Cookie Amerika telah menerima pengakuan di seluruh dunia untuk rasa yang sangat baik, yang terungkap secara maksimal dengan secangkir teh panas, kopi, coklat atau susu. Selain itu, pencuci mulut mudah disiapkan di rumah, tanpa menyita banyak waktu dan usaha.
Bagaimana cara membuat kue Amerika?
Kue klasik Amerika disiapkan dari adonan, dalam komposisi yang mendekati pasir dan memiliki bentuk bulat singkat.
- Dasarnya adalah obat tradisional aditif: tetes coklat atau remah, kismis, kacang, manisan buah-buahan.
- Untuk rasa dan aroma yang lebih jenuh dari produk jadi, sebagai ganti gula biasa, buluh digunakan.
- Mentega alami sebelum adonan adonan dilunakkan pada suhu kamar dan dicampur dengan bahan-bahan lainnya.
- Bentuk kue-kue Amerika dengan sendok atau tangan dibasahi, dan panggang di atas perkamen, taruh dalam oven yang dipanaskan hingga 180-190 derajat.
- Kosong ditempatkan pada jarak satu sama lain, karena selama pemanasan mereka menyebar dan meningkatkan ukuran.
Kue-kue Amerika dengan cokelat - resep
Bagi banyak orang, kue klasik Amerika adalah kue bundar datar dengan cokelat, renyah ketika menggigit dan meleleh di mulut selama proses mencicipi. Siapkan pencuci mulut bahkan akan memiliki koki yang tidak kompeten, sehingga teknologinya sederhana dan lugas. Tetes cokelat dapat dilengkapi dengan kacang, aditif lainnya.
Bahan-bahan:
- telur - 2 buah;
- tepung terigu - 350 g;
- gula - 170 g;
- tebu - 160 g;
- minyak - 120 g;
- tetes coklat - 200 g;
- ekstrak vanili, garam dan soda - 1 sendok teh.
Persiapan
- Campurkan dua jenis gula, mentega dan telur, kocok dengan mixer selama 5 menit.
- Aduk garam, tepung, soda, dan cokelat.
- Aduk adonan dan sebarkan sendok ke beberapa bagian di perkamen.
- Panggang kue Amerika dengan cokelat 15 menit dengan suhu 190 derajat.
Cookie cookies Amerika - resep
Biskuit cokelat Amerika adalah resep yang bisa dibuat dari adonan dengan tambahan cokelat. Sebagai pengisi, secara tradisional tetes coklat, coklat putih atau gelap, kismis, kacang atau M & M digunakan. Terlihat efektif di atas meja saat menyajikan cookies dengan warna yang berbeda, yang hanya ditambahkan cokelat dalam setengah dari basis.
Bahan-bahan:
- telur dan kuning telur - 1 pc.;
- tepung terigu - 260 g;
- gula - 100 g;
- tebu - 220 g;
- minyak - 170 g;
- kakao - 35 g;
- soda - 0,5 sdt.
- tetes coklat - 220 g;
- Gula vanila - 2 sdt.
Persiapan
- Lelehkan mentega, didihkan dan masak selama 5 menit, dinginkan.
- Tambahkan campuran dua jenis gula, telur, kuning telur, aduk, tambahkan vanili dan soda.
- Bagilah massa menjadi 2 bagian.
- Dalam satu tambahkan 150 gram tepung, dan dalam tepung yang tersisa dan kakao.
- Di setiap bagian, permen coklat mengganggu.
- Bentuk kue cookie Amerika bulat dari dasar gelap dan putih dan panggang di perkamen selama 15 menit pada 180 derajat.
American Oatmeal Cookies - Recipe
Kue Amerika tanpa cokelat dari serpihan oatmeal adalah anugerah bagi siapa saja yang mencoba makan dengan benar dan memperhatikan komposisi produk yang digunakan. Oatmeal kecil dapat digunakan sebagaimana adanya, dan serpih yang lebih besar dan lebih keras sebaiknya digiling dalam wadah blender sampai remah halus diperoleh.
Bahan-bahan:
- telur - 2 buah;
- serpih oat - 3 gelas;
- gula - 200 g;
- minyak - 200 g;
- tepung terigu - 250 g;
- baking powder - 1 sendok teh;
- vanillin.
Persiapan
- Telur dipukuli dengan gula, mentega, dan vanili.
- Tambahkan tepung, serpihan, baking powder, uleni.
- Sendokkan potongan adonan ke perkamen.
- Masak kue gandum Amerika selama 20-30 menit pada 170 derajat.
Biskuit Biskuit Lembut Amerika-Sandwich
Biskuit biskuit biskuit Amerika yang lunak dapat dibuat terang dan berwarna dengan membagi adonan menjadi beberapa bagian dan ditambahkan ke setiap warna gel yang berbeda. Rasa makanan penutup yang luar biasa dicapai dengan menggunakan lapisan krim istimewa berdasarkan mascarpone dengan mentega.
Bahan-bahan:
- telur - 2 buah;
- terigu - 220 g;
- kakao - 2 sdm. sendok;
- gula - 200 g;
- minyak - 300 g;
- buttermilk - 2 sdm. sendok;
- baking powder, ekstrak vanila dan cuka sari apel - 2 sendok teh masing-masing;
- mascarpone - 450 g;
- gula bubuk, pewarna, kacang.
Persiapan
- Campur tepung, coklat, baking powder, garam.
- Kocok 70 gram mentega dengan gula, masukkan satu telur, cuka, buttermilk, setengah vanila dan, jika diinginkan, pewarna.
- Tambahkan bahan yang mengalir bebas, diremas-remas.
- Sendok satu porsi di perkamen, membentuk lingkaran 5 cm, dan panggang dalam oven 180 derajat hingga dipanaskan selama 10 menit.
- Kocok mascarpone dengan mentega, tambahkan vanili dan perasa bubuk.
- Lipat kuki secara berpasangan, tambahkan sebagian krim, dan jika diinginkan, taburi dengan kacang.
Biskuit Amerika dengan kismis
Resep sederhana kue Amerika dengan kismis akan direalisasikan hanya dalam waktu setengah jam, menyediakan kue buatan sendiri yang lezat. Makanan penutup yang sangat lezat tidak hanya datang dengan kismis, tetapi juga dengan hazelnut panggang, kacang, cokelat. Untuk kue chip coklat, tambahkan satu sendok makan cokelat ke adonan.
Bahan-bahan:
- telur - 2 buah;
- tepung - 3 gelas;
- gula - 200 g;
- minyak - 200 g;
- kismis - 200 g;
- vanillin.
Persiapan
- Mentega dipukuli dengan gula dan vanilin, menambahkan telur.
- Masukkan kismis, tepung.
- Dari dasar bentuk tangan kue datar, tersebar di perkamen.
- Kirim kue sederhana Amerika untuk memanggang dalam oven 180 derajat dipanaskan selama 15 menit.
Kue-kue Amerika dengan kacang
Sangat lezat akan menjadi kue Amerika dengan cokelat dan kacang , di antaranya hazelnut dan almond adalah yang paling disukai. Untuk menggunakan karena itu mungkin dan nilai lainnya: walnut, cedar, kacang tanah, kacang mete. Sebelum digunakan, massa kenari sedikit dikeringkan menjadi parfum dalam wajan kering atau dalam oven.
Bahan-bahan:
- telur - 2 buah;
- tepung terigu - 350 g;
- gula - 150 g;
- tebu - 250 g;
- minyak - 200 g;
- tetes coklat - 150 g;
- kacang - 150 g;
- baking powder - 1 sendok teh;
- vanili, garam.
Persiapan
- Lelehkan mentega, tambahkan dua jenis gula.
- Tambahkan vanilla, garam, tepung dan baking powder, campur cokelat dan kacang.
- Gulungan bola, saya punya di perkamen.
- Panggang kue Amerika selama 15 menit pada 180 derajat.
Cookie Amerika Sandy
Cookie Amerika - resepnya bervariasi dan dapat dijalankan dengan teknik sederhana, tetapi sangat asli. Untuk taburan produk, seperti untuk tes, Anda dapat menggunakan putih polos, bukan gula cokelat, dan bukannya kayu manis, aditif lainnya, misalnya, vanilin, kakao, kacang hancur.
Bahan-bahan:
- telur - 1 buah;
- tepung terigu - 300 g;
- gula merah - 200 g;
- minyak - 70 g;
- krim asam - 60 g;
- baking powder - 1 sendok teh;
- kayu manis - 1 sdm. sendok;
- garam dan soda - 1 cubitan.
Persiapan
- Campur tepung dengan soda, garam, baking powder.
- Tumis mentega dan setengah gula, tambahkan sebutir telur.
- Taruh krim asam, campuran kering, remas adonan.
- Gulungan bola dari pangkal, dicelupkan ke dalam campuran gula dan kayu manis, tersebar di perkamen.
- Panggang biskuit selama 10 menit dengan 200 derajat.
Kue-kue Amerika dalam oven microwave
Biskuit cokelat Amerika dapat dimasak hanya dalam beberapa menit, jika Anda menggunakan microwave untuk tujuan ini. Sebagai pengisi menggunakan tetesan coklat atau pecah menjadi potongan-potongan kecil ubin. Segera setelah memasak, kue menjadi lunak, dan setelah pendinginan menjadi renyah.
Bahan-bahan:
- telur - 1 buah;
- terigu - 250-300 g;
- gula - 5 sdm. sendok;
- minyak - 100 g;
- coklat - 100 g;
- baking powder dan ekstrak vanili - 1 sdt masing-masing;
- garam.
Persiapan
- Minyak meleleh dan didinginkan dicampur dengan telur dan vanili.
- Secara terpisah hubungkan semua komponen longgar untuk adonan, tambahkan campuran cair, campurkan.
- Masukkan cokelat, aduk.
- Bentuk tortilla dari adonan, oleskan di atas piring dan masak dalam microwave selama 3-4 menit.