Hari ini, banyak yang meremehkan keunikan nutrisi jamur dan jarang memakannya. Namun produk ini adalah salah satu yang paling dikenal manusia purba, karena bahkan nenek moyang kita yang jauh mengumpulkan jamur, kering, garam, memberi mereka makan dengan musim dingin yang lapar dan panen yang buruk. Mereka tahu pasti bahwa ini adalah hidangan bergizi, sumber protein yang berharga, penyerap alami dan bumbu lezat yang sangat alami. Dan sampai sekarang, bahkan untuk gourmets avid, acar jamur tetap menjadi camilan favorit, selain itu, mereka mengandung sedikit kalori, tetapi mereka memberikan kenikmatan yang tidak wajar ke asli dan unik mereka, dikombinasikan dengan sempurna dengan daging, sayuran, dan bubur. Kandungan kalori dari jamur yang diasinkan begitu tidak signifikan sehingga mereka tidak perlu takut bahkan oleh mereka yang terlalu bersemangat mengamati sosok mereka. Tetapi untuk menaruh minat yang besar pada hidangan ini juga tidak mengikuti, karena sudah cukup lama dicerna dan dapat menyebabkan sensasi tidak menyenangkan pada orang dengan penyakit pada sistem gastrointestinal.
Berapa banyak kalori dalam jamur acar?
Produk ini dan baru-baru ini tidak memiliki nilai energi yang tinggi, sehingga kandungan kalori dari jamur acar sangat tergantung pada karakteristik resep tersebut, sesuai dengan yang mereka siapkan. Varietas yang berbeda dari jamur memiliki sedikit efek pada indikator ini, karena kandungan lemak dan senyawa karbohidrat, sumber utama kkal, hampir sama. Jadi, jamur tiram, jamur , dan madu agarics, dan jamur yang diasinkan putih akan memiliki kandungan kalori, hampir sama - 24 kkal per seratus gram produk. Angka ini bisa bervariasi jika dalam acar, sesuai dengan resepnya, tambahkan lebih banyak gula atau mentega. Tapi tetap, itu tidak akan berubah ke arah peningkatan yang signifikan, maksimum hidangan akan menambahkan selusin atau dua kalori, yang sama sekali tidak akan membuat produk terlalu kalori dan berbahaya.