Selain selai tradisional untuk musim dingin, kami sarankan Anda membuat selai quince asli melalui penggiling daging. Kelezatannya sangat lembut, enak, dan mudah. Ini sempurna untuk minum teh keluarga dan akan menjadi isi yang ideal untuk pies dan kue buatan sendiri .
Resep selai dari quince Jepang untuk musim dingin
Bahan-bahan:
- buah quince - 2 kg;
- gula - 810 g;
- air yang disaring - 310 ml.
Persiapan
- Sebelum kita membuat selai, pilih quince matang, cucilah, kupas dan kupas.
- Putar buah yang sudah disiapkan melalui penggiling daging.
- Bersihkan air dengan air, buang gula dan rebus isinya.
- Selanjutnya, saring sirup dan tuangkan kuince yang hancur.
- Masak kelezatan 10-15 menit, tambahkan gula secukupnya dan aduk sampai benar-benar larut. Kesiapan ditentukan oleh warna kuning yang indah dan kepadatan selai.
- Selai panas dari quince Jepang ditransfer ke stoples steril dan ditutupi dengan penutup logam yang dapat digunakan kembali.
Quince quince dengan jeruk
Bahan-bahan:
- buah quince - 510 g;
- gula - 255 g;
- oranye - 1 buah;
- air 125 ml.
Persiapan
- Dan inilah cara lain bagaimana membuat quince quince asli untuk musim dingin.
- Buah pir dicuci, dikeringkan, diproses, dan diiris. Dalam panci, tuangkan air yang disaring, masukkan kulit dan semua inti dari quince.
- Kami membawa massa mendidih dan mendidih selama 10 menit, dan kemudian decoct rebusan.
- Potongan quince dan jeruk utuh dilewatkan melalui penggiling daging, tuangkan gula ke dalam kentang tumbuk yang dihaluskan dan tuangkan dalam kaldu panas.
- Benar-benar mencampur dan mengirim suguhan ke api terkecil.
- Kami merebus selai selama 45 menit, mengaduk, sehingga tidak terbakar.
- Kami menyebar ke guci kecil yang bersih dan menutupnya dengan tutup.
Selai dari quince dan apel
Bahan-bahan:
- buah quince - 1 kg;
- apel hijau - 1 kg;
- pir kuning - 1 kg;
- gula - 1 kg.
Persiapan
- Semua buah saya dan dipotong menjadi irisan besar, menghilangkan inti dan memotong kulit tipis.
- Kemudian taruh semuanya dalam panci yang dalam, tuangkan gula, aduk dan biarkan selama 2 jam.
- Selanjutnya, dengan hati-hati menggeser massa ke piring-piring
- Kami menyiapkan 1 jam pada mode "Extinguishing" di penutup tertutup.
- Setelah program berakhir, selai diputar melalui penggiling daging dan dimasak dalam mode yang sama sampai kepadatan yang dibutuhkan, tetapi dengan tutup terbuka.
Selai dari quince dengan lemon melalui penggiling daging
Bahan-bahan:
- buah quince - 1 kg;
- jahe - secukupnya;
- lemon - 40 g;
- gula - 2 item;
- air yang disaring - 450 ml.
Persiapan
- Irisan dikupas dan diiris diisi dengan sirup gula dan masak sampai benar-benar melunak.
- Kemudian kita memutarnya melalui penggiling daging, menambahkan jahe, jeruk nipis, dan memasak sampai massa mendapat konsistensi padat.
- Kami mentransfer selai panas ke dalam stoples steril dan menutupnya dengan tutup.