Kandungan kalor dari borscht pada kaldu ayam

Borscht tidak hanya lezat dan dicintai, tetapi juga hidangan yang sangat berguna. Ini mengandung bahan-bahan yang penting dan diperlukan untuk tubuh manusia. Itu bahkan termasuk dalam diet.

Bit, wortel, bawang, kubis, bawang putih, kentang, sayuran dan daging - semua produk ini kaya akan vitamin , dan bersama-sama mereka hanya menciptakan hadiah vitamin bagi tubuh. Dalam persiapan borsch dapat digunakan, sesuai dengan resep yang berbeda, baik segar dan sauerkraut. Tetapi daging lebih baik diambil rendah lemak, maka borsch akan kurang kalori. Misalnya, kalori borscht pada kaldu ayam jauh lebih rendah daripada yang dimasak pada babi atau domba.

Berapa banyak kalori dalam borsch dengan ayam?

Kandungan kalori borscht pada kaldu ayam tergantung pada beberapa faktor. Penting untuk mempertimbangkan bagian dari bangkai yang digunakan untuk kaldu. Rata-rata, borscht yang lezat pada kaldu ayam mengandung sekitar 48 kkal per 100 gram produk.

Bagaimana cara mengurangi kandungan kalori dari borsch?

Agar borsch berubah rendah kalori perlu mengambil dada ayam atau fillet. Dengan daging diperlukan untuk mengangkat kulit, karena mengandung banyak lemak. Air pertama setelah mendidihkan daging harus dikeringkan, setelah mengeluarkan semua busa.

Jika Anda menggunakan sauerkraut untuk menyiapkan borsch, maka kandungan kalori dari hidangan yang disiapkan akan lebih tinggi daripada saat menggunakan kubis segar. Anda juga dapat mengurangi kalori dengan menggunakan daging panggang. Jadi, Anda bisa melewatkan sayuran bukan dalam minyak sayur atau lemak, tetapi dalam wajan dengan air. Alih-alih kentang, Anda bisa menggunakan kacang . Borsch ini menang bukan hanya karena kandungan kalori yang rendah, tetapi juga karena manfaat dari legum. Borsch dapat diisi bukan dengan mayones, tetapi dengan krim asam rendah kalori atau menolak pengisian bahan bakar sama sekali. Roti untuk borscht pada kaldu ayam lebih baik disajikan bukan dari grade tertinggi gandum, tetapi rye. Ini tidak hanya mengandung lebih sedikit kalori, tetapi lebih sesuai dengan rasanya.