan garpu.
- Masukkan kulkas selama 30 menit.
- Panggang selama 15 menit pada 180.
- Kocok krim asam dengan gula, telur, dan pati.
- Tuangkan ke dalam bentuk yang didinginkan.
- Masukan buah beri, pritaplivaya.
- Panggang kue dengan krim asam dan dengan blackberry selama 40 menit pada 180.
Kue coklat dengan blackberry
Pai dengan blackberry, resep yang dijelaskan di bawah ini, sangat serbaguna. Adonan sederhana dikombinasikan dengan buah beri yang berbeda, Anda dapat melengkapinya dengan kacang dan parfum aromatik: rum atau brendi. Anda dapat memanggang pai besar atau mendistribusikan pangkal dalam cetakan dan membuat muffin, tetapi waktu memasak harus dikurangi dengan 10 menit.
Bahan-bahan:
- minyak lunak - 200 g;
- telur - 3 buah;
- gula - 150 g;
- tepung terigu - 200 g;
- baking powder;
- kakao - 3 sdm. l.;
- espresso - 30 ml;
- rum - 20 ml;
- blackberry - 200 g.
Persiapan
- Olesi minyak dengan gula, kocok dengan krim krim.
- Perkenalkan telur, coklat, dan rum.
- Tambahkan espresso dan tepung dengan baking powder.
- Tuang blackberry, aduk, tuangkan ke dalam cetakan dan panggang selama 35 menit pada 190.
Kue dengan blackberry dari adonan ragi
Sebuah kue dengan blackberry akan membutuhkan banyak waktu memasak, tetapi jika Anda melakukan semuanya dengan benar, hasilnya akan melebihi semua harapan. Makanan yang lezat, enak, tidak basi untuk waktu yang lama, berkat sejumlah besar pemanggangan: telur, mentega, dan susu berlemak. Ragi tidak boleh digunakan kering, lebih baik untuk membeli segar dan menyiapkan adonan dengan metode spons.
Bahan-bahan:
- blackberry - 400 g;
- gula - 50 g;
Opara:
- ragi - 25 g;
- susu - 200 ml;
- gula - 1 sdm. l.
Baking:
- minyak lunak - 200 g;
- telur - 4 buah;
- gula - 150 g;
- vanillin;
- terigu - 500-600 g;
- susu - 200 ml.
Persiapan
- Buat satu sendok susu hangat, gula dan ragi.
- Secara terpisah, gabungkan minyak lunak, gula, telur, vanilin dan susu.
- Perkenalkan sendok, tepung, remas adonan lembut.
- Biarkan bukti, tiga kali swabbing.
- Pengisian dari blackberry untuk pai disiapkan sederhana: buah beri diremas, dicampur dengan gula.
- Adonan yang sudah jadi dibagi menjadi 2 bagian yang tidak sama, yang lebih besar didistribusikan dalam bentuk.
- Sebarkan isiannya, hias sisa adonan.
- Lumasi kuning telur, biarkan selama 15 menit.
- Panggang selama 35 menit pada 180.
Kue biskuit dengan blackberry
Pie lezat dengan blackberry ini sangat subur dan harum. Komposisi mengandung kulit lemon, bahan ini opsional, memberikan rasa catatan yang menarik khusus. Jika diinginkan, kelezatan bisa dibuat cokelat, menggantikan porsi yang setara dengan tepung dengan bubuk coklat. Bentuknya 22 cm.
Bahan-bahan:
- telur - 4 buah;
- gula - 200 g;
- tepung terigu - 200 g;
- baking powder;
- kulit lemon - 1 sdm. l.;
- blackberry - 200 g;
- pati - 50 g.
Persiapan
- Kocok protein dalam busa yang subur, menuangkan gula.
- Masukkan dengan lembut kuning, baking powder, kulit dan tepung.
- Tuangkan ke dalam cetakan, mendistribusikan botol blackberry dalam pati, pritaplivaya.
- Panggang selama 40 menit pada 180.
Kue dengan blackberry di multivark
Dalam multivark, yang terbaik adalah pai dengan blackberry pada yogurt. Sebuah sajian lezat dan lezat akan sempurna dan akan menarik bagi setiap pemakan. Harus diingat bahwa kerak crusty pada permukaan produk tidak berfungsi, oleh karena itu, ketika disajikan, makanan tersebut juga dihiasi dengan buah beri atau ditaburi dengan gula bubuk.
Bahan-bahan:
- gula - 150 g;
- kefir - 150 ml;
- tepung terigu - 200 g;
- baking powder, vanillin;
- telur - 2 buah;
- minyak sayur - 100 ml;
- blackberry - 200 g;
- pati - 20 g.
Persiapan
- Kocok telur dengan gula.
- Untuk memperkenalkan mentega dan kefir.
- Tambahkan baking powder, vanilla, dan tepung.
- Tuangkan ke dalam mangkuk, mendistribusikan blackberry yang teduh, buah pritaplivaya.
- Memasak pai di kefir dengan blackberry pada "Panggang" 1 jam.