Setelah menyiapkan kolak dari kismis untuk musim dingin, Anda tidak perlu khawatir tentang kekurangan vitamin di musim dingin. Segelas minuman akan mengembalikan keseimbangan vitamin yang diperlukan dan memungkinkan Anda untuk menikmati rasa yang luar biasa dari kelezatan yang didapat, yang akan bergantung sepenuhnya pada resep yang dipilih.
Bagaimana cara menyiapkan kolak dari kismis untuk musim dingin?
Kolak kismis - resep, untuk mengatasi yang mana pun, bahkan memulai nyonya rumah. Hal utama adalah untuk memastikan ketersediaan buah segar dan berkualitas dan berkenalan dengan seluk-beluk teknologi dasar.
- Kismis diambil, menyingkirkan ranting, tangkai buah, sampah dan spesimen manja, dan dibilas dengan air mengalir.
- Tergantung pada resep yang dipilih, massa berry dituangkan dalam guci steril dengan air mendidih atau sirup gula.
- Kapal-kapal yang disegel dibalikkan dan panasnya dibungkus sampai benar-benar dingin.
- Proporsi komponen yang ditunjukkan dalam resep didasarkan pada satu kaleng 3 liter.
Kompot kismis merah - resep
Kolak lezat kismis merah dengan asam yang menyenangkan akan menjadi salah satu minuman terbaik di musim dingin. Minum dengan sempurna memuaskan dahaga, meninggalkan setelah mencicipi rasa manis yang lezat, dan pada saat yang sama mengisi tubuh dengan segerombol elemen berharga yang tak tergantikan. Tingkat kejenuhan billet dapat disesuaikan dengan menambah atau mengurangi jumlah buah atau gula dalam komposisi.
Bahan-bahan:
- kismis merah - 700 g;
- gula pasir - 1-1,5 cangkir;
- air murni - 2,5-3 l.
Persiapan
- Persiapkan dengan baik buah beri, pilih spesimen berkualitas dan bilas dengan air yang mengalir.
- Bagikan massa berry pada kaleng steril, tuangkan dengan air mendidih, tutup dengan tutup.
- Setelah satu jam, cairan dituangkan ke dalam panci, tambahkan gula dan didihkan air manis selama beberapa menit.
- Isi dengan sirup beri dalam stoples, kompot gabus kismis merah untuk musim dingin, bungkus.
Kolak kismis hitam - resep untuk musim dingin
Tidak kurang enak dan bahkan lebih berguna adalah kompot sederhana yang disiapkan terbuat dari kismis hitam untuk musim dingin . Kehadiran dalam buah dari zat tannic memberikan keamanan penuh vitamin C bahkan setelah pemrosesan termal yang melakukan persiapan serupa tidak dapat digantikan untuk pemeliharaan pencegahan penyakit catarrhal.
Bahan-bahan:
- kismis hitam - 700-900 g;
- gula pasir - 2 gelas;
- air murni - 2,5-3 l.
Persiapan
- Buah yang disiapkan jatuh tertidur dalam kaleng, tuangkan selama beberapa jam dengan air mendidih, tiriskan lagi ke dalam panci.
- Rebus infus, tambahkan gula, masak hingga kristal larut, tuang ke dalam stoples dengan massa berry.
- Seperti pada kasus sebelumnya, kolaknya disumbat dari kismis untuk musim dingin tanpa sterilisasi, dibungkus.
Kolak kismis putih
Stok lain yang berharga akan menjadi kolak kismis putih untuk musim dingin. Warna benda kerja yang biasa-biasa saja dalam hal ini dikompensasi oleh komposisi yang kaya dan kaya dan rasa harmonis yang luar biasa. Sejumlah besar asam yang terkandung dalam buah beri dan kali ini akan menghindari sterilisasi minuman.
Bahan-bahan:
- kismis putih - 1 kg;
- gula pasir - 0,5 kg;
- air murni - 2,5-3 l.
Persiapan
- Mencuci berry diletakkan dalam stoples steril, dituangkan dengan air mendidih yang tajam dan dibiarkan selama 1 jam.
- Pada akhir waktu, cairan dikeringkan, ditambah dengan gula, direbus selama 3-5 menit, kemudian dituangkan ke dalam stoples ke dalam buah.
- Sealed hermetik kolak kismis putih untuk musim dingin, balik selimut, bungkus panas
Kolak gooseberry dan kismis hitam
Komposisi kismis untuk musim dingin, resep sederhana yang akan dijelaskan kemudian, disiapkan dengan penambahan gooseberry, yang memperkaya rasa minuman dan membuatnya lebih bermanfaat dan kaya. Dalam hal ini, teknologi ini diterapkan dengan satu pengisian buah beri dengan sirup gula tanpa sterilisasi tambahan, yang menyederhanakan proses pengadaan yang sudah bersahaja.
Bahan-bahan:
- kismis hitam - 200-300 g;
- gooseberry - 500-700 g;
- gula pasir - 400 g;
- air murni - 2,5-3 l.
Persiapan
- Robek dan bilas kismis hitam dan gooseberry, masukkan massa berry dalam wadah yang disterilisasi.
- Dari air dan gula, sirup direbus, air mendidih manis selama 5 menit.
- Isi dengan sirup beri berry dalam stoples.
- Tutup kolak herbal dari kismis dan gooseberry untuk musim dingin dengan topi steril dan balikkan pembuluh di bawah selimut.
Komposisi raspberry dan kismis untuk musim dingin
Anehnya aromatik, enak dan tanpa keraguan akan menghasilkan kompos dari raspberry dan kismis. Berries sempurna bergabung dengan satu sama lain, menciptakan keharmonisan dalam semua parameter benda kerja. Mudah dan tidak rumitnya pelaksanaan resep ini tersedia untuk semua orang dan tidak membutuhkan banyak waktu dan usaha.
Bahan-bahan:
- kismis - 400 g;
- raspberry - 400 g;
- gula pasir - 300-400 g;
- air murni - 2,5-3 l.
Persiapan
- Guci yang sudah disterilkan diletakkan dengan buah berry hitam dan raspberry yang sudah dicuci sebelumnya.
- Gula pasir dituangkan langsung ke dalam wadah dengan massa berry, isinya dituangkan ke dalam wadah sampai cakupan penuh dengan air mendidih.
- Tutupi bejana dengan tutup dan biarkan selama 20 menit.
- Pada akhir waktu, tuangkan ke dalam stoples ke tepi air mendidih yang tajam, gabus wadah dan balikkan sampai mendingin.
Kolak kismis hitam dengan jeruk
Asli dalam rasa dan sangat menyegarkan akan menjadi kolak kismis dan oranye untuk musim dingin. Jeruk pada mulanya benar-benar dicuci dan untuk menyingkirkan kepahitan di dalam kulit, mereka berdiri dalam air mendidih selama beberapa menit. Selain itu, penting untuk menyimpan buah dari tulang, sebelumnya memotong mereka menjadi lobulus yang berubah-ubah.
Bahan-bahan:
- kismis hitam - 0,5 kg;
- oranye - ½ pcs.;
- gula pasir - 300-400 g;
- air murni - 2,5-3 l.
Persiapan
- Dibasahi dan dicuci kismis hitam dan disiapkan dengan benar, potong irisan jeruk yang diletakkan di guci steril, tuangkan selama 20 menit dengan air mendidih.
- Infus yang dihasilkan dituangkan ke dalam panci, ditambahkan gula, direbus selama beberapa menit dan dituangkan dengan sirup berry dengan jeruk.
- Tutup kolak dari kismis untuk musim dingin dengan tutup yang direbus, bungkus sebelum dinginkan.
Komposisi stroberi dan kismis untuk musim dingin
Seperti halnya minuman dari campuran berry lainnya, kolak yang terbuat dari kismis dan stroberi ternyata kaya dan beraroma, dan karakteristik rasa dari minuman semacam itu akan memenuhi permintaan yang paling menuntut dari konsumen yang berubah-ubah. Proporsi buah dan gula dapat bervariasi sesuai dengan preferensi masing-masing, setiap kali menerima rasa yang berbeda, tetapi dengan caranya sendiri merupakan makanan yang menarik.
Bahan-bahan:
- kismis (hitam, merah, putih atau campuran) - 0,5 kg;
- Stroberi - 0,5 kg;
- gula pasir - 300-400 g;
- air murni - 2,5-3 l.
Persiapan
- Kismis dan stroberi yang dicuci tanpa sepal dan batang diletakkan dalam stoples yang disterilkan, menuangkan air panas sampai mendidih.
- Setelah 20 menit, infus dituangkan ke dalam panci, dipermanis, direbus selama 2 menit, dituangkan ke dalam buah.
- Gulung kolak dari kismis untuk musim dingin dengan tutup kedap udara, bungkus panas sebelum pendinginan.
Kolak ceri dan kismis untuk musim dingin
Kejutkan kejenuhan dan rasa, dan kolak warna ceri dan kismis. Bahkan jika Anda hanya menaruh segelas berry di setiap guci, minuman itu akan menjadi harum dan akan menyenangkan dengan karakteristik yang sangat baik dalam segala hal. Rasa manis bisa disesuaikan dengan selera, mengurangi atau meningkatkan porsi gula pasir.
Bahan-bahan:
- kismis (hitam, merah, putih atau campuran) - 1 gelas;
- ceri - 1 gelas;
- gula pasir - 300 g;
- air murni - 2,5-3 l.
Persiapan
- Dipersiapkan, buah beri yang dicuci kismis dan ceri diletakkan dalam botol, tuangkan selama 15 menit dengan air mendidih yang curam.
- Infus yang dihasilkan dikeringkan, ditambah gula, dimasak selama 2 menit, lagi dituangkan ke dalam wadah dengan buah beri.
- Penutupan ditutup dengan tutup dididihkan dan dibungkus untuk pendinginan lambat.
Kolak kismis dengan mint
Kolak cepat kismis, disiapkan sesuai dengan resep berikut, akan mengejutkan dengan aftertaste menyegarkan luar biasa dan aroma yang luar biasa. Karakteristik asli dari minuman ini dicapai dengan menambahkan tangkai mint segar ke buah beri. Untuk panen, kismis hitam, merah, putih atau campuran buah beri dari beberapa varietas cocok.
Bahan-bahan:
- kismis - 700 g;
- mint - 2-3 cabang;
- gula pasir - 300 g;
- air murni - 2,5-3 l.
Persiapan
- Berry dengan mint ditempatkan dalam kaleng steril.
- Gula pasir dituangkan ke dalam wadah, isinya dituangkan dengan air mendidih yang tajam, disegel, dikocok sedikit untuk melarutkan kristal, panas dibungkus dan dibiarkan selama 2-3 hari.