"Anthill" - resep makanan lezat, akrab dari era Soviet. Saat ini pemanggangan telah berubah sedikit, memiliki variasi yang menarik, tetapi secara keseluruhan pada jenis dan rasa belum berubah. Siapkan makanan lebih sering dengan cara lama, tetapi untuk orang malas datang dengan kelezatan tanpa membuat kue.
Bagaimana cara memasak "Anthill"?
Untuk membuat rumah "Anthill" tidak perlu menjadi penganan virtuoso, yang utama adalah mengikuti resep yang baik dan teruji, menghias benda kerja dengan slide dan menghiasnya sesuka hati.
- Adonan untuk "Anthill" disiapkan dari 3 bahan, digulir melalui penggiling daging dan dipanggang selama 10-15 menit.
- Kadang-kadang mereka menyiapkan "Anthill" dari biskuit dan, untuk membawa rasa kelezatan lebih dekat ke yang klasik, mereka memilih biskuit biskuit atau biskuit non-manis lainnya.
- Populer menjadi "Anthill", resep yang didasarkan pada stik jagung. Kelezatan seperti itu bahkan tidak membutuhkan impregnasi jangka panjang.
- Mempersiapkan krim klasik untuk "Anthill" dengan susu kental. Komposisinya ditambahkan dengan mentega, kadang-kadang: krim asam, krim, yogurt.
- "Semut" dengan madu adalah resep dari Tatar chak-chak, adonan untuknya disiapkan bukan di oven, tetapi di goreng.
- Melengkapi komposisi kue bisa kacang, biji poppy, remah coklat atau glasir.
Adonan untuk "Anthill" - resep
Adonan klasik untuk "Anthill" dibuat dari telur, tepung dan margarin, tanpa tambahan gula, permen dari susu kental cukup untuk memenuhi permintaan gigi manis. Jumlah tepung dalam resep tidak diindikasikan, itu ditambahkan selama proses pengulenan, mengendalikan kepadatan adonan, itu harus keras, sangat keras.
Bahan-bahan:
- margarin - 250 g;
- telur - 1 buah;
- baking powder - 1 sdt;
- tepung - berapa banyak yang dibutuhkan.
Persiapan
- Margarine meleleh, dinginkan.
- Hubungkan telur dan baking powder.
- Tuangkan tepung, adonan yang sangat kencang.
- Lewati penggiling daging, bagikan serutan ke loyang.
- Panggang sampai coklat keemasan. Keren dan hancur.
Kue "Anthill" dengan susu kental - resep klasik
Resep klasik untuk "Anthill" dengan susu kental disiapkan cukup sederhana: adonan yang didinginkan harus diremas, meninggalkan potongan besar. Susu kental paling baik dimasak di rumah, untuk ini, kaleng itu disebar ke dalam panci berisi air dan direbus selama 40-60 menit. Susu dilas di rumah lebih enak dan tidak terlalu kental.
Bahan-bahan:
- adonan segar untuk kue "Anthill";
- susu kental rebus - 1 b.
- mentega - 100 g;
- poppy - 1 sdm. l.
Persiapan
- Panggang ke adonan berguling berwarna emas, benar-benar keren, hancur dalam mangkuk besar.
- Kocok susu kental dingin direbus dengan minyak lunak. Tuangkan krim ke dalam remah.
- Aduk rata, taruh di atas piring dan taburi dengan biji poppy.
- Jenuh selama minimal 2 jam.
"Anthill" dengan krim asam - resep
The "anthill" pada krim asam akan keluar agak lebih lembut dan lembut. Adonan tidak akan dapat digulirkan melalui penggiling daging, jadi akan lebih bijaksana untuk menggulungnya menjadi lapisan tipis dan memotongnya menjadi dadu kecil, Anda dapat melakukannya langsung di atas loyang agar tidak berantakan dengan menggeser potongan-potongan kecil. Krim akan cocok dengan klasik, tetapi dalam versi ini, bukannya mentega, krim asam ditambahkan ke susu kental.
Bahan-bahan:
- krim asam - 100 g + 50 g krim;
- minyak - 150 g;
- gula - 100 g;
- baking powder;
- susu kental - 1 b.
Persiapan
- Campurkan semua bahan untuk adonan, remas-remas benjolan yang padat dan tidak lengket.
- Taruh adonan di atas loyang, gulung keluar, potong kecil-kecil.
- Panggang selama 20 menit pada 180.
- Campur susu kental dengan krim asam.
- Dinginkan adonan adonan, kombinasikan dengan krim.
- Taruh di slide, biarkan semalam di kulkas.
"Anthill" dengan madu
Kue "Anthill" dengan madu adalah Tatar chak-chak yang terkenal . Makanan penutup lezat yang meleleh di mulut Anda akan menarik bagi semua pecinta resep yang tidak biasa. Mempersiapkan kelezatan tidaklah sederhana dan memakan waktu, tetapi hasilnya sepadan dengan waktu dan usaha. Anda dapat menghias kue dengan biji poppy, kacang atau biji wijen.
Bahan-bahan:
- ragi - 1 sdt;
- telur - 2 buah;
- kuning telur - 2 buah;
- tepung - 3 item;
- garam;
- minyak sayur - 2 item;
- madu - 400 g;
- gula - 100 g;
- wijen - 1 sdm. l.
Persiapan
- Telur dan kuning telur, ragi, garam.
- Tuang tepung ke dalam adonan tebal. Buang ke dingin selama 40 menit.
- Pisahkan benjolan, gulung keluar dengan sangat tipis, potong menjadi 2 cm, lalu masing-masing strip menjadi strip kecil.
- Dalam minyak panas, oleskan adonan dalam batch, goreng hingga berwarna cokelat keemasan.
- Oleskan serbet untuk menyerap lemak.
- Di dalam panci, panaskan madu, tambahkan gula, aduk sampai muncul busa.
- Semua sedotan diisi dengan sirup panas, dicampur.
- Tangan basah untuk membentuk "sarang semut", memakai slide hidangan, taburi dengan wijen.
"Anthill" dari cookies - resep
"Anthill" dari cookies adalah resep yang direalisasikan sepenuhnya tanpa baking, dibutuhkan sedikit waktu untuk menghamili, sehingga kelezatan menjadi dessert yang ideal dengan cepat. Untuk rasa lebih mendekati ke klasik, pilih biskuit atau biskuit tanpa pemanis. Bahan-bahan ini akan sekitar 8 pcs. kue kecil.
Bahan-bahan:
- biskuit kering - 400 g;
- kacang hancur - ½ st;
- susu kental rebus - 1 b.
- minyak - 100 g;
- biji poppy untuk taburan.
Persiapan
- Kocok dengan susu kental dan mentega.
- Crumble the cookies, gabungkan dengan kacang.
- Aduk remah dengan krim.
- Dengan tangan basah, bentuk "slide" kecil, taburi dengan biji poppy.
- Untuk merendam kue "Anthill" dari kue 1 jam.
"Anthill" dari batang jagung
"Anthill", resep yang dijelaskan di bawah ini, disiapkan lebih mudah daripada dari biskuit kering. Produksi makanan penutup hanya akan membutuhkan tiga bahan dan 10 menit waktu luang untuk pembentukan makanan lezat. Untuk menerapkan ide ini, Anda membutuhkan mangkuk yang dalam, sebuah film makanan untuk cetakan kue yang rapi.
Bahan-bahan:
- tongkat jagung - 150 g;
- minyak lunak - 100 g;
- susu kental - ½ b.
Persiapan
- Kocok mentega dengan susu kental di dalam mangkuk.
- Bagian tuangkan tongkat, aduk dengan krim.
- Mendalam membentuk film, meletakkan tongkat dengan krim, sedikit pritrambovat.
- Dinginkan dalam freezer "Anthill" dari stik jagung dan susu kental tidak lebih dari 2 jam.
"Anthill" tanpa telur
Menerapkan resep "Anthill" di rumah dapat dilakukan dengan cara yang berbeda, ini dibedakan dengan kurangnya telur dalam komposisi. Adonannya tidak lebih buruk dari yang tradisional, adonan harus dibekukan sedikit dan digulir melalui penggiling daging atau digosok ke parutan besar. Untuk menghamili makanan penutup akan memakan waktu beberapa jam, lebih baik membiarkannya di kulkas untuk malam.
Bahan-bahan:
- tepung - 3-4 item;
- krim asam - 100 ml;
- minyak lunak - 200 g + 50 g krim;
- susu kental - 1 b.
Persiapan
- Campurkan minyak ringan dengan krim asam.
- Tuang tepung ke dalam adonan tebal, bungkus dengan film, masukkan ke dalam freezer selama 30 menit.
- Gulirkan adonan melalui penggiling daging, sebarkan pada loyang.
- Panggang sampai cokelat keemasan pada 180 derajat. Keren dan hancur.
- Hubungkan susu kental dengan mentega, tuangkan ke dalam remah, aduk.
- Dengan tangan basah, kue kue, taruh di kulkas.
"Anthill" dengan kacang
Kue "Anthill" dengan kacang - makanan penutup yang lezat, resep yang bisa dimasak tanpa kue, dan dengan cara klasik. Kacang tanah sebelum menambahkan ke benda kerja harus kecoklatan dalam wajan kering sampai rasa khas ditampilkan, dikupas dan dikupas menjadi remah. Untuk menghamili makanan penutup ini akan memakan waktu beberapa jam.
Bahan-bahan:
- tepung -4 st.;
- krim asam - 3 sdm. l.;
- telur - 1 buah;
- minyak lunak - 250 g + 100 g krim;
- kacang - 1 butir;
- susu kental - 1 b.
Persiapan
- Kocok telur dengan mentega, tambahkan krim asam.
- Tambahkan tepung ke tepung terigu, bungkus dalam film, masukkan ke dalam freezer selama 1 jam.
- Kacang tanah, goreng, kupas.
- Adonan untuk menggulir melalui penggiling daging, distribusikan pada loyang, panggang selama 10-15 menit pada 200 derajat. Keren, hancur.
- Gabungkan remah dengan kacang.
- Kocok susu kental dengan mentega, tuangkan ke dalam remah, aduk.
- Bentuk slide, taruh di lemari es untuk malam.
Kue "Anthill" dari cookies "Fish"
"Anthill" kue "Ikan" - versi modern dari makanan lezat, dapat dimasak bahkan untuk bayi, jadi proses pembuatannya sederhana. Cookie harus dipilih agar tidak digarami agar rasanya tidak rusak, krim lebih baik diserap menjadi kerupuk yang lebih besar, akan membutuhkan lebih banyak waktu untuk menghamili "ikan" kering kecil.
Bahan-bahan:
- cookie - 300 g;
- susu kental - 1 b;
- minyak - 100 g;
- yoghurt - 2-3 sdm. l.
Persiapan
- Kocok mentega dan susu kental, tambahkan 1 sdm. l. yoghurt, konsistensi krim harus seperti krim asam rendah lemak.
- Dalam mangkuk, tuangkan kue, tuangkan krim, aduk.
- Bentuk "sarang semut" di kulkas selama 3-4 jam.
"Anthill" di multivark
Resep untuk "Anthill" di rumah dengan susu kental mudah direalisasikan dengan bantuan multivark. Dari bahan-bahan ini, kue yang sangat kecil akan keluar, jika makanan pencuci yang lebih besar dibutuhkan, jumlah produk digandakan dan dipanggang dalam dua set. Anda perlu melepas katup untuk menghasilkan uap gratis.
Bahan-bahan:
- tepung - 1,5 item;
- baking powder;
- krim asam - 4 sdm. l.;
- mentega beku - 100 g + 100 g krim;
- kondensat susu kental - ½ b.
Persiapan
- Potong mentega dengan tepung dan baking powder menjadi remah-remah.
- Perkenalkan krim asam, remas-remas, bungkus dengan film, masukkan ke dalam dingin selama 1 jam.
- Gulir ke penggiling daging.
- Tuang semangkuk minyak, taburi tepung, tata kue.
- Pada "Panggang" siapkan 1 jam, balikkan dan panggang selama 20 menit lagi.
- Kue itu harus didinginkan dan hancur.
- Kocok susu kental dengan mentega, gabungkan dengan remah, dan cetakan kue.
- Jenuh di lemari es selama 4-6 jam.