Pancake kentang tanpa telur adalah temuan nyata untuk vegetarian dan orang yang berpuasa. Mereka ternyata keemasan, sangat lezat dan renyah. Sajikan yang terbaik dengan krim asam rendah lemak atau mayones.
Resep untuk panekuk kentang tanpa telur
Bahan-bahan:
- kentang - 4 pcs.;
- tepung terigu - 1 sdm. sendok;
- tepung kentang kering - 10 g;
- soda - cubit;
- minyak sayur ;
- rempah-rempah.
Persiapan
Jadi, sebelum Anda mulai memasak pancake tanpa telur, kentang diproses dari kulit dan dibilas. Kemudian menggilingnya pada parutan kecil atau dengan blender. Dengan massa sayuran yang dihasilkan, keringkan cairan yang dilepas dengan lembut. Sekarang tepung diayak, lemparkan tepung, soda, dan bumbu secukupnya. Mencampur semua forcemeat dengan sendok.
Kami menuangkan minyak sayur pada penggorengan kering dan menempatkan piring di atas api rata-rata. Kami meletakkan daging cincang dalam porsi kecil, membentuk pancake. Goreng pancake ke warna emas yang indah di kedua sisi.
Resep untuk panekuk kentang lezat tanpa telur
Bahan-bahan:
- kentang muda - 325 g;
- tepung terigu - 25 g;
- kunyit - 2 cubit;
- margarin - 55 g;
- bawang putih - 10 g;
- daging babi babi - 45 g;
- garam beryodium - secukupnya;
- daun bawang hijau dan peterseli segar - jika diinginkan.
Persiapan
Umbi kentang dibersihkan, dicuci dan digosok bersama dengan lemak babi pada parutan yang dangkal. Peras bawang putih melalui pers ke dalam sayuran, bumbui daging dengan garam dan aduk. Sekarang, kami membentuk bola kecil dengan tangan bersih, meremas kentang parut dari kelebihan cairan. Kunyit dipadukan dengan tepung, bola guling dan ukiran draniki yang rapi. Goreng mereka di setiap sisi dengan wajan panas di margarin krim. Pancake kentang Rouge didistribusikan di piring saji, ditaburi dengan rempah-rempah cincang dan disajikan.
Resep untuk panekuk kentang tanpa tepung dan telur
Bahan-bahan:
- kentang - 985 g;
- bawang - 55 g;
- rempah-rempah;
- krim asam atau mayones - untuk pengarsipan;
- minyak sayur - 95 ml.
Persiapan
Kentang dan bawang dibersihkan dan diparut pada yang terkecil dari sen. Peras sedikit jus dari massa sayuran dan buang bumbu secukupnya. Wajan dipanaskan, tuangkan ke bagian bawah minyak sayur dan masukkan massa kentang dalam bentuk pancake dengan satu sendok makan. Goreng pancake buatan sendiri hingga coklat keemasan selama beberapa menit, lalu balik dan cokelat di sisi yang lain. Setelah itu, kami menyajikan hidangan ke meja dengan krim asam atau zaitun mayones.