Daging dengan sayuran, dimasak dengan cara apa pun, dapat disajikan saat makan malam keluarga atau makan malam. Jika Anda menghubungkan fantasi dan melengkapi resep dasar, Anda dapat membuat camilan yang sangat baik untuk pesta khidmat, yang disukai semua tamu.
Bagaimana cara memasak daging dengan sayuran?
Hidangan yang berbeda dari daging dan sayuran harus disiapkan, diberikan beberapa aturan sederhana, untuk mengetahui waktu persiapan bahan daging dan sayuran, sehingga semua potongan dalam makanan dimasak secara merata.
- Untuk membuat daging panggang menjadi sangat lezat, daging sebelum bertelur harus dituangkan selama 15-20 menit.
- Daging, dipanggang dengan sayuran, juga disiapkan secara terpisah. Jika Anda memanggang babi atau ayam rebus, bahan sayuran ditambahkan 20 menit sebelum hidangan siap.
- Jika itu menyangkut persiapan di dalam kuali atau di dalam pot, daging itu pertama digoreng, dan kemudian dipindahkan ke wadah sayuran dan ditekan setidaknya selama satu jam.
- Daging dengan sayuran beku paling mudah dimasak dalam wajan. Bilet tidak perlu dicairkan terlebih dahulu, tetapi tambahkan ke piring 15 menit sebelum siap.
Daging dengan sayuran dalam wajan
Daging goreng dengan sayuran adalah cara mudah untuk memasak cepat panas untuk lauk apa pun. Hidangan ini disiapkan dengan cepat dan dari bahan-bahan yang tersedia. Sayuran mengatur Anda dapat melengkapi diri sendiri, dengan mempertimbangkan preferensi pribadi. Bawang dalam hidangan ini adalah komponen wajib, itu melembutkan serat daging.
Bahan-bahan:
- babi - 500 g;
- bawang - 1-2 buah;
- lada manis - 2 pcs.;
- wortel - 1 buah;
- tomat - 2 buah;
- garam, lada, thyme;
- minyak untuk menggoreng;
- hijau untuk pengarsipan.
Persiapan
- Daging babi dipotong kecil-kecil, goreng dalam minyak, sampai sisi kemerahan.
- Buat seperempat lingkaran bawang, kirim ke daging, tambahkan jerami wortel, kubus paprika.
- Potemite pada panas minimum selama 10-15 menit, garam.
- Tinggalkan, tandas dengan sayuran.
Daging dengan sayuran di kazan
Rebusan sayuran di kuali adalah pengganti yang baik untuk kebab shish saat piknik. Potongan daging yang keluar lembut, lembut, dan aroma rempah-rempah dan sayuran membuat hidangan tak terlupakan menjadi lezat. Perawatan ini sangat mirip Georgian chanakhi dengan komposisi dan metode persiapannya, hanya keluar dengan aroma "kabut" yang membangkitkan selera.
Bahan-bahan:
- domba - 800 g;
- terong - 3 bagian;
- kentang - 6-8 buah;
- tomat - 6 pcs.;
- bawang - 3 buah;
- paprika manis - 3 buah;
- bawang putih - 5 gigi;
- air atau air - 1 l;
- hop-suneli, dill, ketumbar, garam.
Persiapan
- Potongan terung, garam dan pergi sehingga kepahitan hilang. Bilas, keringkan dan goreng dalam kuali.
- Ambil sayuran, kirim daging ke kazan.
- Panggang ke sisi kemerahan, bumbui dengan garam, bumbui dengan hop-suneli, pindahkan ke piring.
- Setengah lingkaran bawang dan cabai, dan simpan juga, ke piring terpisah.
- Di Kazan meletakkan lapisan bahan yang sudah jadi: terong, daging, setengah dari bawang, cincin tomat, tutup dengan lapisan roti panggang.
- Isi dengan kaldu, taburi dengan bumbu.
- Daging yang dicairkan dengan sayuran selama satu jam, dengan rebusan sedang.
Daging dalam bahasa Cina dengan sayuran
Penggemar makanan yang tidak biasa seperti daging dalam saus asam manis dengan sayuran. Semua bahan di dalam piring bergabung dengan baik, jadi tidak ingin menambahkannya, syarat utamanya adalah sayuran harus keras, sedikit panggang, dengan kerak kemerahan. Rasa Asia khusus akan ditambahkan ke mentimun goreng segar.
Bahan-bahan:
- daging babi - 800 g;
- bawang, paprika, zucchini muda - 1 pc.;
- Mentimun segar - 2 pcs.;
- cuka beras - 25 ml;
- anggur putih - 50 ml;
- minyak untuk menggoreng;
- kecap asin, madu - 1 sdm. l.;
- garam, gula - dengan cubitan;
- wijen - 1 sdm. l.
Persiapan
- Campur cuka, gula, anggur, kecap, dan sesendok minyak.
- Potong daging babi menjadi strip dan masukkan ke dalam rendaman selama 20 menit.
- Goreng daging sampai siap, taruh di atas piring.
- Semua sayuran dipotong-potong, digoreng, tambahkan daging, campur, bumbui dengan bumbu.
- Tuang sisa rendaman, rendam selama 2 menit.
Daging dengan sayuran di oven
Daging, dipanggang dengan sayuran di oven - makanan yang layak untuk tempat khusus di meja meriah atau pilihan yang baik untuk makan malam yang sehat bagi mereka yang menontonnya. Di jantung makanan, daging sapi tenderloin digunakan, tetapi Anda dapat mengambil daging babi atau ayam fillet, tetapi panjang kue harus dikurangi.
Bahan-bahan:
- pemotongan daging sapi - 1 kg;
- kentang, kubis Brussel, wortel - 500 g;
- terung - 2 buah;
- tomat - 3 pcs.;
- bawang putih - 3 gigi;
- anggur putih, kecap - 100 ml;
- mustard biji - 50 g;
- rosemary - 2 cabang;
- garam, lada.
Persiapan
- Rendam tenderloin dalam campuran mustar, anggur, kecap, bawang putih cincang dan rosemary. Biarkan selama satu jam.
- Panggang daging sapi selama 30 menit dengan 200 derajat.
- Masukan ke loyang kue potong sayuran besar, garam, tuangkan marinade dan panggang selama 20 menit lagi.
Daging dengan sayuran dalam pot
Daging yang lezat dengan sayuran dalam pot di oven dapat dilengkapi dengan semua jenis bahan dan rempah-rempah. Piring direndam dengan aroma dari semua bahan dan sebagai hasilnya keluar sangat selera. Resep ini tidak memerlukan persiapan awal, Anda perlu membuat saus yang akan memainkan peran utama dalam memasak.
Bahan-bahan:
- daging sapi muda - 1 kg;
- bawang - 2 buah;
- kentang - 8 pcs.;
- lada manis - 2 pcs.;
- bawang putih - 4 gigi;
- tomat - 6 pcs.;
- air - 500 ml;
- paprika, jinten, ketumbar, cabai kering, oregano;
- garam;
- kacang kalengan - 600 g.
Persiapan
- Potong tomat, goreng dalam panci, bumbui dengan bumbu, tuangkan air, didihkan. Pukulan dengan blender.
- Di atas pot, sebarkan daging dengan sayuran dan kacang cincang, tuangkan saus dan masukkan ke dalam oven selama 2 jam.
Daging dengan sayuran di lengan bajunya
Daging dengan sayuran di oven di oven untuk memasak sangat sederhana. Semua bahan diletakkan dalam kantong khusus untuk dipanggang dan dimasak secara bersamaan. Ternyata hidangan yang sangat baik, yang cukup untuk sebuah perusahaan besar. Sebelumnya, potongan daging dapat direndam dalam rempah-rempah dan minyak sayur.
Bahan-bahan:
- paha ayam - 6-8 pcs.;
- kentang - 6 pcs.;
- wortel - 3 buah;
- bawang - 2 buah;
- lada manis - 2 pcs.;
- minyak zaitun - 3 sdm. l.;
- garam, merica, paprika, kari, thyme;
- bawang putih - 3 gigi.
Persiapan
- Campurkan bawang putih cincang dengan mentega dan semua bumbu.
- Rendam daging selama 30 menit.
- Sayuran dipotong menjadi besar, dimasukkan ke dalam kantong untuk dipanggang, tambahkan daging, ikatkan lengan baju dan kocok, aduk bahan-bahannya.
- Buat beberapa tusukan, panggang daging dengan selembar sayuran selama 35 menit.
Sup dengan sayuran dan daging
Jika Anda memiliki daging dengan jamur dan sayuran - siapkan dari sup yang sederhana dan lezat ini. Dengan fillet ayam champignons dikombinasikan dengan baik. Bahan nabati bisa sederhana - wortel bawang bawang, tetapi daftar dapat diperluas menggunakan campuran beku, sayuran dan berbagai bumbu.
Bahan-bahan:
- champignons - 300 g;
- sup ayam dengan daging - 800 ml;
- kentang - 3 pcs.;
- bawang, wortel - 1 pc.;
- cabai - 1/2 pcs.;
- garam, merica, jamu.
Persiapan
- Spasseruyte bawang, tambahkan piring jamur dan wortel parut. Goreng sampai siap, tambahkan.
- Dalam kaldu mendidih, masak kentang.
- Tuang goreng ke dalam sup, bumbui dengan garam dan lada.
- Dalam sup siap, potong cabai dan sayuran yang hancur.
Resep untuk sup dengan daging dan sayuran
Persiapan rebusan sayuran dengan daging dikurangi dengan mencampur bahan yang disiapkan dan tidak lama berliku. Piring ternyata mencukupi diri sendiri dan tidak memerlukan suplementasi dengan hiasan apa pun. Sayuran tradisional - kentang, bawang, wortel, cabai, tetapi Anda dapat melengkapi komposisi brokoli dan kacang hijau.
Bahan-bahan:
- daging sapi - 700 g;
- bawang, wortel - 2 pcs.;
- brokoli - ½ pcs.;
- kacang hijau - 200 g;
- kentang - 3 pcs.;
- bawang putih - 3 gigi;
- kaldu - 500 ml;
- garam, merica, thyme dan rosemary.
Persiapan
- Goreng daging dan taruh di piring panggang.
- Bawang bomburtung dan sedotan wortel.
- Pindahkan sayuran dan sayuran lainnya ke daging, campur, bumbui dengan rempah-rempah.
- Isi dengan kaldu dan rebus daging dengan sayuran di oven selama 45 menit.
Daging dengan sayuran dalam multivark
Rebusan dengan sayuran di multivarquet lebih mudah disiapkan daripada hidangan apa pun dengan komposisi bahan yang sama. Anda perlu menggoreng bahan-bahan di dalam mangkuk alat dan meninggalkan segalanya untuk merana, setelah menentukan waktu memasak, sisa gadget pintar akan melakukannya sendiri. Untuk hidangan ini tidak membutuhkan lauk, panas keluar sangat mandiri.
Bahan-bahan:
- babi - 500 g;
- terung - 2 buah;
- air 750 ml;
- bawang - 1 buah;
- tomat - 2 pcs.;
- garam, merica, jamu.
Persiapan
- Pada "Panggang", simpan bawang, tambahkan daging cincang.
- Lempar terung cincang, goreng sampai sisi kemerahan.
- Masukkan quarts of tomatoes, beralih ke "Quenching", tuangkan dalam air, bumbui dengan garam dan rempah-rempah dan didihkan selama 45 menit.