Tentunya tidak satupun dari Anda tidak akan menyerah sepotong ikan goreng berair dengan kerak renyah? Dan untuk membuat hidangan itu sangat lezat, Anda harus tahu cara memasak sosis dengan benar. Kami akan memberi tahu Anda hari ini beberapa resep sederhana untuk ikan babak belur dengan mayones.
Bagaimana cara memasak ikan dengan mayones?
Bahan-bahan:
- mayones - 130 ml;
- telur - 2 buah;
- tepung - 1 item;
- air disaring - 0,5 item;
- rempah-rempah .
Persiapan
Jadi, pecahkan telur segar ke dalam mangkuk, masukkan mayones, buang bumbu, dan aduk mixer secara menyeluruh, dengan menggunakan kecepatan kecil. Kemudian tuangkan air yang disaring, tuangkan secara bertahap tepung dan remas adonan, tanpa gumpalan. Dengan konsistensi, seharusnya terlihat seperti krim asam tebal. Setelah itu, cobalah rasa pada rasa dan jika perlu sedikit tambahkan garam. Sekarang masukkan ikan yang sudah diproses sebelumnya dan goreng dalam wajan dalam minyak.
Resep sederhana untuk ikan babak belur dengan mayones
Bahan-bahan:
- mayonnaise lean - 3 sdm. sendok;
- telur - 2 buah;
- rempah-rempah.
Persiapan
Telur dipecah menjadi mangkuk kecil, masukkan garam dan kocok sampai busa ringan. Mayones dimasukkan ke dalam wadah lain, dan kemudian secara bertahap mulai memasukkan campuran telur sambil terus mencambuk. Setelah itu, cobalah rasa daging domba yang sudah jadi, dan jika perlu, tambahkan garam. Sekarang celupkan potongan ikan yang sudah diproses sebelumnya dan iris dan goreng dalam wajan dengan minyak panas.
Ikan tart dengan keju dan mayones
Bahan-bahan:
- mayonnaise lean - 3 sdm. sendok;
- telur - 4 buah;
- keju varietas keras - 100 g.
Persiapan
Gilingan keju pada parutan besar dan tuangkan ke dalam mangkuk. Kemudian tambahkan telur segar, masukkan mayones, dan campurkan semuanya dengan seksama. Setelah itu, kita membuang bumbu secukupnya, tuang rendah dan secara bertahap tuangkan tepung. Kemudian kami mencampur semuanya lagi dan menyisihkan stik yang sudah jadi. Sekarang ambil fillet ikan, potong menjadi potongan-potongan kecil, celupkan masing-masing ke dalam campuran keju dan goreng ikan di kedua sisi dalam wajan panas dalam minyak.
Resep untuk adonan ikan dengan mayones dan bir
Bahan-bahan:
- tepung terigu - 200 g;
- Bawang putih kering - secukupnya;
- rempah-rempah;
- mayones - 50 ml;
- bir - 200 ml.
Persiapan
Kami menyaring tepung, memeras bawang putih yang dikupas ke dalamnya, tambahkan garam secukupnya dan masukkan mayonaise dan bir. Campurkan secara merata dan biarkan selama 15 menit untuk berdiri, dan kemudian beralih ke penggorengan ikan.