Dan tahukah Anda bahwa omelet biasa setiap hari dapat bervariasi dan disajikan untuk sarapan dengan hidangan yang benar-benar baru dan asli - boneka dadar! Apakah kamu tidak tahu? Kalau begitu ayo masak bersama!
Telur dadar diisi dengan jamur
Bahan-bahan:
- minyak sayur - 1 sdm. sendok;
- krim asam - 1 sdm. sendok;
- tepung terigu - 1 sdm. sendok;
- susu - 0,5 item;
- telur - 2 buah;
- rempah-rempah.
Untuk mengisi:
- kacang polong kalengan - 3 sdm. sendok;
- jamur - 150 g;
- bohlam - 1 pc.
Persiapan
Jamur diproses, diiris tipis dan digoreng dengan minyak bersama dengan potongan bawang bombai. Kemudian tambahkan kacang polong kalengan, hangatkan selama 2-3 menit dan aduk rata. Untuk telur dadar, pecahkan telur ke dalam mangkuk, bumbui dengan garam, gula, tuangkan dalam tepung dan secara bertahap tuangkan susu. Campuran yang dihasilkan dibawa ringan dan dituangkan ke penggorengan berminyak. Kami memanggang telur dadar dari kedua sisi sampai terbentuk kerak. Kemudian dengan hati-hati geser ke piring datar, dinginkan sedikit, oleskan jamur, lipat setengah dan sajikan di atas meja dengan krim asam dingin.
Telur dadar diisi dengan produk daging
Bahan-bahan:
- telur - 3 buah;
- susu atau air - 50 ml;
- margarin - 10 g;
- mentega - 5 g;
- rempah-rempah.
Untuk mengisi:
- ham atau sosis - 40 g;
- saus tomat - 30 ml.
Persiapan
Resep untuk omelet isi cukup sederhana. Pertama kita siapkan campuran telur ayam dan susu, garam, campurkan dengan baik dan goreng dalam wajan selama 5-7 menit. Kali ini kami melakukan pengisian. Untuk melakukan ini, ambil ham, sosis atau sosis, potong menjadi irisan tipis, pejalan dengan lemak, tambahkan saus tomat, dan rebus semua 1-2 menit. Segera setelah telur dadar mengental, masukkan daging cincang panas di bagian tengahnya, tutup dengan bagian pinggirnya, berikan bentuk pai. Bersiaplah makan sedikit dingin dan disajikan di atas meja, menuangkan mentega cair.
Telur dadar diisi dengan sayuran
Bahan-bahan:
- susu - 0,5 item;
- telur - 8 buah;
- mentega - 30 g;
- garam;
- Mentega - 15 g.
Untuk mengisi:
- zucchini;
- kacang polong kalengan - 0,5 kaleng;
- susu - 3 sdm. sendok;
- tepung terigu - 1 sdm. sendok.
Persiapan
Kami memanaskan minyak dalam wajan, menuangkan kacang polong, memotong dadu zucchini, menuangkan tepung, menuangkan sedikit susu dan menepuknya sedikit. Kali ini, kocok telur dengan garam, tambahkan sedikit susu dan goreng telur dadar dalam panci lain. Menit 3. Setelah itu, di tengah-tengah meletakkan sayuran, kami membentuk "patty", balikkan dan goreng sampai siap.