Daging dengan plum keluar sangat lezat dan harum. Dalam artikel ini Anda sedang menunggu resep memasak daging dengan plum.
Resep untuk daging sapi rebus dengan plum
Bahan-bahan:
- daging sapi - 1 kg;
- pure tomat - 200 g;
- anggur kering putih - 200 ml;
- bawang - 1 buah;
- Kayu manis tanah - 0,5 sdt.
- peterseli kering - 1 sendok teh;
- minyak sayur - 50 ml;
- plum - 400 g;
- garam, lada hitam.
Persiapan
Potong daging menjadi potongan-potongan kecil dan goreng sampai kerak kemerahan. Setelah itu, kita memindahkannya ke kozanok dan menambahkan bumbu. Di dalam loyang, di mana daging dipanggang, tuangkan anggur dan berikan sedikit mendidih. Setelah itu, kami menuangkannya ke dalam kaviar dengan daging. Bawang dipotong menjadi setengah lingkaran dan digoreng dalam minyak sayur hingga transparan. Kami menyebarkan pure tomat ke bawang, aduk dan keringkan selama 2-3 menit lagi. Kami memindahkan bawang dengan tomat ke daging dan semua ini direbus di atas api kecil di bawah penutup selama sekitar 1 jam.
Jika cairan mendidih, maka selama memasak Anda bisa menambahkan sedikit air mendidih. Pada akhir waktu ini, kami menempatkan plum tanpa batu di kembang kol dan mencampur. Memadamkan sekitar 30 menit lagi. Jika perlu, maka dosalivayem. Daging sapi rebus dengan plum disajikan ke meja dengan kentang dan salad sayuran.
Resep untuk daging sapi panggang dengan plum
Bahan-bahan:
- daging sapi - 900 g;
- mayones - 6 sdm. sendok;
- bawang putih - 6 dentikel;
- mustard - 2,5 tbsp. sendok;
- prune tanpa pips - 250 g;
- garam, lada hitam - secukupnya.
Persiapan
Prunes memotong setengah. Bawang putih kami melewati pers, kami mencampurnya dengan mayones, mustar, garam dan lada. Daging sapi dan keringkan. Kami membuat sayatan dalam daging. Oleskan pada foil dan lumuri saus yang sudah disiapkan. Dalam setiap sayatan kami menempatkan plum prune. Kami atas daging sapi dengan sisa saus dan meletakkan plum yang tersisa. Kami membungkus daging dengan kertas timah dan menaruhnya di kulkas. Biarkan jam selama 5 untuk mengasinkan. Oven dipanaskan hingga 200 derajat. Kami meletakkan daging dalam foil pada loyang dan memanggang selama sekitar 1 jam. Kemudian putar foil dan panggang selama 20 menit lagi sampai terbentuk kerak.
Resep daging sapi dengan plum
Bahan-bahan:
- daging sapi - 1 kg;
- minyak sayur - 2 sdm. sendok;
- tepung terigu - 2 sdm. sendok;
- daun salam - 3 pcs.;
- bawang - 300 g;
- prun - 150 g;
- bawang putih - 2 siung;
- air - 300 ml;
- garam, lada hitam.
Persiapan
Potong daging menjadi irisan. Dalam tepung (2 sendok makan) tuangkan lada dan garam, aduk rata. Kami menumpuk potongan-potongan daging dalam campuran ini dan menggorengnya dalam wajan. Kami memindahkan daging ke loyang, dari atas kami meletakkan daun salam dan plum. Bawang dipotong menjadi setengah lingkaran, biarkan bawang putih melewati pers dan masukkan sayuran ke minyak sayur hingga keemasan. Kemudian tambahkan satu sendok makan terigu dan aduk. Kami meletakkan bawang untuk daging dengan plum, tuangkan air, tambahkan garam secukupnya, tutup formulir dengan penutup dan kirimkan ke oven. Pada suhu 180 derajat, masak sekitar 2 jam.
Resep gulung dengan daging sapi dan prune
Bahan-bahan:
- daging sapi - 0,5 kg;
- bawang - 2 buah;
- prune tanpa pips - 200 g;
- bawang putih - 3 siung;
- anggur merah - 400 ml;
- mayones - 50 g;
- mentega - 50 g;
- air - 200 ml;
- rosemary, garam, lada.
Persiapan
Plum saya dan tuangkan air hangat, biarkan selama satu jam, agar menjadi lembut. Bawang dipotong menjadi setengah lingkaran dan goreng dengan sedikit mentega. Daging sapi dipotong irisan seperti daging, garam, merica, dan kemudian dikalahkan. Bawang putih melewati pers dan dicampur dengan mayones. Di tepi setiap potongan kami membuat 2 buah plum dan 1 sendok teh bawang putih mayones. Tutup gulungan dan ikat dengan benang. Kami taruh roti di panci, taruh bawang di atasnya dan tuangkan air dan anggur. Segera setelah cairan mendidih, tambahkan garam, lada dan rosemary secukupnya. Daging sapi rebus gulung dengan plum dengan api kecil sampai siap selama sekitar satu setengah jam. Saat daging lunak, biarkan gulungan menjadi dingin dan lepaskan benang.