Gulungan - hidangan Jepang nasional, yang di negara kita telah mendapatkan popularitas. Jika Anda tidak ingin pergi ke restoran, kami akan memberi tahu Anda cara membuat hot roll di rumah.
Resep untuk gulungan panas di rumah
Bahan-bahan:
- nori - 3 daun;
- cuka beras - secukupnya;
- saus alami kedelai - secukupnya;
- keju - 100 g;
- salmon - 150 g;
- belut - 100 g;
- air - 1,5;
- nasi - 1 sdm.
Untuk saus:
- mayones - secukupnya;
- kaviar capelin - 3 sdt.
- saus tomat - secukupnya.
Persiapan
Nasi dicuci, dituangkan air dingin dan disetel selama 35 menit dalam air mandi. Setelah itu, kita mendinginkannya sedikit, tambahkan cuka beras dan aduk. Taruh nasi di atas lembar nori, dan di tengah-tengah membagikan keju, salmon, dan belut isi yang sudah dihancurkan. Dengan lembut, ubah semuanya menjadi tabung dan potong menjadi beberapa bagian. Sekarang kita membuat saus - gabungkan mayones dengan saus tomat dan capelin caviar. Taruh roti di atas loyang, olesi bagian atasnya dengan saus dan panggang sekitar 5 menit dalam oven yang dipanaskan sampai 200 derajat. Kami menyajikan hot roll siap, dimasak di oven, dengan saus kedelai.
Gulungan panas di rumah
Bahan-bahan:
- beras - 1 item;
- air - 1,5;
- cuka beras - secukupnya;
- salmon - 150 g;
- mentimun segar - 1 pc.
Untuk adonan:
- tepung terigu - 2 sdm. sendok;
- telur - 2 buah;
- kari - jika diinginkan;
- air - 3 sdm. sendok.
Persiapan
Jadi, pertama kita harus mengelas beras dengan benar. Untuk melakukan ini, dicuci, dituangkan air dingin, didihkan, tutup dan masak selama 15 menit. Kemudian kocok perlahan, tambahkan cuka beras dan dinginkan hingga suhu kamar. Tanpa kehilangan waktu, siapkan potongan ikan dan potong mentimun segar menjadi potongan. Bagikan nasi secara merata dengan lembaran