Rassolnik dengan nasi, berbeda dengan variasi klasik sup Rusia dengan keikutsertaan jelai mutiara, bisa terasa lebih lembut dan lembut. Anda dapat memasaknya berdasarkan daging apa pun atau dalam variasi ramping dengan jamur - dalam hal apapun, jika Anda mengikuti aturan dan rekomendasi yang telah ditetapkan, Anda akan mendapatkan panas yang lezat untuk makan malam.
Resep acar dengan nasi dan mentimun
Rassolnik dengan nasi, resep yang ditemukan sejak lama, tanpa gagal disiapkan dengan tambahan asin, sebagai pilihan terakhir, mentimun acar. Tanpa mereka, hidangan itu kehilangan individualitasnya, berubah menjadi salah satu varietas sup nasi. Sangat jarang untuk memasak rassolnik dengan beras digunakan dan acar alternatif lainnya, misalnya, tomat.
Rassolnik dengan ayam dan nasi
Rassolnik diet pada kaldu ayam dengan nasi harus dicicipi bagi mereka yang lebih suka tidak memuat pencernaan makanan berat dan menggunakan makanan ringan. Rasa klasik yang tidak terlalu ekspresif dari makanan seperti ini akan berubah, dan aromanya akan meningkat jika Anda menambahkan beberapa sejumput herbal kering aromatik.
Bahan-bahan:
- daging ayam - 650 g;
- nasi - 90 g;
- bawang, wortel - 140 g;
- mentimun dan kentang - 4 pcs.;
- lemak - 60 g;
- siung bawang putih - 2 pcs.;
- Herbal Provencal - beberapa cubitan;
- garam, merica, laurel.
Persiapan
- Dalam rebusan dengan irisan ayam yang hampir siap, kentang diletakkan, dicuci dengan sereal dan dibiarkan melunak.
- Tambahkan sisa sayuran yang tersisa, sirami hidangan, bumbui dengan bumbu dan berdiri di atas kompor sampai lunak.
- Rassolnik siap dengan nasi dan ayam diisi dengan peterseli, dill dan biarkan diseduh.
Rassolnik dengan daging sapi dan nasi
Anehnya kaya adalah acar dengan nasi dan acar mentimun pada kaldu daging sapi di tulang. Daging direbus terlebih dahulu, dikeluarkan dari batu dan dihancurkan, dan kaldu yang didinginkan disaring dan digunakan untuk sup. Daging diletakkan di ujung piring masak dalam panci atau ditambahkan langsung ke piring ketika disajikan bersama dengan krim asam.
Bahan-bahan:
- beef brisket atau iga - 650 g;
- nasi - 90 g;
- bawang, wortel - 140 g;
- kroket mentimun dan kentang - 4 pcs.;
- tomat - 250 g;
- minyak - 60 g;
- siung bawang putih - 2 pcs.;
- basil - beberapa cubitan;
- garam, gula, lada (kacang), laurel.
Persiapan
- Jika kaldu daging dibuat di muka, persiapan acar dengan nasi akan memakan waktu tidak lebih dari setengah jam.
- Dalam isi panci yang mendidih, taruh kentang dan rumpukan yang sudah dicuci, masak selama 10 menit.
- Goreng sayuran dengan jerami sayuran, tambahkan ujung tomat dan padamkan semuanya sedikit di bawah tutupnya.
- Gabungkan isi wajan dan wajan, tambahkan garam, bumbu penyedap, gula, bawang putih, basil, dan biarkan sedikit lagi.
Rassolnik dengan rebusan dan nasi
Tidak ada waktu untuk memasak kaldu, tetapi Anda ingin merasakan panas favorit Anda? Kemudian baca informasi tentang cara menyiapkan rassolnik dengan nasi dan rebus. Variasi panas ini dengan terburu-buru mengejutkan tidak kurang menarik, rasa yang kaya dan aroma yang mengejutkan dari pada bir yang dimasak.
Bahan-bahan:
- daging direbus - 320 g;
- nasi - 90 g;
- bawang, wortel - 140 g;
- mentimun acar - 3 pcs.;
- kentang - 750 g;
- Lada Bulgaria - 100 g;
- Pasta dari tomat - 40 g;
- siung bawang putih - 2 pcs.;
- dill - segenggam;
- garam, gula, kacang polong manis, laurel.
Persiapan
- Kentang dituangkan dengan air mendidih, ditaburi dengan sereal dan direbus sampai matang.
- Letakkan di atas potongan bawang rebus dan sedotan wortel dan mentimun, tambahkan lada Bulgaria dan goreng semuanya sampai lunak.
- Bumbui tomat yang digoreng, taburkan dengan panci rebus dan panaskan dengan rasa yang diinginkan dengan garam, bawang putih, bumbu, dan adas manis.
- Siapkan rassolnik dengan nasi untuk kelembutan bahan dan bersikeras sedikit di bawah tutupnya.
Rassolnik dengan bakso dan nasi
Terutama rassolnik yang kaya, aromatik dan lezat dengan nasi, jika Anda memasaknya dengan bakso. Kandungan kalori dan nilai gizi variasi panas ini tergantung pada jenis daging yang digunakan untuk membentuk daging cincang. Acar acar dengan nasi akan memberikan sedikit rempah Italia, ditambahkan ke hidangan di akhir memasak, serta gigi bawang putih.
Bahan-bahan:
- daging cincang - 260 g;
- nasi - 90 g;
- bawang, wortel - 130 g;
- mentimun acar - 4 pcs.;
- siung bawang putih - 1-2 potong;
- minyak - 20 g;
- peterseli - segenggam;
- laurel, rempah-rempah.
Persiapan
- Rebus dengan air sampai siap untuk kentang dan sereal.
- Meletakkan sayuran asin dan serutan mentimun.
- Perkenalkan ke dalam sup yang dihiasi dengan asin dan dibumbui dengan bawang putih dan lada cincang, bumbui dan bilas isi wadah selama 10 menit lagi.
- Pada akhirnya, tuangkan peterseli.
Rassolnik dengan ginjal dan nasi
Jika Anda merebus rassolnik tanpa daging dengan nasi, dan sebagai dasar kaldu untuk menggunakan ginjal, hasilnya akan tidak kurang, atau bahkan lebih mengesankan. Di Rusia, persiapan disiapkan pada rebusan produk sampingan, yang panjang dan membosankan dan direndam dan direbus di beberapa perairan. Sekarang ada lebih banyak cara cerdas untuk menyingkirkan bau yang tidak enak, salah satunya tercantum dalam resep di bawah ini.
Bahan-bahan:
- ginjal - 650 g;
- nasi - 90 g;
- bawang, wortel - 140 g;
- mentimun - 220 g;
- kentang - 420 g;
- tomat - secukupnya;
- lemak - 40 g;
- siung bawang putih - 2 pcs.;
- soda - 20 g;
- cuka - 35 ml.
Persiapan
- Direndam untuk satu jam ginjal dipotong, singkirkan inklusi putih dan ditaburi dengan soda.
- Setelah 10 menit, siram produk dengan cuka, lalu bilas.
- Turunkan benda kerja ke dalam air dingin, taruh di atas kompor dan biarkan mendidih secara intensif.
- Air terkuras, ginjal dituangkan dengan air mendidih dan direbus hingga lunak.
- Mereka menempatkan kentang, croup, dan pada kesiapan, pejalan kaki dari sayuran segar dan asin diperkenalkan.
- Tambahkan tomat, bumbu, bawang putih ke sup dan didihkan selama 5 menit lagi.
Lenten rassolnik dengan nasi
Untuk pendukung vegetarianisme atau mereka yang memegang pos - resep berikut. Dari situ Anda akan belajar bagaimana memasak rassolnik dengan beras tanpa partisipasi komponen asal hewan. Set sayuran dalam hal ini dapat diperluas dengan menambahkan wortel dengan bawang ke akar parsley, seledri, dan sebagai dasar panas menggunakan kaldu jamur .
Bahan-bahan:
- jamur - 250 g;
- nasi - 90 g;
- bohlam, akar - 80 dan 300 g;
- mentimun - 220 g;
- kentang - 420 g;
- lemak nabati - 80 g;
- rempah-rempah, bumbu, bawang putih, tomat.
Persiapan
- Rebus jamur, buang kentang dan bubur jagung.
- Memperkenalkan umbi asin dengan serutan akar dan mentimun.
- Masak tomat acar, bumbu rassolnik dengan jamur dan nasi sampai lunak dan biarkan mereka matang.
Rassolnik dengan nasi di multivark
Tidak tahu cara menyiapkan rassolnik dengan beras menggunakan perangkat multivaro? Ikuti saran dari resep sederhana berikut ini, dan sup kaya selera yang kaya aroma akan menyenangkan Anda dan keluarga Anda dengan cita rasa yang sangat baik.
Bahan-bahan:
- daging - 550 g;
- nasi - 90 g;
- bawang, wortel - 130 g;
- mentimun - 220 g;
- kentang - 420 g;
- lemak - 30 g;
- rempah-rempah, sayuran, tomat.
Persiapan
- Dagingnya kecoklatan di "Panas" dalam multicast yang diminyaki.
- Taruh semua sayuran cincang, goreng sedikit lagi, tuangkan air mendidih dan tuangkan kerang yang sudah dibilas.
- Perkenalkan dalam sup semua bumbu yang diinginkan dan rempah-rempah dan terus memasak pada program "Varka" satu jam, menambahkan sayuran.