Resep untuk dada ayam, diisi dengan berbagai tambalan, telah lama menjadi tambahan klasik untuk pesta, dan bukan hanya, makan malam. Isian paling favorit untuk fillet ayam tender adalah, tentu saja, keju, karena bagaimana Anda bisa tidak menyukai tekstur massa keju cair yang kental mengalir dari bawah irisan lembut payudara? Mari kita lihat beberapa resep lezat dari dada ayam yang diisi dengan keju.
Dada ayam diisi dengan keju - resep
Camilan yang mudah disiapkan ini sangat cocok dengan segelas bir atau berfungsi sebagai pelengkap yang baik untuk lauk ringan.
Bahan-bahan:
- dada ayam (bagian tanpa kulit) - 2 pcs.;
- keju keras - 100 g;
- bacon - 4 irisan;
- telur - 1 buah;
- remah roti, garam, lada.
Persiapan
Dada ayam dipotong memanjang menjadi setengah dan kocok dengan baik hingga ketebalan 0,5 sentimeter. Di permukaan fillet cincang, terbaring potongan-potongan daging asap, dan dari pinggir kami membuat sepotong keju, membungkusnya dan memperbaikinya dengan tusuk gigi. Celupkan payudara ke dalam telur, lalu gulung dalam remah roti. Goreng dalam jumlah besar minyak sayur sampai cokelat keemasan. Sajikan dengan saus tomat atau mustar.
Mengisi dada ayam di oven
Jika Anda berpikir bayam adalah ramuan hambar, maka kombinasi yang tak terlupakan dari daun bayam muda dan keju Gruyère yang menggiurkan akan meyakinkan Anda.
Bahan-bahan:
- dada ayam (bagian dengan kulit) - 4 pcs.;
- bayam muda - 4 gelas;
- Keju Gruyère, atau keju Swiss - 200 g;
- minyak zaitun - 3 sdm. sendok;
- Mentega - 3 sdm. sendok.
Untuk saus:
- anggur putih - ½ cangkir;
- kaldu ayam - 2 cangkir;
- thyme, garam dan lada.
Persiapan
Sebelum menyiapkan dada ayam yang diisi, kami membuat isian untuk mereka. Untuk ini kita biarkan dalam penggorengan bayam segar dengan garam dan merica secara harfiah 1-2 menit.