Cutlets dari crab stick - hidangan asli, ekonomis, yang sangat cocok untuk makan malam setiap hari, dan untuk pesta meriah.
Resep untuk irisan daging dari tongkat kepiting
Bahan-bahan:
- mustard - 1,5 sdm. sendok;
- Crab sticks - 400 g;
- telur - 2 buah;
- remah roti - 100 g;
- mayones - 50 ml;
- minyak sayur;
- rempah-rempah.
Persiapan
Kepiting tongkat menggiling menjadi kubus kecil, tambahkan remah roti kecil, masukkan mayones, pecahkan telur dan tambahkan mustard. Mass podsalivaem, lada secukupnya dan aduk. Kemudian kami membentuk bakso cincang kecil, menghancurkan masing-masing remah roti dan menggoreng dalam minyak panas sampai terbentuk kerak emas yang kaya. Hidangan siap ditaburi bumbu dan disajikan panas dengan lauk apa pun.
Irisan daging kentang dengan tongkat kepiting
Bahan-bahan:
- tongkat kepiting - 120 g;
- kentang - 400 g;
- susu - 10 ml;
- keju - 50 g;
- telur - 1 buah;
- wortel - 1 buah;
- kerupuk untuk breading;
- minyak sayur;
- rempah-rempah.
Persiapan
Mari kita pertimbangkan satu cara lagi cara membuat irisan daging dari kepiting. Kentang dikupas, dicuci, dipotong menjadi potongan sedang, dimasukkan ke dalam panci dan dituangkan dengan air mendidih. Kemudian buang sedikit garam dan masak dengan api kecil sampai siap. Crab sticks pre-defrost, angkat film dan shinkuem halus. Kami menggosok keju keras di atas wajan kecil. Wortel dibersihkan, dicuci, dikeringkan dan digiling dengan pelampung.
Begitu kentang menjadi lunak, airnya dikeringkan dengan lembut dan diubah menjadi pure, diencerkan dengan susu. Tambahkan telur ke pasta kentang, taburi lada hitam dan garam. Kami mencampur semuanya secara menyeluruh dan menyisihkan untuk pendinginan. Kemudian tuangkan keju parut, kepiting, dan wortel cincang. Kami mencampur semua bahan lagi dan membentuk irisan kecil pipih dari daging cincang. Kami menggoreng remah roti dan menggoreng dari kedua sisi sampai terbentuk kerak emas. Kami menaruh irisan daging di atas piring dan segera menyajikannya di atas meja.
Irisan ikan dengan tongkat kepiting
Bahan-bahan:
- fillet salmon - 200 g;
- Crab sticks - 200 g;
- mentega - 100 g;
- tepung terigu - 1 sendok teh;
- thyme - sejumput;
- rempah-rempah.
Persiapan
Fillet salmon diproses, dibersihkan dari tulang, kulit dan dipotong kecil-kecil. Sabun krim didinginkan dan digosokkan pada parutan. Selanjutnya kita putar ikan dan crab stick melalui penggiling daging, tuangkan mentega, campur tangan cincang, garam, merica secukupnya, tambahkan thyme jika diinginkan. Sekarang kita mencelupkan tangan ke dalam mangkuk dengan air dingin, kita membentuk irisan daging dan menuangkannya ke dalam tepung. Dalam wajan, oleskan mentega krim dan goreng irisan daging ke warna emas di kedua sisi. Kemudian taruh di atas serbet kertas dan biarkan selama 10 menit untuk menyerap kelebihan lemak, dan kemudian disajikan di atas meja!
Irisan daging ayam dengan tongkat kepiting
Bahan-bahan:
- dada ayam - 1 pc.;
- Crab sticks - 400 g;
- bohlam - 0,5 pcs.;
- bawang putih - 1 cengkeh;
- keju - 150 g;
- telur - 2 buah;
- pati - 3 sdt.
Persiapan
Untuk memasak irisan ayam dengan kepiting, kami menyiapkan semua bahan terlebih dahulu. Tongkat kepiting dibersihkan dari kemasan, keju digosok di atas dipan. Dada ayam diproses dan dipilin bersama dengan tongkat kepiting dan buncis yang dikupas melalui penggiling daging. Tambahkan ke massa telur, parutan keju, tepung, peras bawang putih dan aduk rata. Adonan siap pakai, lada, lada secukupnya, kami bentuk tangan potongan yang basah, crumble mereka dalam remah roti dan goreng pada minyak sayur sampai siap.