Banyak orang tahu "Herring di bawah mantel bulu" yang telah terbukti tua. Tapi, selain dia, ada resep salad lain dari ikan haring, tidak kurang enak dan tidak kurang "elegan", yang akan kami beri tahu.
Rasa salad sebagian besar akan tergantung pada jenis herring apa yang akan Anda beli: diasinkan , pedas asin atau asin. Hal utama adalah membersihkannya dari tulang secara menyeluruh, sehingga mereka tidak secara tidak sengaja tertangkap dan menggelapkan proses makan salad yang lezat dari ikan haring.
Salad dengan ikan haring dengan apel
Bahan-bahan:
- herring - 250 g;
- apel - 1 buah;
- kacang hijau - 1 pot;
- bawang merah - 1-2 pcs.;
- cuka sari apel - 2 sdm. sendok;
- jagung - 1 pot;
- minyak sayur - 1-2 sdm. sendok;
- gula - 1 cubitan.
Persiapan
Salad dari ikan hering asin, resep yang kami sebutkan, dapat disiapkan dari fillet siap pakai, dijual dalam kemasan vakum, dan dari seluruh ikan haring, yang tentu saja harus dibersihkan terlebih dahulu dari bagian dalam dan tulang.
Kami memotong bawang dengan setengah lingkaran tipis, apel dengan irisan. Campurkan produk, taburi dengan gula dan taburi dengan cuka sari apel. Tutup penutupnya dan diamkan selama 15 menit, potong herring dengan irisan tipis. Dalam mangkuk salad, kami menyebarkan apel dengan bawang, kacang polong, jagung, herring dan, jika Anda masih memiliki tuang dari ikan haring, maka kami tuangkan salad di atasnya. Jika tidak ada tuang, maka isi hidangan dengan minyak sayur, tambahkan garam jika perlu, campurkan bahan-bahan dan salad ikan haring dengan apel dapat disajikan ke meja.
Salad bit dan herring
Dalam komposisi salad ini ada bit, tetapi jangan berpikir bahwa kami menawarkan Anda "mantel" lain. Salad dengan ikan herring dengan sayuran adalah kombinasi yang paling umum, karena ikan asin juga melengkapi rasa kentang rebus, wortel atau bit.
Bahan-bahan:
- herring - 300 g;
- mentimun acar - 2 pcs.;
- telur - 3 buah;
- garam, lada - secukupnya;
- bit - 1 pc.;
- keju - 50 g;
- kacang hijau - 1 pot;
- bawang merah - 1 pc.;
- apel - 1 buah;
- mayones.
Persiapan
Fillet herring dicincang halus. Bit dan telur direbus. Kemudian potong dadu. Ketimun juga dipotong menjadi kubus, bawang - setengah cincin, dan kami menggosok apel pada parutan besar. Semua bahan dicampur, tambahkan mayones, garam, merica dan taburi keju parut. Berdasarkan permintaan, Anda dapat menghias salad ikan herring dengan bawang hijau atau dill.
Salad ikan haring dengan kacang
Bahan-bahan:
- fillet herring - 300 g;
- kacang polong - 250 g;
- mayones - 150 g;
- bohlam - 2 buah;
- kentang - 5 pcs.;
- lada - secukupnya.
Persiapan
Potong fillet herring menjadi potongan kecil. Kentang direbus terlebih dahulu dan dinginkan, kemudian potong kecil-kecil. Kacang buncis agak pripuskayem, kami mendinginkan dan mencampurkan dengan kentang, herring dan potongan bawang bombai. Kami mendandani salad dengan ikan hering mayones, lada secukupnya dan dapat disajikan ke meja.