"Khrenovina" dengan tomat dan bawang putih untuk musim dingin adalah persiapan sederhana yang tidak membutuhkan pengalengan dan pengolahan tambahan, karena bahan utamanya adalah lobak, yang memiliki sifat antimikroba. Selain produk tradisional, bit, apel, paprika manis, dan plum ditambahkan ke saus pedas . Pertimbangkan resep untuk persiapan "Khrenovina" dengan berbagai cara.
Resep memasak "Khrenovina" dari tomat dan bawang putih
Untuk menyiapkan saus ini, produk segar sangat penting, karena mereka menentukan kualitas dan durasi penyimpanan bilet musim dingin. Oleh karena itu, sebelum membuat "Khrenovinu" dengan tomat dan bawang putih, pilih tomat utuh, bawang putih pedas dan akar lobak pedas, yang dikumpulkan setelah salju pertama. Mengikuti rekomendasi, Anda akan menerima camilan pedas dan pedas, yang akan berfungsi sebagai tambahan yang bagus untuk hidangan panas di periode dingin.
Bahan-bahan:
- akar lobak - 95 g;
- tomat - 940 g;
- bawang putih - 85 g;
- garam - 5 g.
Persiapan
- Siapkan gigi bawang putih dan lobak dengan membersihkannya.
- Cuci tomat dan rebus beberapa menit, setelah juga bersih. Potongan tomat olahan dalam blender.
- Giling akar lobak di penggiling daging, dan masukkan bawang putih melalui pers.
- Campur bahan, bumbui dengan garam dan pindahkan ke wadah steril.
- Diamkan selama beberapa jam tanpa penutup, aduk campuran secara berkala, lalu tutup dengan kapron cap bersih dan simpan dalam dingin.
Rebus "Khrenovina" dengan tomat dan bawang putih
Untuk meningkatkan umur simpan, benda kerja dimasak selama setengah jam. Metode ini memungkinkan bahan untuk membuka aroma dan memperoleh juiciness.
Bahan-bahan:
- tomat - 2,8 kg;
- bawang putih - 110 g;
- akar lobak - 180 g;
- garam - 10 g.
Persiapan
- Bilas tomat, potong dengan cara yang nyaman untuk Anda dan rebus sekitar seperempat jam.
- Kupas lobak dengan potongan bawang putih dan kirim ke tomat lunak.
- Saus yang dihasilkan untuk memasak seperempat jam lagi, isi dengan garam dan taburkan pada wadah steril. Tutup kaleng dengan penutup yang tersiram air panas dan deposit.
"Khrenovina" dengan tomat, bawang putih, apel dan lada
Beri cemilan gurih, tambahkan warna dan juiciness akan membantu apel dan lada pahit. Berbagai bahan nabati yang digunakan di "Khrenovina" akan membantu tubuh mengatasi penyakit musiman dan semangat.
Bahan-bahan:
- akar lobak - 140 g;
- tomat - 2,4 kg;
- apel - 930 g;
- bawang putih - 155 g;
- cabai - 45 g;
- cuka - 35 ml;
- gula - 55 g;
- garam - 30 g.
Persiapan
- Bersihkan bahan-bahan dan giling mereka secara terpisah dalam penggiling daging.
- Taruh apel yang hancur dalam wajan dan simpan di atas api selama beberapa menit, tambahkan tomat dan masak campuran selama tidak lebih dari seperempat jam.
- Tambahkan cabai, bawang putih dan akar lobak, masak sayuran selama beberapa menit, lalu bumbui camilan dengan cuka, garam, dan gula, lalu angkat dari api.
- Distribusikan "Khrenovinu" dalam wadah steril dan tutup penutupnya.
"Khrenovina" dengan tomat, paprika, lobak dan bawang putih
Perkaya komposisi vitamin dari "Khrenovina" yang membakar dengan lada manis. Menambahkan lada akan memungkinkan menggunakan "Khrenovina" sebagai isian untuk borscht dan saus untuk hidangan daging panas.
Bahan-bahan:
- tomat - 2,9 kg;
- paprika manis - 390 g;
- akar lobak - 190 g;
- bawang putih - 80 g;
- garam - 5 g.
Persiapan
- Kupas sayuran dalam penggiling daging. Aduk perlahan, bumbui dengan garam.
- Setelah menyebar benda kerja, tutup stoples dengan tutup capron dan kirimkan ke cold untuk disimpan. Preform ini digunakan selama dua minggu setelah persiapan.