Puffs kefir - makanan lezat yang lezat, yang dapat dengan mudah disiapkan kapan saja. Manjakan diri Anda dan keluarga Anda dengan hidangan yang indah ini. Pada aroma kue seperti itu tidak hanya kerabat Anda akan terburu-buru, tetapi juga tetangga.
Debu pada kefir di oven
Bahan-bahan:
- kefir - 500 ml;
- telur - 3 buah;
- opium - untuk dekorasi;
- tepung - 3 item;
- gula pasir - 0,5 item;
- soda - cubit;
- minyak sayur.
Persiapan
Dalam panci, campurkan kefir, 2 butir telur, sedikit garam, soda, dan gula pasir sampai halus. Kemudian secara bertahap tuangkan tepung ke dalam campuran ini dan remas adonan. Kami menggulungnya menjadi lapisan dan memotongnya menjadi strip persegi panjang yang sempit. Di tengah setiap persegi panjang, buat lubang dengan pisau dan tarik melalui salah satu bagian adonan. Kami meletakkan segala sesuatu di atas loyang, minyak dengan telur kocok dan taburkan poppy di atasnya. Kami memasak pyshki di oven selama sekitar 20 menit pada suhu 200 derajat.
Puffin buatan sendiri di kefir
Bahan-bahan:
- kefir - 0,5 l;
- soda - cubit;
- garam - sejumput;
- gula pasir - 2 sdm. sendok;
- tepung terigu.
Persiapan
Kami menawarkan satu cara lagi, cara memasak pyshki di kefir. Kefir buatan sendiri tuangkan ke dalam mangkuk, tambahkan soda, sedikit garam, gula, tuangkan dalam tepung dan remas adonan elastis homogen. Kemudian bagikan menjadi beberapa bagian dan gulung hingga seukuran wajan dengan tebal sekitar 1 cm Setiap lapisan ditusuk dengan garpu dan digoreng dalam penggorengan kering di kedua sisinya. Sajikan puff panas goreng di kefir dengan krim asam, madu atau selai hingga teh panas atau coklat.
Kefir dengan keju
Bahan-bahan:
- kefir - 800 ml;
- terigu - 700 g;
- keju - 400 g;
- telur - 2 buah;
- minyak sayur - 6 sdm. sendok;
- gula - 0,5 item;
- garam - 1 sdm. sendok;
- soda - sejumput.
Persiapan
Kefir dikombinasikan dengan telur, kami menambahkan minyak sayur, gula pasir dan garam. Kocok semua korola, tuangkan dalam tepung, soda, dan dengan sendok, remas adonan. Kemudian tambahkan keju parut, dengan hati-hati campurkan tangan yang diminyaki dan buang adonan selama setengah jam dalam dingin. Goreng pyshki dalam wajan dengan minyak sayur panas di kedua sisi sampai muncul kerak kemerahan.
Pyshki di kefir tanpa telur
Bahan-bahan:
- kefir - 2 item;
- garam - sejumput;
- gula - 0,5 item;
- baking powder - 1 sachet;
- terigu - 600 g;
- minyak sayur - 2 sdm. sendok.
Persiapan
Di kefir, kita tuangkan gula, masukkan sedikit garam, tambahkan bubuk pemanggang, dan secara bertahap menuangkan tepung, remas adonan yang lembut. Setelah itu, tutup dengan handuk bersih dan biarkan selama 30 menit di atas meja. Kemudian sobek adonan pada sepotong kecil, gulung menjadi kue datar dan goreng dalam minyak sayur. Di tengah setiap puff kita membuat sayatan kecil, sehingga selama menggoreng adonan tidak banyak naik. Kami menyajikan kue panas dengan selai atau krim asam.
Resep pangsit di kefir
Bahan-bahan:
- kefir - 500 ml;
- gula pasir - 0,5 item;
- Gula vanili - secukupnya;
- telur - 2 buah;
- baking powder - 1 sendok teh;
- kayu manis - cubitan;
- tepung - 2 item;
- minyak sayur - untuk menggoreng;
- garam - sejumput;
- gula bubuk - jika diinginkan.
Persiapan
Pertimbangkan cara sederhana cara memanggang pyshki di kefir. Dalam kefir kita menempatkan garam, gula, baking powder, telur yang dipukuli secara terpisah, vanillin secukupnya dan bubuk kayu manis. Semua dicampur dengan hati-hati dan secara bertahap tuangkan tepung terayak. Volume tepung harus sedemikian rupa sehingga adonan untuk kue di kefir berubah menjadi elastis, lembut dan tidak lengket di tangan. Dari tes yang diterima, kami membentuk sebuah bola dan membaginya menjadi bagian-bagian kecil yang identik. Kami menggulung bola kecil dari mereka, membuat lubang di tengah masing-masing dan menggoreng dalam minyak. Selesai pyshki manis di kefir diletakkan di piring yang indah dan ditaburi gula bubuk.