Dari kentang Anda bisa memasak banyak hidangan lezat. Salah satu opsi yang kami tawarkan sekarang - dalam artikel ini akan dibahas kentang yang dipanggang dengan daging cincang.
Resep untuk kentang panggang dengan daging cincang
Bahan-bahan:
- kentang - 1 kg;
- forcemeat (babi + daging sapi) - 0,5 kg;
- pasta tomat - 3 sdm. sendok;
- remah roti - 3 sdm. sendok;
- telur - 1 buah;
- Lada Bulgaria - 1 pc.;
- keju keras - 50 g;
- garam, lada hitam, sayuran - secukupnya.
Persiapan
Kupas kentang dari kulitnya dan potong menjadi irisan. Kami menurunkannya ke dalam air mendidih dan memasak selama sekitar 5 menit. Setelah itu, airnya dialirkan. Cincang halus bawang. Lada Bulgaria dibersihkan dari intinya dan dipotong menjadi kubus. Campur daging cincang dengan telur, bawang, pasta tomat, paprika dan remah roti . Secukupnya kita menambahkan garam, sayuran hancur dan lada hitam. Benar-benar bercampur. Bentuknya diminyaki, kami menyebarkan kentang dan menyiapkan daging cincang. Anda dapat menata lapis demi lapis, tetapi semua bisa dicampur. Taburkan bagian atasnya dengan keju parut. Kami mengirimkannya ke oven. Pada suhu 200 derajat, panggang selama 40 menit.
Kentang dipanggang dengan daging cincang
Bahan-bahan:
- kentang - 800 g;
- bawang - 2 buah;
- forcemeat - 350 g;
- tomat - 1 pc.;
- pasta tomat - 1 sdm. sendok;
- ham babi - 200 g;
- mentega - 70 g;
- keju keras - 50 g;
- remah roti - 1 sdm. sendok;
- peterseli - 30 g;
- garam, lada.
Persiapan
Kentang dicuci dengan hati-hati dan direbus "dalam seragam" sampai siap. Bawang dibersihkan, 1 potong potong menjadi cincin, dan yang kedua - kubus. Kami memotong irisan tomat, ham - iris. Potong peterseli. Di penggorengan, kita memanaskan minyak sayur, meletakkan ham dan goreng. Kemudian kami menyebarkan bawang, potong dadu, dan menggoreng sampai transparan. Tambahkan daging cincang, aduk dan goreng sampai siap.
Sekarang sebarkan pasta tomat, peterseli cincang, remah roti, garam, merica, dan aduk. Kentang rebus dikupas dan dipotong menjadi irisan sekitar 5 mm. Panaskan oven hingga 220 derajat. Bentuk untuk memanggang dilumasi dengan minyak, lapisan pertama ditata tomat, kemudian cincin bawang, daging cincang dan tutup dengan lapisan kentang. Kami tertidur semua ini dengan keju parut dan meletakkan potongan mentega. Panggang selama 20-25 menit.
Kentang panggang dengan daging ayam, dalam multivark
Bahan-bahan:
- kentang - 900 g;
- keju - 100 g;
- daging ayam - 500 g;
- telur - 3 buah;
- susu - 150 ml;
- garam - secukupnya.
Persiapan
Kentang dibersihkan dan dipotong menjadi irisan tipis, sedikit asin. Keju tiga pada parutan. Campurkan telur dengan susu. Kami melumasi semangkuk minyak multivark. Campur kentang dengan isian, menyebar dalam panci multivark, taburi keju dan tuangkan campuran telur dan susu. Dalam mode "Baking", kami menyiapkan 60 menit.
Kentang panggang dengan daging cincang
Bahan-bahan:
- kentang - 800 g;
- forcemeat - 400 g;
- bawang - 2 buah;
- krim asam - 200 g;
- keju keras - 150 g;
- dill - 1 ikat;
- campuran sayuran beku (wortel, brokoli, kacang polong, jagung) - 500 g;
- bawang putih - 3-4 siung;
- minyak sayur;
- garam, rempah-rempah.
Persiapan
Kami mengupas kentang dan memotongnya menjadi piring. Kami membersihkan bawang dan memotongnya dengan halus. Goreng bawang dalam minyak sayur hingga transparan, lalu oleskan ke daging cincang. Untuk mencicipi garam, merica, dan aduk. Siapkan saus: campurkan krim asam dengan 200 g air, tambahkan dill yang dihancurkan, bawang putih dan aduk.
Kami menggunakan minyak sayur, menebarkan lapisan kentang, menuangkan setengah dari saus di atasnya, meletakkan cincang, campuran sayuran. Kami tertidur di atas dengan keju parut. Tuangkan saus yang tersisa. Kami mengirimkannya ke oven, dipanaskan hingga 180-190 derajat, selama 50 menit. Kentang, dipanggang dengan daging cincang dan sayuran, disajikan ke meja panas.