Bagi pecinta berry, pilihan yang sangat baik untuk memanen untuk musim dingin atau mengisi untuk memanggang adalah penyatuan kismis merah. Persiapannya sangat sederhana, dan yang paling penting, sifat yang berguna itu dipertahankan. Kismis merah memiliki fitur - itu baik gel, karena memiliki komposisi sejumlah besar substansi pektin.
Bagaimana cara menyiapkan minuman kismis merah?
Untuk membuat kelimpahan kismis yang lezat, Anda perlu mempertimbangkan beberapa nuansa:
- Sebelum Anda membuat simpanan kismis merah, Anda perlu mengumpulkan buah. Tidak perlu mengambil beberapa buah matang, Anda dapat menggunakan dan belum matang, di dalamnya zat pektin bahkan lebih.
- Untuk mulai dengan, buah harus dicuci secara menyeluruh. Sangat untuk menekan itu tidak perlu, setelah semua di kismis kulit dan jus tipis bisa mengalir keluar.
- Untuk mengeringkan buah beri dengan cepat, Anda harus meletakkannya di atas handuk kering. Kemudian dari mereka perlu memeras jus, varian paling sederhana dengan bantuan juicer.
- Kemudian proporsi gula yang sama, rasio 1: 1, ditambahkan ke jus.
- Bilet itu ditaruh di atas api, sejumlah kecil air ditambahkan, dan disiapkan sampai gula larut sepenuhnya.
- Kismis mendidih sampai saat ketika tidak ada jejak pada sendok di sendok.
- Confiture of currant merah siap, ketika dingin, itu akan menjadi lebih tebal. Ini harus dimasukkan ke dalam stoples yang disterilisasi dan digulung dengan tutup yang rapat. Jika penyatuan dilakukan dengan benar, itu akan menjadi gel.
Confiture of currant merah - resep untuk musim dingin
Kelezatan Jelly, yang akan menjadi sangat penting di malam hari yang dingin - adalah penyatuan kismis merah untuk musim dingin . Agar tidak merusak buah kismis, ia terputus bersama dengan ranting, selama persiapan bahan mereka dibuang. Dari jumlah bahan yang ditunjukkan akan meninggalkan 300 ml kemanisan.
Bahan-bahan:
- kismis - 1 kg;
- gula - 1 kg.
Persiapan
- Kupas berry dan kirim dengan sedikit air untuk berjemur di atas api kecil.
- Ketika dibutuhkan 5 menit, buah dikeluarkan dari api dan dilap melalui saringan. Bubur dibuang atau ditambahkan ke jus yang dihasilkan.
- Dalam rasio 1: 1, tambahkan gula. Massa yang dihasilkan dicampur, dan diletakkan di atas piring sampai gula larut sepenuhnya.
- Campuran panas dituangkan ke dalam stoples dan selama penyimpanan confiture kismis merah kismis.
Konfigurasi kismis dengan gelatin
Siapkan penyatuan kismis merah dengan gelatin sangat sederhana, gunakan hanya 3 bahan untuk itu. Buah kismis dibersihkan dari ranting dan dicuci, semua air harus meninggalkannya. Confiture memiliki rasa manis dan asam dan warna merah yang kaya. Ini dapat digunakan sebagai aditif untuk teh atau sebagai pengisi untuk hidangan lezat.
Bahan-bahan:
- kismis - 1 kg;
- gula - 1 kg;
- gelatin - 1 sachet.
Persiapan
- Dalam panci dengan air matang, beri tempat dan rebus selama 1 menit.
- Kemudian dinginkan kismis dan giling bagian ketiga. Dari buah yang dihancurkan, tiriskan jus, cairan ini dicampur dengan sisa buah beri dan kenakan api.
- Rebus selama 5 menit dan sejuk.
- Tambahkan gelatin dan didihkan lagi.
- Pada akhir memasak, tambahkan gula dan didihkan selama 5 menit lagi.
- Dessert Jelly dituangkan ke atas stoples yang sudah disterilkan.
Konfigurasi kismis dengan yellowfin
Untuk mempersiapkan cepat kismis merah, resepnya mungkin termasuk menambahkan zhelfix. Zat ini berdasarkan pektin secara signifikan mempercepat proses memasak, itu bisa sangat cepat membuat pencuci mulut yang seperti jelly. Pada saat yang sama, tidak ada keraguan bahwa simpanan itu sebenarnya dijual.
Bahan-bahan:
- kismis - 1 kg;
- gula - 1 kg;
- zhelix - 2 sdm. l.;
- air - 10 ml.
Persiapan
- Isi Zhelfix dengan air untuk pembengkakan.
- Kupas buah, kupas dan tutup dengan gula.
- Kenakan api kecil dan setelah mendidih mendidih beberapa menit.
- Setelah mendinginkan berry mengubahnya menjadi konsistensi seperti puree.
- Tambahkan zheliks, nyalakan api sampai mendidih. Sebarkan hot confiture dari kismis merah matang dalam toples dan gulung.
Konfigurasi kismis merah dan putih
Ini sangat menarik untuk menyiapkan sekumpulan kismis, resep yang meliputi penambahan berry putih. Kedua jenis ini dapat digunakan dalam proporsi yang sama. Dengan jumlah zat pektin, berry putih tidak kalah dengan kerabat merahnya. Pada akhir proses memasak, penyatuan juga akan memiliki konsistensi gelatin.
Bahan-bahan:
- kismis hitam - 0,5 kg;
- kismis putih - 0,5 kg;
- gula - 1 kg.
Persiapan
- Kupas buah, tempelkan blender, peras airnya.
- Tambahkan gula dan taruh api sampai benar-benar larut.
- Hot confiture kismis putih dan merah tuangkan pada stoples disterilkan, menyumbat tutup dan menyerahkan.
Konfigurasi kismis merah dan hitam
Cara populer lainnya adalah membuat kismis kismis, resep untuk musim dingin yang meliputi penggunaan dua jenis buah beri: hitam dan merah. Tidak kalah dengan sifat-sifatnya yang berguna untuk penyatuan, disiapkan dari satu spesies, dan memperoleh rasa yang tidak biasa dan kaya.
Bahan-bahan:
- kismis hitam - 0,5 kg;
- kismis putih - 0,5 kg;
- gula - 1 kg.
Persiapan
- Mencuci beri, peras jus dari mereka.
- Pasang pasir dan terus api sampai larut.
- Tempatkan penyimpanan di bank.
Konfigurasi kismis dan raspberry
Untuk kelezatan rebus memiliki daftar sifat penyembuhan yang lebih besar, Anda dapat menambahkan raspberry ke dalamnya. Resep cara membuat confiture currant dan raspberry , sangat cepat dan akan mendapatkan hidangan yang sangat lezat. Confiture mempertahankan sifat dan rasanya selama 1 tahun, sehingga dapat dipanen dengan aman untuk musim dingin.
Bahan-bahan:
- raspberry - 500g;
- kismis - 200g;
- gelatin - 15 g;
- gula - 800 g.
Persiapan
- Bilas buah beri dan satukan bersama. Buat massa haluskan.
- Gelatin dan 2 sdm. l. tambahkan gula ke massa berry.
- Taruh di atas api dan didihkan, setelah Anda menambahkan semua gula. Tahan selama beberapa menit di atas api dan taruh di tempat dingin.
- Tersebar di bank.
Penyatuan kismis merah di multivark
Murbei dapat memudahkan banyak proses di dapur. Di dalamnya, Anda dapat menyiapkan simpanan kismis merah tanpa gelatin, hanya menggunakan beri dan gula dalam rasio biasa 1: 1. Jika induk semang ingin menjadi asam, maka Anda bisa mengambil sedikit gula. masak camilan dengan penutup terbuka.
Bahan-bahan:
- kismis - 1 kg;
- gula - 1 kg.
Persiapan
- Kupas buahnya dan didihkan selama beberapa menit.
- Setelah dingin, masukkan ke dalam bubur dan masukkan ke dalam alat, tambahkan gula.
- Atur mode "Baking", sampai confiture direbus, dan kemudian beralih ke mode "Quenching" dan masak selama 40 menit.
- Persiapan penyatuan kismis merah berakhir dengan fakta bahwa itu dituangkan ke dalam kaleng dan digulung dengan tutup.