Buah crocs tidak lebih dari biskuit biskuit dengan buah dan aditif lainnya seperti sirup, pure beri, cokelat mousse atau krim. Kita akan melihat beberapa resep yang paling populer.
Bagaimana cara memasak jamur dengan buah-buahan?
Bahan-bahan:
- tepung - 1 1/2 item;
- garam - 1/4 sdt.
- mentega - 3/4 item;
- gula - 2/3 item;
- pati - 3 sdm. sendok;
- kayu manis - 3/4 sdt.
- kapulaga tanah - 1/8 sdt;
- aprikot - 350 g;
- buah prem - 400 g.
Persiapan
Campur tepung yang diayak dengan mentega garam dan es. Tambahkan beberapa sendok es air ke adonan jika perlu. Kami mengumpulkan adonan ke dalam mangkuk, membungkusnya dengan film dan meninggalkannya di kulkas selama 2 jam.
Oven panaskan hingga 200 derajat. Gulirkan kue pendek dan taruh dalam bentuk yang dipilih.
Dari buah aprikot dan buah prem, keluarkan tulang dan potong daging menjadi empat bagian. Isi buah dengan campuran gula, pati dan rempah-rempah dan aduk rata. Kami menyebarkan buah di pangkal adonan dan dengan lembut memutar ujungnya. Kami membuat crozat buah selama 40-45 menit.
Crostata dengan buah dan mousse cokelat
Bahan-bahan:
- kue pendek;
- ceri - 200 g;
- pisang - 2 buah;
- krim - 3/4 item;
- kopi yang kuat - 1/4;
- gula - 3 sdm. sendok;
- garam - 1/8 sdt;
- coklat hitam - 180 g;
- kuning telur - 4 buah;
- putih telur - 2 pcs.
Persiapan
Kami mengalahkan 1/2 cangkir krim ke puncak keras. Campur kuning dengan kopi, garam, dan 2 sendok makan gula. Masak campuran tersebut di dalam air yang diaduk sampai keringanan. Kami menghapus campuran dari bak mandi, tambahkan cokelat. Kocok kacang dengan satu sendok makan gula ke puncak keras, campurkan massa cokelat dengan protein dan bagikan semuanya dalam lapisan adonan yang digulung. Setelah menabur ceri dengan pisang, kita putar tepi bebas adonan dan panggang crozat selama 30 menit pada 180 derajat.
Crostata dengan buah-buahan dan krim segar
Bahan-bahan:
- kue pendek;
- persik - 3 buah;
- gula - 4 sdm. sendok;
- kayu manis - 1/2 sdt;
- jus lemon - 1/2 sdm. sendok;
- tepung terigu - 1 sdm. sendok;
- krim keju - 120 g;
- ekstrak vanili - 1 sendok teh.
Persiapan
Persik diiris, dijilat dengan jus lemon, ditaburi kayu manis, setengah gula dan tepung. Kami mengalahkan krim keju dengan sisa-sisa gula dan ekstrak vanili hingga mengembang.
Gulung adonan pasir dan sebarkan lapisan krim di atasnya. Kami menyebarkan irisan buah persik dari atas. Tepi bebas adonan dibungkus dan kami mengirim croz ke oven yang dipanaskan hingga 200 derajat selama 25 menit.