Popularitas aksesori dapur, memungkinkan menyiapkan hidangan daging yang lezat di oven, tumbuh setiap hari. Setelah semua, daging, dipanggang dalam foil atau lengan, jauh lebih juicy dari sekedar dipanggang di atas loyang. Selanjutnya, Anda akan berkenalan dengan variasi pertama dari memasak dan belajar bagaimana membuat daging dalam bentuk foil.
Daging dipanggang dengan foil di oven
Daging yang digoreng dalam oven, resep yang telah menjadi tamu sering dalam masakan modern, disiapkan sebagai sepotong utuh, dan dalam bentuk mengiris, dilengkapi dengan sayuran, jamur, buah-buahan, kadang-kadang buah, keju dan bahan lain yang menyertainya. Berbagai kombinasi gastronomi jenis ini menyenangkan mata dan memungkinkan Anda untuk membuat hidangan untuk setiap selera dan meja apa pun.
Daging "Garmoshka" di foil
Dari resep yang diusulkan Anda akan belajar bagaimana memasak daging dengan foil di dalam oven, sehingga tidak hanya lezat, tapi tetap meriah, asli dan tidak biasa. Didekorasi dalam bentuk daging babi harmonika yang dipotong dalam kombinasi dengan tomat, keju, dan sejumlah rempah-rempah, ini terlihat seperti mahakarya di atas meja dan mengesankan dengan rasa yang luar biasa dan aromanya yang mengejutkan.
Bahan-bahan:
- daging babi - 1,3 kg;
- tomat - 300 g;
- keju - 250 g;
- minyak - 60 ml;
- siung bawang putih - 4 pcs.;
- paprika - 15 g;
- campuran tanah cabai - 10 g;
- basil, bumbu, garam.
Persiapan
- Karamel babi dipotong dengan jarak dua sentimeter, tidak memotong ke ujung dan menghasilkan kemiripan akordeon.
- Hancurkan keju dan tomat dengan piring, dan potong gumpalan dengan campuran bahan-bahan yang tersisa.
- Setelah beberapa jam, satu cangkir tomat dan sepotong keju dimasukkan ke dalam potongan yang dipasir.
- Ikat "polentsa" dengan isian benang dan dibungkus dengan foil.
- Setelah setengah jam memasak di oven pada suhu 190 derajat, daging yang sudah dipanggang akan siap.
Daging dengan kentang di foil
Makanan terbaik untuk makan malam atau makan malam, baik sehari-hari dan meriah, akan menjadi daging dan kentang dalam foil di oven. Komposisi dapat diubah dengan menambahkan produk lain yang hanya akan meningkatkan palet rasa dan membuatnya lebih kaya, dan makanan lebih berwarna dan orisinal.
Bahan-bahan:
- unggas, iga atau fillet - 600 g;
- kentang - 1,2 kg;
- bawang dan hijau secukupnya;
- minyak - 30 g;
- biji jintan - pinch;
- oregano - cubit;
- mustar dan mayones - 70 g;
- sayuran, bumbu, garam.
Persiapan
- Produk daging harus disiapkan dengan benar, dipotong kecil-kecil dan diasinkan dengan campuran mustard-mayones dengan bawang putih.
- Berikutnya, singkirkan mug kentang atau irisan, diminyaki, garam, dibumbui dengan rempah-rempah.
- Letakkan komponen dalam lapisan, bergantian dengan dua jenis pengirisan bawang, ke dalam cetakan yang dilapisi dengan lembaran foil, dan tutup komposisi dengan potongan yang sama dari atas.
- Memanggang daging dalam foil dalam oven dalam hal ini akan berlangsung satu setengah jam. Saat menggunakan daging sapi, makanan harus dipanggang selama tiga puluh menit lebih lama.
Daging dalam bahasa Prancis dengan foil
Penggemar kerak keju layak membuat daging dalam bahasa Prancis di foil di oven. Versi dasar dari makanan termasuk, di samping komponen daging dan rempah-rempah, bawang, mayones dan keju. Seringkali itu diubah dengan penambahan tomat, kentang, jamur, buah jeruk, yang tidak hanya membuat hidangan lebih juicy, tetapi juga mengubahnya menjadi lebih mandiri dan tidak memerlukan lauk.
Bahan-bahan:
- pisau bahu babi - 1 kg;
- lampu - 260 g;
- keping keju - 280 g;
- mayones buatan - 120 g;
- lemon - 80 g;
- lemak - 40 g;
- bumbu kering.
Persiapan
- Spatula dipotong-potong, dipukuli, direndam dalam campuran jus lemon, garam dan bumbu.
- Potong irisan pada bagian-bagian berminyak dari foil, putar ujung-ujungnya, dekorasi sisi-sisinya.
- Kirim hidangan ke oven sampai jus dan brightening dari dasar makanan muncul, sebarkan bawang di atasnya dan siapkan bahan selama sepuluh menit.
- Akhirnya, mereka menutup hidangan dengan keju dan mayones dan memberikan perona pipi.
Gulung daging dalam oven dalam bentuk foil
Membuat daging yang lezat dengan benar di dalam oven dengan martabat akan menggantikan produk sosis yang tidak selalu berguna. Sepotong roti gulung dari daging sapi atau daging babi akan diisi dengan selera pada roti untuk sandwich untuk sarapan , dan juga menghias potongan daging di meja meriah. Dan resep berikut ini akan membantu membuat daging seperti dipanggang dengan kertas timah.
Bahan-bahan:
- sisi - 1,5 kg;
- siung bawang putih - 5 pcs.;
- mustar - 30 g;
- laurel tanah, campuran cabai.
Persiapan
- Lempar ini dibumbui, digosok dengan mustar dan digiling dengan bawang putih dan laurel.
- Lipat lapisan dengan gulungan, ikat dengan tali, berbaring di atas selembar dan segel.
- Panggang produk selama dua setengah jam pada suhu 185 derajat, dan setelah pendinginan dan pendinginan lengkap, lepaskan benang dan potong menjadi beberapa bagian.
Daging dalam kantong foil
Sebagai alternatif, dimungkinkan untuk menghias daging dalam porsi kecil, melengkapinya dengan kentang atau campuran sayuran. Jangan lupakan rempah-rempah, yang dalam hal ini akan lebih tepat daripada sebelumnya. Sajikan daging yang sudah jadi, panggang dalam bentuk foil, seperti meletakkan di atas piring dan memutar tepinya, atau sebarkan isinya di atas piring, hias daun dengan sayuran.
Bahan-bahan:
- leher - 1 kg;
- kentang - 900 g;
- bawang - 300 g;
- Tomat - 240 g;
- kefir - 220 ml;
- lemak - 35 g;
- hop-suneli, garam - secukupnya.
Persiapan
- Leher dipotong menjadi beberapa bagian, dikombinasikan dalam mangkuk dengan potongan bawang, kefir, bumbu garam dan bumbu dengan rempah-rempah.
- Setelah beberapa jam, mereka mulai menghias hidangan. Untuk setiap helai kertas, sebarkan lehernya, keluarkan dari bumbunya, dan tutup dengan setengah lingkaran bawang segar.
- Di atas adalah asin, diminyaki dan dibumbui dengan mug kentang dan tomat.
- Lipat ujung-ujung potongan dan bentuk tas.
- Piring akan siap dalam satu jam baking pada 200 derajat.
Potongan daging dalam oven di foil
Bahkan di masa lalu irisan daging utuh sering dipanggang di tiang pancang, selalu mendapatkan kelezatan lezat berair dan lezat. Menguasai seni yang dimiliki nenek moyang kita saat ini tidak modis, tetapi bagaimana memasak daging dengan foil di oven, berusaha untuk belajar dengan sempurna setiap kuliner yang menghargai diri sendiri.
Bahan-bahan:
- ukiran atau pemotongan - 1 kg;
- lemak - 30 g;
- mustard - 40 g;
- siung bawang putih - 4 pcs.;
- bumbu, garam.
Persiapan
- Sepotong daging digosok dengan mustard, bawang putih, bumbu, itu asin dengan murah hati dan tersisa dalam paket tidak ke rak kulkas selama sehari.
- Persiapkan daging yang sudah dipanggang dalam foil enam puluh menit dengan 200 derajat.
Daging di foil dalam multivariat
Banyak yang sudah berhasil mengevaluasi keuntungan dari memasak makanan dengan bantuan perangkat multivaro. Pemanasan seragam dan mempertahankan suhu konstan di dalam produk memberikan efek yang luar biasa, secara positif mempengaruhi rasa hidangan yang disiapkan. Daging, dipanggang dengan plum dalam multivark, sangat harum, lembut dan pedas, seperti yang Anda lihat dengan menguasai resep berikut.
Bahan-bahan:
- daging babi atau daging sapi muda - 1 kg;
- plum - 30 g;
- mayones - 40 g;
- siung bawang putih - 3-4 buah;
- bumbu, bumbu, garam.
Persiapan
- Fillet dipotong menjadi beberapa bagian yang dipukuli, dibumbui dengan mayones, garam, rempah-rempah, bawang putih.
- Prunes dicuci, dikukus, dihancurkan, ditempatkan di tengah setiap irisan.
- Gulungan produk gulungan, dibungkus dengan foil dan dicegah dalam multicasting.
- Panggang hidangan di jam "Panggang".