Persiapan cupcakes adalah salah satu tahap pertama pelatihan permen pemula untuk semua kebijaksanaan memasak. Peran yang sama juga terjadi pada cupcakes karena kesederhanaannya: skema menguleni tes adalah sama, sebagian besar resep serupa, jadi mereka mudah dilatih. Jika Anda ingin membuat cupcake di oven sesuai dengan resep sederhana, maka pilihan bahan ini akan membantu Anda.
Resep cupcake sederhana dengan kismis
Memanggang berdasarkan produk susu selalu jauh lebih padat. Bukti langsung dari ini adalah cupcake klasik, yang, meskipun kemegahannya, membuat remah padat dan basah.
Bahan-bahan:
- mentega - 225 g;
- gula pasir - 405 g;
- telur - 6 pcs.;
- krim asam - 235 g;
- kismis - 1 item;
- baking powder - 1 sendok teh;
- tepung terigu - 355 g.
Persiapan
Seperti yang telah disebutkan sebelumnya, skema pencampuran untuk tes kue jarang berubah. Pada tahap pertama, Anda harus selalu menghaluskan mentega, dan kemudian mengubahnya menjadi krim, mengaduk dengan kecepatan maksimum mixer dengan penambahan gula pasir. Sementara campuran tersebut dikerjakan dengan pengocok, mulailah menambahkan telur secara bertahap, satu demi satu. Kemudian tambahkan campuran krim asam dan hanya setelah sepenuhnya terintegrasi dengan krim, mulai tambahkan campuran bahan kering, termasuk pasangan terakhir bahan.
Saat adonan sudah siap, taburi kismis dengan tepung dan tambahkan ke dalam campuran, dengan hati-hati sebarkan spatula.
Bagikan adonan ke dalam cetakan dan kirimkan cupcake sederhana dengan kismis ke oven selama satu setengah jam di 180.
Resep kue termudah untuk kefir di oven
Pada musimnya, cupcakes dapat ditambahkan dengan buah beri segar, seperti yang kami putuskan untuk dilakukan dalam resep ini, melengkapi cherry kefir adonan yang subur, yang menekankan manisnya hidangan dengan cahayanya yang ringan.
Bahan-bahan:
- mentega - 225 g;
- gula pasir - 285 g;
- telur - 4 buah;
- jus lemon - 15 ml;
- ekstrak vanili - 5 ml;
- baking powder - 2 sdt;
- tepung terigu - 420 g;
- kefir - 245 ml;
- ceri (diadu) - 3 sdm.
Persiapan
Mulailah untuk mengalahkan mixer dengan mentega yang dilunakkan, dalam porsi, tuangkan gula kristal sampai campuran berubah menjadi krim putih yang subur. Setelah itu, mulailah memalu telur, juga tanpa menghentikan kerja dari coronet. Setelah telur, Anda bisa menambahkan parfum sesuka hati atau segera mulai menuangkan kefir dan jus lemon. Saat bagian cair adonan sudah siap, keringkan, gabungkan baking powder dan tepung. Sekarang, dengan menggunakan mixer yang sama, tetapi sudah pada kecepatan rendah, gabungkan kedua campuran yang disiapkan. Tambahkan adonan dengan ceri, yang sebelumnya ditaburi tepung, dan tuangkan ke dalam cetakan. Panggang selama 1 jam dan 10 menit pada 165 derajat.
Cara Membuat Cupcakes di Oven - Resep Sederhana
Untuk kenyamanan lebih, Anda dapat memanggang muffin sederhana dan lezat di oven, membagi menjadi beberapa bagian. Untuk melakukan ini, Anda akan memerlukan cetakan khusus untuk cupcakes dan substrat kertas agar konsumen dapat mengelola porsi kelezatannya tanpa membuat jari-jari mereka kotor.
Bahan-bahan:
- Mentega - 190 g;
- gula - 175 g;
- telur - 3 buah;
- baking powder - 1 sendok teh;
- terigu - 175 g;
- susu (es) - 115 ml;
- ekstrak vanili - 3 ml.
Persiapan
Ubah pasangan pertama bahan menjadi krim keputihan yang lapang. Jangan hentikan pengoperasian koronalnya, tuangkan ekstrak vanilla atau parfum pilihan lainnya. Mulai tambahkan telur, juga dikocok terus. Sekarang mulailah menuangkan campuran tepung dan baking powder, bumbu kering bergantian dengan bagian-bagian es susu. Bagikan adonan ke dalam cetakan dan masukkan dalam oven dingin, atur pemanasan ke 140 derajat. Biarkan muffin memanggang selama satu jam.