Cowberry - berry lezat yang sangat berguna dan hebat. Hal ini juga dapat dipersiapkan untuk musim dingin dan kemudian, pada malam dingin di musim dingin, nikmati rasa yang luar biasa, sedikit asam. Cowberry dalam sirup tidak hanya akan menjadi suguhan luar biasa di atas meja Anda, tetapi juga multivitamin dan obat yang luar biasa.
Resep Cowberry di sirup gula
Berry seperti itu baik untuk dijadikan saus cowberry untuk daging , untuk unggas goreng, dan permainan. Ini juga dapat digunakan sebagai pencuci mulut atau sebagai tambahan untuk gorengan dan panekuk. Kacang dalam sirup akan sangat membantu Anda dengan pilek, demam dan bahkan mabuk.
Bahan-bahan:
- cranberry - 1 kg.
Untuk sirup:
- gula pasir - 300 g;
- air - 2 item;
- kulit lemon - jika diinginkan.
Persiapan
Jadi, untuk membuat lingonberi dalam sirup untuk musim dingin, hati-hati menyortir buah beri, menambang dengan air dingin dan meletakkannya di stoples kaca. Selanjutnya, masak sirupnya: tuangkan air ke dalam panci, taburi gula dan kulit lemon yang lusuh sesuka hati. Semua aduk dan rebuslah massa di atas api yang lemah. Kemudian sirup didinginkan, jika perlu, saring melalui saringan dan tuangkan lingonberry. Kami meletakkan tutupnya di tutup dan meletakkannya di tempat yang gelap dan sejuk.
Resep untuk selai cepat dari cowberry dalam sirup
Bahan-bahan:
- cranberry - 4 kg;
- gula pasir -500 g.
Persiapan
Kami menawarkan satu opsi lagi, cara membuat lingonberi dalam sirup. Acar sapi, dicuci dan dikeringkan. Buah dibagi menjadi 2 bagian yang identik. Kami tuangkan satu setengah ke piring enamel, tutup dengan gula dan aduk rata. Kami menaruh cranberi di atas api dan didihkan. Setelah semua buah berry melayang ke atas, dan sirup mendidih, tambahkan bagian beri yang tersisa ke piring. Campur massa dan sebar di atas tempayan. Tutup rapat dengan tutup dan biarkan selai cranberry menjadi dingin. Lalu kita keluarkan di kulkas dan simpan di sana.
Lingonberry jelly
Bahan-bahan:
- cranberry - 1 kg;
- madu - secukupnya;
- gula pasir - 2 sdm.
Persiapan
Cowberry dituangkan ke dalam baskom dan direbus tanpa menambahkan air ke dalam jusnya sendiri sampai semua buah beri meledak. Kemudian dengan hati-hati saring massa melalui kain tipis, tambahkan madu atau gula secukupnya. Kita merebus kesiapan penuh, kita mendinginkan dan menyebar bersama dengan sirup di bank.
Resep untuk Cowberry Basah
Dimasak pada resep ini untuk cowberry, sangat cocok untuk hidangan ayam dan daging. Dan juga bisa ditambahkan ke vinaigrette dan berbagai salad.
Bahan-bahan:
- cranberry - 1 kg.
Untuk sirup:
- air - 1 l;
- gula - 2 sdm. sendok;
- garam - 0,5 sdt.
- kayu manis - cubitan;
- anyelir.
Persiapan
Buah beri dicuci dan dibuang pada saringan. Ketika semua cairan mengalir, tuangkan buah beri di sirup gula yang sudah dimasak. Untuk melakukan ini, tuangkan air ke dalam panci, tambahkan gula, sedikit garam dan kayu manis, sedikit cengkeh. Kami meletakkan wadah di atas api sedang, membawa sirup sampai mendidih dan mendidih selama 10 menit, secara berkala mengeluarkan busa. Cowberry ditumpuk dalam stoples kaca, dituangkan ke dalam sirup. Kami menutup bank di atas dengan kertas perkamen dan menempatkannya di tempat yang dingin.
Selai Cowberry dalam sirup
Bahan-bahan:
- cranberry - 1 kg.
Untuk sirup:
- air - 2 item;
- gula - 1,5 kg;
- cengkeh;
- Apel, pir, kulit lemon - jika diinginkan.
Persiapan
Buah beri dicuci terlebih dahulu, dikeringkan, dituangkan dengan air mendidih yang mendidih dan berdiri selama beberapa menit 3. Kemudian, kami melemparkannya kembali ke saringan dan menunggu gelas untuk menutup semua air. Lalu kita memindahkan cowberry ke baskom berenamel dan mengisinya dengan sirup yang mendidih. Kami memasaknya sebelumnya: didihkan air, tuangkan gula secara bertahap dan campurkan. Selanjutnya, letakkan panggul di atas api yang lambat dan rebus selai selama 20 menit. Pada akhir memasak, kami meletakkan cengkih secukupnya. Anda juga bisa menambahkan kulit lemon, zest, apel atau pir.