Salad laut - resep lezat dan tidak biasa dari camilan asli pada pesta itu

Salad laut adalah lusinan kombinasi yang berbeda di mana udang, kerang, cumi dan kerang disandingkan dengan sayuran dan buah-buahan, dinikmati oleh dressing yang menyegarkan dan berubah menjadi makanan ringan dan berguna, yang kualitas makanannya, rasa khusus dan makanan lezat akan menambah variasi menu meriah.

Bagaimana cara menyiapkan salad laut?

Salad laut, bahan-bahan yang terdiri dari penghuni laut beku, direbus, atau kalengan, disiapkan dengan cepat. Produk beku tidak dikenakan perlakuan panas jangka panjang: udang dan cumi masak selama 3 menit, dan scallop dan remis - 10 menit. Kemudian mereka memotong, campur dengan komponen lain dan isi.

1. Salad laut akan menjadi sangat lezat jika Anda mengisinya langsung sebelum disajikan atau satu jam sebelum disajikan. Dalam versi terakhir, harus didinginkan tidak lebih dari satu jam.
2. Saat membeli makanan laut, Anda harus memperhatikan penampilan mereka. Kerang segar harus memiliki cangkang yang tertutup, dan krustasea - cangkang mengkilap yang padat.
3. Makanan laut defrost hanya bisa sekali, jika tidak mereka akan kehilangan baik properti yang berguna maupun yang terasa.

Salad laut dengan cumi dan udang

Banyak ibu rumah tangga lebih memilih salad dengan cumi-cumi untuk camilan lainnya. Semua karena penghuni ini tidak memiliki rasa ikan, sehingga mereka sempurna dikombinasikan dengan berbagai sayuran dan makanan laut. Terutama harmonis adalah tandem mereka dengan udang, yang rasa asin, juiciness dan warna cerah menambah bumbu dan keanggunan untuk seluruh hidangan.

Bahan-bahan:

• udang beku - 250 g;
• cumi - 2 buah;
• mentimun segar - 1 buah;
• telur rebus - 2 buah;
• mayones - 80 g;
• jus lemon - 20 ml;
• setangkai peterseli - 2 pcs.

Persiapan

1. Udang cair, masak selama 3 menit, bersih.
2. Kulit terkelupas, masak selama 2 menit, dinginkan dan potong menjadi cincin.
3. Campurkan seafood dengan irisan telur dan mentimun.
4. Bumbui salad cumi laut dengan mayones dengan jus lemon dan hias dengan peterseli.

Salad laut dengan tongkat kepiting dan tomat

Salad laut dengan kepiting dan tomat adalah contoh transformasi produk sehari-hari menjadi camilan yang mengundang selera. Di dalamnya semuanya sederhana: rasa tomat secara harmonis dikombinasikan dengan tender surimi, bawang putih dan keju, dan juiciness mereka memungkinkan untuk mengurangi jumlah mayones. Untuk membiarkan jus tomat, camilan itu bersikeras selama satu jam dalam dingin.

Bahan-bahan:

• crab sticks - 250 g;
• tomat - 2 pcs.;
• keju - 80 g;
• mayones - 60 g;
• cengkeh bawang putih - 2 pcs.

Persiapan

1. Potong tongkat kepiting dan tomat menjadi kubus.
2. Tambahkan keju parut dan bawang putih.
3. Bumbui dengan mayones dan campurkan.

Salad laut dengan seafood - resep

Salad dengan koktail laut adalah kesempatan untuk menilai keragaman rasa penduduk laut. Resepnya sendiri sederhana dan hanya membutuhkan perebusan seafood yang tepat. Dalam hal ini, mereka tidak dicairkan, tetapi mereka dituangkan ke dalam air mendidih selama 5 menit. Setelah itu, mereka dilemparkan kembali ke saringan dan, mengikuti kanon klasik, dibumbui dengan mentega dan jus lemon.

Bahan-bahan :

• koktail laut - 400 g;
• minyak - 60 ml;
• jus lemon - 20 ml;
• lada hitam - 5 g;
• peterseli - 20 g;
• cengkeh bawang putih - 2 pcs.

Persiapan

1. Rebus koktail laut selama 5 menit.
2. Pindahkan ke saringan, biarkan cairan mengering.
3. Salad laut adalah resep klasik di mana makanan laut dibumbui dengan mentega, jus lemon dengan lada dan peterseli.

Salad laut dengan kaviar merah

Salad laut dengan kaviar adalah hidangan meja meriah. Secara tradisional, makanan ringan berlimpah dengan produk mahal, yang tidak selalu diperlukan, mengingat kemampuan kaviar untuk memberikan komponen yang sederhana bahkan tampilan mewah dan rasa halus. Dalam hal ini, rasa asinnya dengan sempurna menggarisbawahi kelembutan udang, manisnya apel dan kesegaran mentimun.

Bahan-bahan:

• udang - 120 g;
• apel - 1/2 pcs.;
• mayones - 60 g;
• mentimun segar - 1 buah;
• kaviar merah - 20 g.

Persiapan

1. Rebus udang selama 5 menit, kupas dan potong.
2. Ketimun dan apel kupas dan cincang halus.
3. Taruh bahan dalam lapisan: apel, mentimun, udang.
4. Lapisi setiap lapisan dengan mayones.
5. Hiasi salad laut dengan kaviar merah.

Salad "Sea Bottom" - resep

Salad "Sea Bottom" mengumpulkan semua kekayaan dunia air. Kami tidak berbicara tentang bahan-bahan mahal: kale laut, tongkat kepiting, fillet ikan, bawang dan telur - semua yang diperlukan untuk hidangan yang sangat sederhana, tetapi asli, bergizi dan sehat untuk menghias meja meriah, menjadi pengganti yang layak untuk salad tradisional berkalori tinggi.

Bahan-bahan:

• crab sticks - 150 g;
• telur rebus - 3 buah;
• sea ​​kale - 200 g;
• fillet ikan - 150 g;
• bawang merah - 1 pc.;
• mayones - 100 g.

Persiapan

1. Masak fillet ikan selama 7 menit dan potong menjadi irisan.
2. Demikian pula, potong tongkat kepiting dan telur.
3. Tambahkan cincin kale dan bawang laut.
4. Bumbui dengan mayones dan campurkan.

Salad Sea Star - resep

Bagi mereka yang terbiasa menggabungkan presentasi asli dan rasa dalam "satu botol" akan menyukai salad "Starfish." Ini adalah salah satu dari beberapa kue kering di mana kentang, tongkat kepiting, telur dan mentimun, ditutupi dengan lapisan trout yang diiris tipis, berkat penyajian asli, sangat cocok bersama-sama dan berubah menjadi salad liburan yang paling populer.

Bahan-bahan:

• kentang - 4 pcs.;
• crab sticks - 180 g;
• fillet ikan trout - 200 g;
• mentimun - 2 buah;
• telur - 2 buah;
• mayones - 150 g.

Persiapan

1. Kentang dan telur mendidih dan digiling pada parutan.
2. Lakukan hal yang sama dengan mentimun.
3. Potong fillet ikan dengan piring, dan stik kepiting - irisan.
4. Di atas piring datar terbentang lapisan kentang dalam bentuk bintang laut dan lemak dengan mayones.
5. Taburi dengan mentimun, tongkat kepiting, telur.
6. Lumasi setiap lapisan dengan mayones.
7. Hiasi teratas dengan pelat ikan trout.
8. Salad kepiting laut bersikeras di jam yang dingin.

Salad Mutiara Laut

Salad laut dengan udang beragam resep. Untuk beberapa musim berturut-turut, favorit dari tabel Tahun Baru adalah makanan ringan "Sea Pearl", mewakili kombinasi udang, cumi-cumi, telur dan telur ayam yang ditata oleh "bukit" di bawah mayones. "Sorot" dari piringan adalah telur burung puyuh, diletakkan dari atas dan meniru mutiara.

Bahan-bahan:

• bangkai cumi - 1 pc.;
• udang - 350 g;
• Telur ayam - 2 pcs.;
• telur puyuh - 2 buah;
• kaviar - 20 g;
• mayones - 80 g.

Persiapan

1. Rebus udang dan cumi-cumi.
2. Cumi cumi-cumi dengan cincin.
3. Sambungkan seafood dengan irisan telur dan bumbui dengan mayones.
4. Sebarkan porsi porsi.
5. Atas dengan telur kaviar dan puyuh.

Salad keajaiban laut

Jangan menunggu keajaiban Tahun Baru untuk mengubah salad laut dari makanan laut menjadi "keajaiban Laut" yang nyata. Untuk melakukan ini, Anda perlu merebus paket dengan koktail laut favorit Anda, tambahkan mentimun acar, kentang rebus, telur, isi dengan mayones dan dapatkan camilan mewah yang mengingatkan pada "olive laut".

Bahan-bahan:

• koktail laut - 400 g;
• acar mentimun - 2 bagian;
• telur - 3 buah;
• kentang - 2 buah;
• mayones - 100 g;
• jus lemon - 40 ml.

Persiapan

1. Telur dan kentang mendidih dan dipotong.
2. Nikmatilah koktail selama 7 menit dan cincang halus.
3. Potong mentimun.
4. Campurkan semua bahan dan bumbui dengan mayones dan jus lemon.

Salad laut di tartlets

Sea salad - resep yang memungkinkan Anda mengubah porsi hidangan tradisional dan menyajikannya di atas meja di tartlets. Selain fakta bahwa jenis makanan "satu-gigi" ini sangat nyaman dan tidak memerlukan peralatan makan, itu selalu menarik dan mampu memberikan bahkan salad salmon yang sederhana , crab stick dan mentimun yang terlihat pedas dan menggugah selera.

Bahan-bahan:

• tongkat kepiting - 120 g;
• mentimun segar - 1 buah;
• salmon asin - 90 g;
• tartlets - 6 buah;
• mayones - 60 g;
• telur rebus - 2 pcs.

Persiapan

1. Potong semua komponen dengan halus.
2. Bumbui dengan mayones dan sebarkan di atas tartlets.