Ceri kalengan dalam jus mereka sendiri untuk musim dingin adalah tambahan yang sempurna untuk banyak hidangan buatan rumah sederhana. Ibu rumah tangga yang berpengalaman menggunakan benda kerja sebagai isian untuk kue, pangsit atau dekorasi gula-gula. Dengan metode pengolahan ini, beri tidak hanya mempertahankan penampilan yang ideal, tetapi juga rasa alami, serta manfaat alami.
Bagaimana cara menutup ceri dalam jus Anda sendiri?
Ceri kalengan dalam jusnya sendiri merupakan suplemen penyedap dan produk vitamin yang sangat tinggi, yang pasti sangat berharga untuk dipersiapkan. Untuk resep, ceri diurutkan, jika diinginkan, tulang-tulang dibuang, tersebar di atas kaleng, ditutupi dengan tutup dan disterilkan dari 20 menit hingga setengah jam. Setelah itu, mereka menggulung dan menyimpan di tempat gelap.
- Pelestarian ceri dalam jus mereka sendiri dimulai dengan buah beri yang tepat. Lebih baik menggunakan cherry besar, denda saat membuang lubang akan kehilangan bentuk.
- Jangan gunakan cherry matang: itu akan meningkatkan risiko fermentasi dan ledakan billet.
- Ketika dicurigai cacing, beri direndam selama setengah jam dan satu jam dalam air garam.
- Perlu dicatat bahwa ceri dalam jusnya sendiri untuk musim dingin disiapkan tanpa air dan gula. Jika diinginkan, kehadiran pemanis terbatas pada beberapa sendok.
Cherry di jus sendiri dengan tulang
Pelestarian ceri dalam jus mereka sendiri dengan tulang adalah salah satu cara yang tidak merepotkan dan nyaman. Secara signifikan mengurangi waktu memasak, mempertahankan buah dengan penampilan yang menarik dan rasa almond. Kerugiannya adalah satu - karena lubang yang mengeluarkan asam hidrosianik, konservasi tetap kualitatif hanya untuk waktu singkat, stok tidak disimpan lebih dari 5-6 bulan.
Bahan-bahan:
- ceri - 900 g;
- gula - 50 g.
Persiapan
- Ceri yang dipilih dan dicuci dimasukkan ke dalam botol, menuangkan setiap lapisan dengan sesendok gula.
Kocok benda kerja untuk mendistribusikannya secara merata.
- Taruh satu sendok makan gula di atasnya, tutup dengan penutup dan kirimkan preform dalam panci dengan air untuk sterilisasi.
- Cherry dalam jusnya sendiri untuk musim dingin disterilisasi pada suhu 100 derajat 15 menit, setelah itu digulung, dibalik dan dibungkus.
Resep untuk ceri dalam jus diadu sendiri
Cherry cherry bebas dalam jus sendiri memiliki sejumlah keunggulan. Persiapan semacam itu dapat segera diisi dengan kue kering, tanpa membuang waktu pada ekstraksi pit, dan sirup yang tersisa digunakan sebagai topping untuk es krim, koktail atau biskuit. Dan meskipun konservasi seperti itu tidak selalu estetis, tetapi enak dan bermanfaat.
Bahan-bahan:
- ceri - 900 g;
- gula - 250 g.
Persiapan
- Beras buah dan buang tulangnya.
- Tersebar di kaleng, menuangkan gula.
- Tutup benda kerja dengan penutup.
- Cherry dalam jusnya sendiri dengan gula disterilkan selama 20 menit, setelah itu menggulung, membalik dan membungkus sampai benar-benar dingin.
Cherry disterilisasi dengan jusnya sendiri
Sterilisasi ceri dalam jus mereka sendiri adalah metode yang benar dan sangat tidak berbahaya, memungkinkan untuk meningkatkan umur simpan billet. Proses ini meliputi pemanasan panjang, berkat yang mana, rasa dan kualitas gizi ceri tetap tidak berubah, dan bakteri yang menyebabkan fermentasi preservasi mati.
Bahan-bahan:
- ceri - 500 g;
- gula - 150 g.
Persiapan
- Hapus ceri dari ceri.
- Letakkan buah beri lapis demi lapis, tuangkan gula pada setiap lapisan.
- Untuk mengisolasi jus, biarkan benda kerja selama sehari.
- Atur buah beri dalam toples, tuangkan dengan jus yang sudah terbentuk, tutupi dan disterilkan dalam air mendidih selama 15 menit.
- Ceri manis dalam jus mereka sendiri untuk musim dingin, digulung dengan tutup yang bersih, dibalik dan dibungkus sampai benar-benar dingin.
Resep untuk ceri dalam jusnya sendiri tanpa gula
Ceri dalam jus mereka sendiri tanpa gula - makanan yang sangat baik dengan nutrisi makanan. Setelah menolak pemanis, Anda tidak hanya dapat menyelamatkan diri, tetapi juga mendapatkan persiapan yang berguna dan sederhana untuk persiapan yang Anda hanya perlu menekankan buah kupas sampai jus diperoleh, tersebar di atas kaleng dan disterilkan selama 15 menit.
Bahan-bahan:
- ceri - 1 kg.
Persiapan
- Hapus ceri dari ceri.
- Masukkan buah beri dalam mangkuk dan biarkan dalam panas selama 3 jam.
- Sebarkan berry pada kaleng steril, tuangkan jus yang sudah terbentuk, tutup dan sterilkan selama 15 menit pada 80 derajat.
Cherry Cina dalam jusnya sendiri
Buah ceri Cina kaya akan asam dan karbohidrat, dan merupakan produk unggulan untuk billet musim dingin. Ceri semacam ini mengandung glukosa alami, yang memungkinkan untuk menyiapkan pengawetan tanpa gula dan tidak hanya mendapatkan makanan yang lezat tetapi juga bermanfaat, terutama untuk anak-anak dan orang dewasa yang menderita gangguan pencernaan.
Bahan-bahan:
- ceri - 3,5 kg.
Persiapan
- Ceri matang bilas, sebarkan di kaleng dan tutupi dengan penutup.
- Masukkan ke dalam panci dengan air dingin dan panaskan secara bertahap.
- Didihkan air dalam panci sampai mendidih.
- Cherry Cina dalam jusnya sendiri disterilisasi selama 20 menit, kemudian tersumbat dengan tutup.
Cherry-pyatiminutka diadu dengan jusnya sendiri
Banyak ibu rumah tangga percaya bahwa tidak ada yang lebih nyaman dan berguna selain ceri dalam jusnya sendiri tanpa sterilisasi. Metode ini tidak hanya menghemat waktu, tetapi juga menjaga semua sifat nutrisi dan rasa pada buah, karena buah beri tidak mengalami perlakuan panas yang mengarah ke penghancuran enzim, ketiadaan yang mempengaruhi pekerjaan.
Bahan-bahan:
- ceri - 1,5 kg;
- gula 450 g.
Persiapan
- Hapus ceri dari ceri.
- Letakkan buah beri dalam lapisan di piringan bagian bawah datar.
- Tutupi setiap lapisan dengan gula.
- Bawa massa sampai mendidih.
- Cherry cepat dalam jusnya sendiri untuk musim dingin dikeluarkan dari api, didekomposisi menjadi stoples steril, segera digulung dan dibungkus hingga dingin.
Cherry di jus sendiri di multivark
Melestarikan ceri dalam jus mereka sendiri telah lama menjadi sederhana dan akrab, terutama dengan asisten setia kepada multivark. Fitur teknis yang cocok untuk infus berry dan untuk persiapan berikutnya. Hal ini diperlukan untuk meluap buah beri diselingi dengan gula dalam mode "Uap" selama 20 menit dan beralih ke jam "Quenching".
Bahan-bahan:
- ceri - 3,5 kg;
- gula - 3,5 kg.
Persiapan
- Letakkan ceri yang sudah dicuci di dalam mangkuk.
- Tambahkan gula, aduk dan biarkan selama 4 jam.
- Setel mode uap menjadi 20 menit.
- Setelah itu, masak ceri selama 60 menit dalam mode "Quenching".
Cherry di jus sendiri di oven
Panen ceri untuk musim dingin dalam jus mereka sendiri dapat terjadi dalam berbagai cara. Banyak ibu rumah tangga yang bersandar pada oven - cara yang tidak cukup tradisional, tetapi tidak dapat disangkal nyaman. Dalam oven, proses persiapan dan sterilisasi terjadi secara bersamaan, yang praktis dan nyaman, terutama dengan sejumlah besar kosong.
Bahan-bahan:
- ceri - 900 g;
- gula - 50 g.
Persiapan
- Kupas buah dalam kaleng.
- Dalam setiap wadah, masukkan 20 gram gula.
- Tempatkan tempayan di oven pada 120 derajat.
- Setelah 10 menit, keluarkan benda kerja dari oven dan segera gulung.
Cherry di jus sendiri di oven microwave
Panen ceri dalam jus mereka sendiri juga dapat terjadi di microwave. Selain itu, perangkat ini telah terbukti tidak hanya memanaskan makanan, tetapi juga dalam persiapan hidangan yang rumit, termasuk konservasi. Keunikan microwave adalah bahwa ia akan memungkinkan untuk mendekati proses dengan cara yang rumit: pertama, bank disterilkan di dalamnya, kemudian - beri dengan gula.
Bahan-bahan:
- ceri - 3 kg;
- gula - 1 kg.
Persiapan
- Isi 50 g gula di bagian bawah setiap toples.
- Atur ceri tanpa lapisan lubang, tuangkan setiap gula.
- Tempatkan stoples dalam microwave dan masak dengan 800 watt selama 15 menit.
- Kurangi daya hingga 350 watt dan tahan selama 5 menit.
- Persiapkan blank yang sudah selesai dengan segera.