Pecinta pencuci mulut yang manis ini tidak akan meninggalkan cuek. Selain itu, mudah dan mudah disiapkan. Ia bahkan tidak perlu dipanggang. Dan ternyata sangat enak, dan selain cantik. Potongan warna-warni jelly pada latar belakang putih terlihat cerah dan meriah. Teh lezat dan suasana hati yang sangat baik Anda disediakan!
Resep untuk membuat makanan penutup "Shards of Happiness"
Bahan-bahan:
- jelly instan dengan warna berbeda - 3 paket;
- gula - 100 g;
- gelatin - 50 g;
- vanillin - 1 g;
- krim asam dari 20% kandungan lemak - 500 ml;
- asam sitrat - 1 sejumput.
Persiapan
Kami membubarkan jeli sesuai dengan petunjuk pada kemasan dan membuang ke dalam wadah yang berbeda. Tuang gelatin (sekitar 10 g) dengan air dingin (sekitar 50 ml), campur dan biarkan gelatin membengkak, dan kemudian panaskan campuran sampai larut dan dituangkan ke dalam cangkir dengan jeli berwarna. Sekarang isi dari setiap wadah dicampur dan dikirim ke tempat dingin untuk dibekukan.
Gelatin yang tersisa (40 g) dituangkan ke dalam 200 ml air dingin dan biarkan membengkak. Jeli berwarna beku dipotong menjadi kubus dengan ukuran yang diinginkan. Krim asam dicampur dengan gula, tambahkan asam sitrat dan vanilin. Semua ini dipukuli dengan mixer. Gelatin membengkak dipanaskan sampai pembubaran dan dituangkan ke dalam campuran asam dengan tetesan tipis. Semua dicampur dengan baik dan dicampur dengan jelly multi-warna, potong dadu. Semua dicampur dengan hati-hati dan menyebar dalam bentuk. Kami mengirimkannya ke kulkas untuk dibekukan selama 2 jam.
Setelah itu, makanan penutup yang sudah jadi "Shards of Happiness" diletakkan di atas piring datar. Jika Anda menggunakan cetakan silikon, cukup untuk mengubahnya, pencuci mulut dapat dengan mudah memisahkannya. Jika tidak ada cetakan silikon, maka lebih baik menutup wadah biasa dengan film makanan.
Dessert lezat "Shards of Happiness"
Bahan-bahan:
- susu - 1 gelas;
- krim asam, kadar lemak 20% - 400 g;
- gula - 1 cangkir;
- gelatin - 20 g;
- berwarna jeli - 4 sachet.
Persiapan
Kami menyiapkan jeli sesuai dengan petunjuk, tetapi kami menggunakan air 1,5 kali lebih sedikit agar daun jeli lebih padat. Biarkan membeku di tempat yang dingin. Gelatin menuangkan susu dan biarkan membengkak selama setengah jam. Krim asam dicampur dengan gula dan aduk. Tukarkan gelatin agar larut. Jeli aneka warna potong dadu. Krim asam dicampur dengan campuran gelatin susu. Kami memasukkan ke dalam gelatin irisan berat yang diterima dan secara akurat mencampur. Bentuk silikon sedikit dibasahi dengan air dan masukkan campuran kami ke dalamnya. Kami menempatkan formulir di tempat yang dingin untuk malam. Sebelum Anda menghapus makanan penutup dari cetakan, mari kita jatuhkan selama 5 detik dalam air panas.
"Pecahan kebahagiaan" dengan buah
Bahan-bahan:
- jeli dengan warna berbeda - 4 sachet;
- gula - 0,5 kg;
- krim asam - 1 l;
- gelatin instan - 50 g;
- Gula vanili - 1 paket;
- buah (pisang, kiwi, jeruk) - 400 g;
- cokelat untuk dekorasi.
Persiapan
Jelly tuangkan air mendidih, aduk, dinginkan dan masukkan ke kulkas untuk membeku. Disarankan untuk mengambil air dalam jumlah yang lebih kecil dari yang tertera pada paket untuk mendapatkan massa jeli yang ketat. Kocok krim asam dengan gula dan gula vanila. Larutkan gelatin dalam 180 ml air panas, dinginkan dan tambahkan ke massa krim asam. Warna jelly yang sudah jadi dipotong menjadi kubus, dicampur dengan campuran krim asam. Di bagian bawah formulir lay out potongan buah (pisang, kiwi, jeruk atau yang lain) dan menyebarkan massa krim asam dengan potongan-potongan jelly. Kami menghapus dessert masa depan jam dengan 10-12 di kulkas. Pada akhir waktu ini, keluarkan makanan penutup yang mudah , putar di atas piring datar, taburi dengan parutan cokelat dan segera sajikan.