Orang Italia makan pasta sangat sering. Mereka memiliki banyak resep menggunakan pasta . Sekarang kami akan membagikan salah satunya dan memberi tahu Anda cara membuat pasta dengan sosis.
Resep untuk casserole dengan sosis
Bahan-bahan:
- makaroni dari varietas padat - 250 g;
- keju keras - 200 g;
- sosis asap - 100 g;
- telur - 3 buah;
- tomat - 3 pcs.;
- minyak sayur - 1 sdm. sendok;
- bawang - 1 buah;
- krim - 120 ml;
- peterseli, lada dan garam - secukupnya.
Persiapan
Rebus pasta dalam air asin sampai matang. Penting bahwa mereka tidak dicerna. Cuci mereka, tambahkan 1 sendok makan minyak sayur dan aduk rata. Keju tiga di parutan, dan sosis potong dadu. Bawang dipotong menjadi setengah lingkaran. Tomat disiram dengan air mendidih, lalu kita mengupasnya. Daging dipotong-potong. Macaroni dicampur dengan sosis, keju dan tomat, rempah-rempah dan sayuran ditambahkan secukupnya. Kami menempatkan massa di loyang, kami menaruh bawang di atasnya. Telur dicampur dengan campuran krim, garam dan merica dan tuangkan pasta kami. Dalam oven yang dipanaskan sampai 180 derajat, kami mengirim formulir, pra-tutup dengan foil, selama sekitar 25 menit. Setelah itu, kami menghapus foil, dan memasak casserole dengan sosis asap selama 15 menit lagi untuk membuat kerak yang membangkitkan selera.
Spaghetti panggang dengan sosis
Bahan-bahan:
- spaghetti panjang (tubular) - 400 g;
- keju - 300 g;
- sosis rebus - 300 g;
- bawang - 2 buah;
- mentega - 50 g;
- saus tomat - 3 sdm. sendok;
- pasta tomat - 2 sdm. sendok;
- mayones - 1 sdm. sendok;
- garam, daun salam, rempah-rempah - secukupnya.
Persiapan
Potong sosis rebus menjadi kubus kecil, potong bawang, keju tiga di parutan besar. Dalam wajan, lelehkan mentega dan goreng bawang selama 2 menit, kemudian tambahkan sosis dan masak selama 3 menit lagi. Setelah itu tambahkan bumbu.
Hidangan ini cocok sebagai bumbu masakan Italia. Pasta tomat diencerkan dalam 60 ml air dan tuangkan campuran ke sisa bahan. Di sana kami juga menempatkan daun salam. Semua aduk rata dan tumis saus dengan bawang dan sosis selama 5 menit lagi.
Untuk melakukan ini, pertama, lumasi bentuk dengan mentega dan sebarkan spageti. Di atas, masukkan sepotong sosis dengan saus dan taburi dengan keju. Sekali lagi, ulangi layer dalam urutan yang sama sampai kita mengisi seluruh formulir. Lapisan atas seharusnya keju. Oven dipanaskan sampai suhu 180 derajat dan kami menyiapkan casserole selama sekitar 25 menit, 10 menit sebelum akhir memasak, kami menutup hidangan dengan campuran saus tomat dan mayones. Berkat ini, casserole dengan sosis akan lebih juicier dan enak. Kita biarkan dingin dan potong kecil-kecil.